1. ボリュームおかず♪ささみ油淋鶏

ボリュームおかず♪

ささみ油淋鶏

人気の油淋鶏をささみで作ります♪ささみを叩いてのばせば、揚げ焼きにしやすくカリッと仕上がります。あとを引くねぎたっぷりのたれをかけていただきます。

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    267kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ささみ 4本(200g)
  • 片栗粉大さじ2
  • サラダ油大さじ5
  • ☆下味
  • 大さじ1/2
  • 塩こしょう少々
  • ★たれ
  • 砂糖大さじ1/2
  • 大さじ1と1/2
  • しょうゆ大さじ1と1/2
  • ごま油大さじ1
  • おろししょうが小さじ1/2

関連カテゴリー

作り方

  1. 1.

    ねぎはみじん切りにする。ボウルに★を入れて混ぜる(たれ)。

  2. 2.

    ささみは筋をとる。ラップをのせて、ラップの上から手の付け根で叩くようにして厚さ1cm程にのばす。

  3. 3.

    バットにささみ、☆を入れて馴染ませる。片栗粉をふるって両面にまぶす。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、3のささみを並べ入れて両面2分ずつ揚げ焼きにして火を通す。

  5. 5.

    器に盛り、たれをかける。

レビュー

(30件)

4.6
※レビューはアプリから行えます。
  • あゆ
    油はねに怯えることなくできました! ささみなのでとてもヘルシー!
  • めがねざる
    ささみが柔らかくて、食べやすかった。 また食べたい。
  • babachan
    カリッと揚げ焼きしたささみの上にかけるネギだれがシャキシャキ感があって美味しかったです。(たれを多めに作ったので、肉の下に1センチ幅のレタスの千切りをしいてみました。◎でした)
  • 亜希ゆう
    余り野菜のキャベツを千切りにしささみの下に敷きタレは多めに作りささみが焼き上がった際にたれをフライパンに投入。余り野菜処分でき息子に好評でした。