甘辛な味がやみつき！
チーズタッカルビ
テレビCMで放映したレシピです！甘辛な味がやみつきな話題の一品！とろ〜りチーズでビールもご飯も進みます♪辛いのが好きな方は一味を多めに入れても◎
- 調理時間 約50分
- 530kcal(1人分あたり)
料理レシピ
材料2人分
- 鶏もも肉 1枚
- キャベツ 2～3枚
- 玉ねぎ 1/4個
- じゃがいも 1個
- ごま油 大さじ1/2
- ピザ用チーズ 適量
- ☆調味料
- コチュジャン 大さじ2
- 酒 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- しょうゆ 大さじ2
- おろししょうが 小さじ1
- 一味唐辛子 小さじ1/2
作り方
1.
鶏もも肉は一口大に切る。ボウルに鶏肉を入れ、☆を加えてよく混ぜて10分程度置く。
2.
キャベツはざく切りにする。玉ねぎとじゃがいもは薄切りにし、じゃがいもは5分水にさらして水気を切る。
3.
フライパンにごま油を入れて熱し、じゃがいも、玉ねぎ、キャベツ、鶏肉を入れて炒める。全体が混ざったらふたをして途中混ぜながら中火で10分ほど蒸し焼きにする。
4.
チーズを散らし、再度ふたをして弱火にかけ、チーズが溶けたら完成。
よくある質問
- Q
スキレットは何cmのものを使っていますか？
A使用しているものは20cmです♪
- Q
子供用にするには、コチュジャンと一味を抜けばいけますか？
Aコチュジャンと一味を抜くと辛味がほぼなくなりますのでお子様でも召し上がっていただきやすいと思います♪よければお好みで調整してくださいね☆