DELISH KITCHEN

ご飯がすすむ♪

鶏肉としいたけのオイスター炒め

4.5

(

)

  • 調理時間

    約30分

  • カロリー

    293kcal

  • 費用目安

    400円前後

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  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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しいたけは大きめに切って食べ応えアップ♪オイスターソースが具材に絡んでご飯のお供にぴったりの一品です！今晩のおかずにいかがですか？

材料 【2人分】

  • 鶏もも肉 200g
  • しいたけ 4個
  • 長ねぎ[白い部分] 1/2本分
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆鶏肉下味用
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1
  • ★調味料
  • 酒大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1/2
  • オイスターソース大さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/2

手順

  1. 1

    しいたけは根元を切り落とし、4等分に切る。ねぎは斜め2cm幅に切る。

  2. 2

    鶏肉は一口大に切って塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、2の鶏肉を皮目を下にして入れ、両面にこんがりと焼き色がつき、肉に火が通るまで中火で焼く。

  4. 4

    しいたけ、ねぎを加えてしんなりするまで炒め、★を加えて炒め合わせる。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます

  • やま

    簡単で美味しいし、残り野菜の消費にも使えそうです◎

  • ぷぅ

    何度か作っていますが、安定して美味しいです。

  • きょん

    美味しく中華が味わえました。 オイスターソースが手軽でいいですね

  • い

    ちょうどいい味付けで美味しかったです👍🏻 しいたけではなく、冷凍しておいた舞茸とエリンギを使いましたが合いました☺️

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このレシピの作成者

成田ちなつ

「今日は何作ろう？」のお悩み解決

栄養士

大学卒業後、栄養士として病院や施設で働き、現在はDELISH KITCHENで手軽に作れる家庭料理はもちろん、おもてなし料理や糖質オフレシピなどあらゆるお客様のニーズに合ったレシピ開発を行っています。 お酒が大好きなので、色々なお酒や場面に合ったおつまみを考えるのが好きです♪ 『今日は何作ろう？』『これで何が作れるかな？』と悩んだ時の手助けとなれるようなレシピ作りを目指しています。

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