デリッシュキッチン

  • 「鶏むね肉の竜田揚げ」のレシピ動画

    サクッとジューシー♪
    鶏むね肉の竜田揚げ

    4.6

    (
    87件
    )

    鶏むね肉を使った竜田揚げを作ってみましょう!味付けは家にあるシンプルな調味料でできるので、手軽に作れておすすめです。サクッと揚がった衣が食欲をそそり、お酒にぴったりな一品です♪【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      276kcal

    • 費用目安

      200前後

    鶏むね肉 片栗粉 サラダ油 しょうゆ おろししょうが おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ゆたろう🐤
      簡単おいしいです! わたしは半日漬け込みました!
    • pchan
      とても美味しかったです またリピしたいです
    • ソース・アメリケーヌ
      竜田揚げも好きです。しょうゆ味いいですよ。熱いものは、熱いうちにペロッと食べました。おいしかった😋🍴💕リピート・クッキングしました。今回はボウル側に片栗粉を少し多めに入れ全体に良くまぶして揚げました。今日もこの暑さの中水割りの友として、生姜の風味を感じて美味しく食べました。
    • キートン
      一度、レシピ通り揚げた後、温めるつもりで160℃で二度揚げしたが、その際、箸で鍋に投入したが、衣が剥がれ見た目が悪くなってしまった。丁寧に扱う必要あり。 又、胸肉は大きめに切ったが、奥さん的には10分漬けこみなら、もう少し小さい方が良いとの事。
  • 「鶏むねとキャベツのオイマヨ炒め」のレシピ動画

    まとめて作って平日楽々♪
    鶏むねとキャベツのオイマヨ炒め

    4.5

    (
    129件
    )

    【冷蔵3日/冷凍14日】オイマヨのまろやかでコクのある味わいがおいしい♪鶏むね肉は下味をつけ、蒸し焼きでふんわりと仕上げましょう。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      208kcal

    • 費用目安

      600前後

    鶏むね肉[皮なし] キャベツ 酒 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 しょうゆ オイスターソース マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • N美さん
      簡単だし美味しいのでリピします! 作り置きしたいのに結局全部食べてしまいます🥹✨
    • ポンタ
      初心者でも簡単に作れて、しかも、美味しく食べられます
    • とし子
      下味つけて焼くだけ、とても楽に、美味しく出来ました
    • ばぁば
      毎日一品作り置きオカズ作ってます! 何も作りたくない日(笑) 重宝してます 味見オッケー美味しかった
  • 「鶏むね肉の梅おろし煮」のレシピ動画

    さっぱり食べられる♪
    鶏むね肉の梅おろし煮

    4.6

    (
    101件
    )

    大根の甘みと梅干しの酸味の組み合わせが絶妙な一品をご紹介♪最後にのせた大葉の風味が良く、さっぱりと食べられます。パサつきやすい鶏むね肉は塩と片栗粉をまぶすことで、しっとりと柔らかな仕上がりになります!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      308kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏むね肉[皮なし] 大根 大葉 梅干し サラダ油 酒 塩 片栗粉 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 夏にぴったり、美味しかったです!
      大根が手に入りやすいときにはとっておきの料理です。大根のジアスターゼと梅のクエン酸で体をいい美味しさです!
    • エヌエム
      さっぱりして美味しかった。むね肉が硬くならないようおろしだれ後がけにしました。大根の先端をおろして辛かったけど煮込んでタレにすると甘味も出て美味しい。
    • もも
      簡単な上においしくできてよかったです。さっぱり食べられるしお肉も柔らかかったです。またリピしたいと思います。
    • AKIRA
      すごく美味しかったです。梅と大葉の風味が良かったです
  • 「鶏むね肉のマヨマスタード焼き」のレシピ動画

    糖質オフ!1人分4.8g♪
    鶏むね肉のマヨマスタード焼き

    4.5

    (
    19件
    )

    マヨネーズとマスタードを使うことでまろやかなソースに仕上げました!鶏もも肉でもアレンジできます。ぜひお試しください。糖質オフを実践されている方でも栄養が偏らないよう、野菜を取り入れながら糖質10g以内に抑えられる主菜をご用意しました。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      444kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏むね肉 赤パプリカ アボカド オリーブオイル 塩 黒こしょう マヨネーズ マスタード

