うなぎが余ったら！
うざく
うざくとは鰻ときゅうりの酢の物のこと。今回はうなぎの蒲焼で作る絶品レシピをご紹介します。濃厚なうなぎも驚くほどさっぱりと食べられるのが人気の一品♪うなぎはレンジで加熱してふっくら食感に！甘酢で和えたきゅうりとさわやかなしょうがの風味があと引くおいしさです。
カロリー
143kcal
炭水化物
6.3g
脂質
8.5g
たんぱく質
9.7g
糖質
5.8g
塩分
0.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
うなぎは縦半分に切り、1cm幅に切る。きゅうりは薄切りにする。ボウルにきゅうり、塩を入れて混ぜ、5分ほどおいて水気をしぼる。
2
耐熱容器にうなぎを入れて酒をふり、ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分加熱し、粗熱をとる。
3
ボウルに☆を入れてよく混ぜ、きゅうりを加えてあえる。器にきゅうり、うなぎを盛り、おろししょうがをのせる。
レビュー
4.5
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ま〜坊