1. TOP
  2. お肉のおかず
  3. 鶏肉
  4. ささみ
  5. ボリュームおかず♪ささみ油淋鶏

ボリュームおかず♪

ささみ油淋鶏

人気の油淋鶏をささみで作ります♪ささみを叩いてのばせば、揚げ焼きにしやすくカリッと仕上がります。あとを引くねぎたっぷりのたれをかけていただきます。

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入りに追加

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    267kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ささみ 4本(200g)
  • 片栗粉 大さじ2
  • サラダ油 大さじ5
  • ☆下味
  • 大さじ1/2
  • 塩こしょう 少々
  • ★たれ
  • ねぎ 15cm
  • 砂糖 大さじ1/2
  • 大さじ1と1/2
  • しょうゆ 大さじ1と1/2
  • ごま油 大さじ1
  • おろししょうが 小さじ1/2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ねぎはみじん切りにする。ボウルに★を入れて混ぜる(たれ)。

  2. 2.

    ささみは筋をとる。ラップをのせて、ラップの上から手の付け根で叩くようにして厚さ1cm程にのばす。

  3. 3.

    バットにささみ、☆を入れて馴染ませる。片栗粉をふるって両面にまぶす。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、3のささみを並べ入れて両面2分ずつ揚げ焼きにして火を通す。

  5. 5.

    器に盛り、たれをかける。