DELISH KITCHEN
  1. うなぎが余ったら!うざく

うなぎが余ったら!

うざく

うざくとは鰻ときゅうりの酢の物のこと。今回はうなぎの蒲焼で作る絶品レシピをご紹介します。濃厚なうなぎも驚くほどさっぱりと食べられるのが人気の一品♪うなぎはレンジで加熱してふっくら食感に!甘酢で和えたきゅうりとさわやかなしょうがの風味があと引くおいしさです。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    143kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • うなぎの蒲焼き1/2尾
  • きゅうり 1本
  • 少々
  • 小さじ1
  • おろししょうが適量
  • ☆調味料
  • 砂糖大さじ1/2
  • 大さじ2
  • 少々

作り方

  1. 1.

    うなぎは縦半分に切り、1cm幅に切る。きゅうりは薄切りにする。ボウルにきゅうり、塩を入れて混ぜ、5分ほどおいて水気をしぼる。

  2. 2.

    耐熱容器にうなぎを入れて酒をふり、ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分加熱し、粗熱をとる。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れてよく混ぜ、きゅうりを加えてあえる。器にきゅうり、うなぎを盛り、おろししょうがをのせる。

レビュー

(3件)

5.0
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  • ぽれぽれ
    美味しいです いつも作っています

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