シンプルに♪
鶏むね肉のつくね照り焼き
調理時間
約15分
カロリー
280kcal
費用目安
200円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
鶏むね肉で作るので、さっぱりと仕上がります！♪玉ねぎのシャキシャキがアクセントに！甘辛いタレに絡めて召し上がれ♪
材料 【2人分】
手順
1
鶏肉は粗く刻んで包丁で叩く。
2
玉ねぎはみじん切りにする。
3
ボウルに鶏肉、玉ねぎ、☆を入れて粘りが出るまで混ぜる。6等分にして小判形に成形する。
4
フライパンにサラダ油を入れて熱し、3を入れて表面に焼き色がつくまで弱めの中火で焼く。上下を返して3〜4分程焼き、★を加えて煮からめる。
よくある質問
- Q
タレなしでも作れますか？
Aたれなしで作る場合は、☆つくね調味料に塩小さじ1/4を加えてお作りください。 タレを煮からめる工程がなくなるので、ふたをして弱火〜弱めの中火で4〜5分蒸し焼きにしてください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- なかなか固まりが悪くて、更に片栗粉を大さじ1足しました（笑）みんなはちゃんと固まったのかなあ… 食感は、チキンナゲット+玉ねぎシャキシャキみたいな感じになりました。 タレがすこーし薄いかな？ 場合によっては醤油を少し足してもいいかも…
サトルンルン
ここにヤゲン軟骨を加えて作りました☆ 焼き鳥やさんには申し訳ないですが、さらに足が遠のく出来に満足です♪みおち
つくねはお店で食べるもの、 もしくは買って食べるものだと思っていました(笑) 実際作ってみたらもの凄く美味しかったです！ 「しょうがの味がアクセントになってていいね」 と褒められました。tanukiba
包丁で叩くのが大変そうだったのでフードプロセッサーで材料全部入れてガーっとしました。 ふわっふわで子供がよく食べてくれました！ 包丁で叩いた方が肉肉しさがあって食べ応えありそうですね！
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ゆたろう🐤