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ヤックモック
      アボカドが無くてブロッコリーにしましたが、美味しかったです♪胸肉そぎ切りにして全部混ぜて盛りつけました!笑 マスタード苦手なので粒マスタードでしたが問題なく美味しかったです♪
    • くまちゃん
      簡単で美味しかったです。パプリカを買っておかなかったので、ピーマンでアボカドがなかったので玉ねぎで代用して作りました。でも、むね肉はそぎ切りした方がやわらかいと思いました。
    • ぽんぬふ
      簡単なのに味がしっかりついてとても美味しかったです! マヨソースは投入するときは量が足りないかなと思いましたが、炒めているうちにちゃんと具材と絡むのでちょうど良い分量でした。
    • そうりゅう
      初めて料理しました。手際が悪く時間はかかりましたが、出来上がり食べてみると美味しくて箸が止まりませんでした。会社のお弁当に持って行くつもりです。
  • 「ヤンニョムチキン」のレシピ動画

    韓国の定番♪
    ヤンニョムチキン

    4.6

    (
    215件
    )

    鶏もも肉を使った定番のヤンニョムチキンをご紹介♪甘辛いコチュジャンだれが鶏肉にからみ、お箸が止まらなくなる美味しさです。揚げ焼きなので手軽に作れます!ぜひお試しください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      486kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏もも肉 片栗粉 サラダ油 塩こしょう 酒 酒 砂糖 酢 しょうゆ コチュジャン おろしにんにく 白いりごま 粉唐辛子

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • はなまる
      初めて作ったのですが、お店で食べたような美味しい味でした!! また作ります✨
    • ゆき
      フライパンの大きさにもよると思いますが、 返しながら焼いたので油は大さじ3でも充分でした。 むしろ大さじ2.5でもいいかも。。 いま油も高いですからね(´・ω・`) 母に作ってあげたらとても美味しかったらしく、レシピ教えて!と言われました(*^^*)
    • ゆいどん
      初めて作りましたが辛すぎず甘すぎず、ほどよい味付けに作ることができました!また作ります! 今度は肉の種類やコチュジャン・砂糖の分量を変えてみたりアレンジにも挑戦してみたいと思いました♪
    • のんちゃん
      鶏手羽元で作りました👍😋ピリ辛で中々いい味です❗️美味しい💕
  • 「鶏肉のにらだれがけ」のレシピ動画

    揚げない!満腹!
    鶏肉のにらだれがけ

    4.7

    (
    18件
    )

    鶏むね肉は皮なしのものを選ぶことでカロリーを控えます。千切りキャベツと一緒に食べることでさらに満腹感が味わえます!揚げ物が苦手な方にもおすすめです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      204kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏むね肉[皮なし] 春キャベツ 片栗粉 サラダ油 ニラ ポン酢しょうゆ ラー油 白いりごま 酒 しょうゆ おろしにんにく おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 花嫁
      とってもおいしかったです!
  • 「手羽中の甘辛チキンバー」のレシピ動画

    止まらないおいしさ!
    手羽中の甘辛チキンバー

    4.6

    (
    29件
    )

    手羽中を甘辛く味付けたごはんにもお酒にも合う一品です。唐揚げのように揚げるのではなく、蒸し焼きにするので簡単!おろしにんにくはお好みの量に調整でき、手羽先でも作れます♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      398kcal

    • 費用目安

      700前後

    手羽中 塩こしょう 酒 サラダ油 みりん 砂糖 しょうゆ おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • Ha Tran
      delicous
    • のんこ
      食べる時に骨がめんどくさいので、手羽トロで作りました。ご飯が進んで美味しかったです。
    • まり
      お弁当に入れました。手羽先で作りました。美味しかったです。
    • まなみん
      手羽中(ハーフ)で作りました。おいしかったです!
  • 「鶏肉とアスパラのレモンクリーム煮」のレシピ動画

    糖質オフ!1人分5.9g♪
    鶏肉とアスパラのレモンクリーム煮

    4.5

    (
    18件
    )

    コクのある生クリームソースにレモンを加えれば爽やかな味わいに♪見た目も爽やかな一品でおもてなしにもおすすめです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      545kcal

