DELISH KITCHEN

旨味たっぷり!

うなぎと枝豆の炊き込みご飯

4.6

(

)

  • 調理時間

    60

  • カロリー

    420kcal

  • 費用目安

    1100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

お気に入りに追加

うなぎの香ばしさと旨味がご飯に染み込み、やみつきになる味わいです。しょうがの風味もポイント♪枝豆を入れることで彩りよく仕上がり、おもてなしにもぴったりな一品です。※よりおいしく作れるように工程の見直しをしました(2019.07)

材料 【4人分(5.5合炊き炊飯器)】

  • 米(洗米済み)2合
  • うなぎの蒲焼き1枚(160g)
  • 枝豆[冷凍] 50g
  • しょうが 1かけ
  • 適量
  • 刻みのり適量
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 小さじ1/2
  • しょうゆ大さじ2
  • 和風顆粒だし小さじ1

手順

  1. 1

    しょうがは千切りにする。

  2. 2

    枝豆は解凍し、さやから実を取り出す。

  3. 3

    うなぎの蒲焼きは1cm幅に切り、さらに半分に切る。

  4. 4

    炊飯器の内釜に米、☆を入れ、2合の目盛りまで水を加えて混ぜ、米を平らにならす。うなぎの蒲焼き、枝豆、しょうがをのせて広げ、通常炊飯する。炊き上がったら、全体をさっくりと混ぜる。

  5. 5

    器に盛り、刻みのりをちらす。

よくある質問

  • Q

    3合炊き炊飯器で作る際のレシピを教えてください。

    A

    3合炊き炊飯器のレシピはこちらをご確認ください。

レビュー

4.6

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • うさちょこ

    蒲焼きだけではなく何か別の料理をとこちらを作りました!うなぎもふっくらとして美味しかったです。ただレシピ通りの味付けだと少しうすいかなぁ…と。濃いめが好きな方は薄く感じるかもです。
  • ニャンまげ

    うなぎは食べたいけど、家族全員分のうな重は揃わない…というとき便利♬ 冷凍ストックでできちゃうし、炊飯器にお任せなので楽チンで美味しかったです。
  • なみ

    うなぎをもらった時に!味もしっかりついていて美味しいです。枝豆で彩もなんだか素敵✨うなぎの量が少なくても、これを出せばなんだか豪華になります。

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

「その他の魚介」の基本

「豆類」の基本

関連記事