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ご飯がすすむ♪

鶏肉としいたけのオイスター炒め

しいたけは大きめに切って食べ応えアップ♪オイスターソースが具材に絡んでご飯のお供にぴったりの一品です!今晩のおかずにいかがですか?

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    293kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • サラダ油 大さじ1/2
  • ☆鶏肉下味用
  • 塩こしょう 少々
  • 片栗粉 大さじ1
  • ★調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • オイスターソース 大さじ1
  • おろしにんにく 小さじ1/2

作り方

  1. 1.

    しいたけは根元を切り落とし、4等分に切る。ねぎは斜め2cm幅に切る。

  2. 2.

    鶏肉は一口大に切って塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、2の鶏肉を皮目を下にして入れ、両面にこんがりと焼き色がつき、肉に火が通るまで中火で焼く。

  4. 4.

    しいたけ、ねぎを加えてしんなりするまで炒め、★を加えて炒め合わせる。

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