甘辛な味がやみつき！

チーズタッカルビ

Name: 甘辛な味がやみつき！ チーズタッカルビ
Cook time: 2400 s
Yield: 2人分
Ingredients: 鶏もも肉 1枚(250g); キャベツ 3枚(120g); 玉ねぎ 1/4個(50g); じゃがいも 1個(150g); ごま油 大さじ1/2; ピザ用チーズ 30g; 細ねぎ(刻み) 適量; コチュジャン 大さじ2; 酒 大さじ2; 砂糖 大さじ1; しょうゆ 大さじ2; おろししょうが 小さじ1; 一味唐辛子 小さじ1/2

甘辛味がおいしいボリュームおかず♪溶けたチーズが具材にからんで濃厚な一品の完成です。白いご飯はもちろん、ビールとの相性も抜群！辛いのが苦手は人はコチュジャンと一味唐辛子を抜いて味噌で作るのもおすすめです。

お気に入り

つくった

調理時間約40分

カロリー
513kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

鶏もも肉 1枚(250g)
キャベツ 3枚(120g)
玉ねぎ 1/4個(50g)
じゃがいも 1個(150g)
ごま油大さじ1/2
ピザ用チーズ 30g
細ねぎ(刻み) 適量
☆調味料
コチュジャン大さじ2
酒大さじ2
砂糖大さじ1
しょうゆ大さじ2
おろししょうが小さじ1
一味唐辛子小さじ1/2

料理を楽しむにあたって

作り方

1.
鶏もも肉は一口大に切る。ボウルに鶏肉を入れ、☆を加えてよく混ぜて10分程度置く。
2.
キャベツはざく切りにする。玉ねぎは薄切りにする。じゃがいもは薄切りにし、5分ほど水にさらして水気を切る。
3.
フライパンにごま油を入れて熱し、じゃがいも、玉ねぎ、キャベツ、1の鶏肉を入れて中火で野菜がしんなりするまで炒める。全体が混ざったらふたをして途中混ぜながら中火で10分ほど蒸し焼きにする。
4.
チーズをちらして再度ふたをし、弱火でチーズが溶けるまで加熱する。お好みで細ねぎをちらす。