ささみ油淋鶏

作り方

1. 1.

   ねぎはみじん切りにする。ボウルに★を入れて混ぜる(たれ)。

2. 2.

   ささみは筋をとる。ラップをのせて、ラップの上から手の付け根で叩くようにして厚さ1cm程にのばす。

3. 3.

   バットにささみ、☆を入れて馴染ませる。片栗粉をふって肉の両面にまぶす。

4. 4.

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、3のささみを並べ入れる。両面を2分ずつ揚げ焼きにして火を通す。

5. 5.

   器にレタス、トマトを盛り、4をのせてたれをかける。