    • 費用目安

      800前後

    鶏もも肉 アスパラ しめじ にんにく レモン[国産] 塩こしょう オリーブオイル パセリ(刻み) 生クリーム 牛乳 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ichinana
      簡単で美味しくできました♪ 皆さんのコメントを参考に、レモンは半分くらい。 余っていたブロッコリーも入れました。
    • あーこ
      美味しかったです!
    • もち
      簡単なのに美味しい!レモンがあるのとないのとで大きく違いそうです。次はレモンを倍量にしてもいいかも、
    • まか
      凄い美味しかった!若干レモン多めでもいいかも〜。煮過ぎてクリームが固くなってしまったので次から注意😅
  • 「ジューシータンドリーチキン」のレシピ動画

    魚焼きグリルで作る!
    ジューシータンドリーチキン

    4.6

    (
    35件
    )

    鶏もも肉でジューシーなタンドリーチキンを作ります。魚焼きグリルを使うので、表面は香ばしく本格的な仕上がりです♪※今回は片面焼き、水無タイプの魚焼きグリルを使用しています。

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      412kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 ヨーグルト[無糖] カレー粉 ケチャップ 塩 こしょう おろしにんにく おろししょうが オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • たぬっぺ
      ヨーグルト無糖60g→甘さ控えめのものを60g カレー粉大さじ1→大さじ1と2分の1(カレーの味をより味わいたい方におすすめ) その他調味料レシピ通り! 鶏肉は1晩くらい浸け置きしました 焼く前にグリルにオリーブオイルを薄く塗ってから2分余熱しました。 皮目を下にした状態で7分とのことでしたが本当に丁度よい焦げめがつきました! 皮目を上にした状態で焼いた時は4分でいい感じの焼き目がついたので残りの3分はアルミホイルを被せてから焼きました。 ※ひとつ丸々焼くからなのか中を切ってみると完全に白くはなっていませんでした(真っ白ではなくじっとよく見たらうっすらピンクのようなーという感じ) 4分の1くらいにカットしてから焼くか加熱時間を増やしたほーがよさそう。 次回からそうしてみます 味は激うまでしたよ♡ ー追記ー 翌日、冷蔵庫に入れて保管してした鶏肉(昨日調理済み)を耐熱のジップロックに入れ、沸騰させて火を止めた鍋に10分入れました。 昨日食べた時よりもしっとりしててこれはこれで美味しかったです!
    • しまこ
      材料さえあれば、混ぜて漬けて焼くだけでカンタン♪ お肉も柔らかくなって美味しくいただけました。 料理嫌いの私でも作れたのでチャレンジしてみて下さい。
    • にこにこおひさま
      グリルとフライパンと両方で焼きました。グリルの方が焦げ目がパリパリで本格的になりますが、どちらも美味しいと5歳&7歳の子供が喜んでいました。また作りたいです!
    • biscotte
      時間がなかったため、漬け時間は2時間弱程度になってしまいましたが、しっかり滲みていました。 とてもジューシーに出来て美味しく頂きました。また作ります!
  • 「基本の鶏ごぼう」のレシピ動画

    定番!おふくろの味♪
    基本の鶏ごぼう

    4.5

    (
    443件
    )

    シンプルな煮物料理をマスターして、今晩のおかずにしてみてください!旬の根菜などを入れるのもオススメです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      274kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 ごぼう こんにゃく しょうが 絹さや 酒 塩 サラダ油 酒 水 和風顆粒だし みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • むらさき
      倍量で人参追加で作りました。味しゅみしゅみで美味しかったですー
    • えんやこら
      美味しいです、おすすめ! 甘辛のバランスはバッチリです。 鶏肉2枚、にんじん1本、こんにゃく1枚、ごぼう多め、調味料3倍で作りました。 酒、みりん、砂糖で3分煮てから、醤油を投入。圧力鍋の低圧モードで5分加熱(放置なし)。
    • レシピ通りで味付けちょうど良かったです! 自分用 ・絹さや3~4分茹でる ・20分くらい煮たけど鶏肉ピンク色だった。問題なかったけど気になるならレンチンすれば茶色くなった
    • こりゃす
      好評でした!えんやこらさんのレビューを参考に圧力鍋で5分(圧力設定なし)煮たら蒟蒻もシミシミで美味しく出来ました。2倍にして4人分作りました。(ごぼうが2人分しかなかったので冷凍里芋いれました)