DELISH KITCHEN

【お酢×オリーブオイル】人参を使った料理のレシピ


  • 「にんじんラペ」のレシピ動画

    素材一つで作る♪
    にんじんラペ

    4.1

    (
    161件
    )

    フランスの家庭料理である”キャロットラペ”。ラペとはフランス語で”千切り”という意味です。今回は和えるだけで簡単に作れるレシピをご紹介します。お酢をバルサミコ酢にしたり、市販品のドレッシングでアレンジしても美味しくいただけます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      137kcal

    • 費用目安

      50以内

    にんじん 酢 オリーブオイル 塩 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • かおちゃん
      簡単に出来、にんじんの食感も良く美味しかったです💯
    • ゆったん
      美味しかったです 太く切ったら食べごたえがあります
    • ちふゆふゆふゆ
      きゅうりも一緒に! スライサーでカットすると、味もよく染み◎
    • MINO
      とてもかんたんでおいしいです。小さい人参なら一本全部で良いと思います。
  • 「ひらひらにんじんのマリネ」のレシピ動画

    あともう一品の救世主!
    ひらひらにんじんのマリネ

    4.2

    (
    72件
    )

    「時間がない!」というときでも、簡単にあともう一品作ることができる「ひらひらにんじんのマリネ」をご紹介します。食卓の彩りをもっと良くしたいときなどに便利です♪サンドイッチの具材や手軽なおつまみとしても活用できます。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      77kcal

    • 費用目安

      50以内

    にんじん 酢 オリーブオイル 砂糖 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ゆき
      ピーラーではなく、スライサーで作ってます。 厚みは出ますが、均一の厚さになるし時短だし、歯応えも出て、「にんじん食べてる!」って感じになるので満足。 一晩おいて味を落ち着かせるとなお美味しい(*^^*) 一週間は持つので作りおきにもいいですよ。
    • えびてんごく
      お酢を「やさしいお酢」使用したためか酸っぱさが足りず2倍入れました。 砕いたミックスナッツを加えたら、食感もプラスされ美味しかったです♪
    • まっちゃ豆
      短時間で簡単にできました。 さっぱりしていて美味しかったです。
    • ここあ
      紫玉ねぎ、くるみも入れました!口休めにちょうど良かったです!
  • 「にんじんとツナのフレンチサラダ」のレシピ動画

    さっぱりあっさり♪
    にんじんとツナのフレンチサラダ

    4.2

    (
    48件
    )

    ツナのうまみがたっぷりつまった、彩りきれいな副菜!ワインのおつまみにもおすすめです♪あともう1品欲しいときに!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      231kcal

    • 費用目安

      200前後

    ツナ缶[オイル漬け] にんじん パセリ 塩 酢 オリーブオイル こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ささの音
      あいにくパセリはなかったのですが… にんじん臭さもなく、美味しくいただきました♪ ドレッシングとの相性も抜群でした!
    • A
      パセリは乾燥のもの、オイルはサラダ油で代用。人参の大きさにもよると思いますが、小鉢だと3人前はとれる量になったのでお弁当にも詰めました。彩りがよくてぴったり◎ドレッシング用のお塩は予めレシピの半分量程度にしておいたのですが、それでもしょっぱく感じたのでお砂糖を小さじ1加えました。次回はお塩のみ後入れにして塩気を調整したいと思います。 2回目:中サイズの人参ひとつに対して、オリーブオイル大さじ1/2、お塩なし、こしょう3振りで味をみて、お砂糖小さじ1/2で仕上げたら前回より美味しくできました◎
    • ぴんくふぇありー
      ノンオイル食塩無添加のツナ缶を使いましたが、にんじんの塩もみとドレッシングのオリーブオイルで何も問題なかったです😊美味しかったです❣️
    • ほんけのたさ
      少し塩気が強いと感じるので、小さじ2/3程度にしてもよいかもしれません。 たまにしか作らないので忘れてしまうのですが 見た目が鮮やかで簡単で、なぜもっと頻繁に作らないのかなと自分でも不思議なので これから特に夏にたくさん作りたいと思います。

【お酢×マスタード】人参を使った料理のレシピ


  • 「にんじんのラペ風炒め」のレシピ動画

    かんたん常備菜!
    にんじんのラペ風炒め

    4.2

    (
    199件
    )

    電子レンジであっという間に作れるにんじんサラダ♪熱を加えたにんじんはしんなりとして、パクパク食べられるおいしさです。マスタードの辛味がいいアクセントに!お弁当のおかずにもいかがですか?

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      145kcal

    • 費用目安

      100前後

    にんじん オリーブオイル 粒マスタード 酢 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • おこめけん
      にんじんを千切りするのが少し大変ですが、切っていくうちに上手に切れるようになるので、それはそれで楽しい作業です。(^o^)オリーブオイルとマスタードでしっかりした味付けになりました。魚のムニエルなどの付け合わせするとオシャレだと思います。サンドイッチの具材にしてもカフェメニューのようでステキですね。
    • はな
      水分が出るのが嫌でニンジンを先にチンして軽めに絞りました。美味しく頂けましたが、大事なβカロテンはないかも…
    • ひかるん
      これだけでも美味しいのですが、玉ねぎのスライスとナッツ類を砕いて入れたら更に美味しかったです。
    • りか
      にんじんが余っていたので、2本使って倍量で作りました。レンチンの時間が倍以上になりましたが、おいしくできたと思います。しばらく小鉢に困りません♪
  • 「キャベツとにんじんのザワークラウト風」のレシピ動画

    お酢を使って簡単!
    キャベツとにんじんのザワークラウト風

    3.9

    (
    98件
    )

    さっぱり食べられる、キャベツとにんじんのザワークラウト風レシピをご紹介♪野菜があたたかいうちに調味料を加えることで、味がしみこみやすくなります。マスタードの辛味がきいて大人味!やわらかい春キャベツを使うのもおすすめです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      115kcal

    • 費用目安

      100前後

    キャベツ にんじん 水 酢 砂糖 塩こしょう マスタード オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • さくもも
      あっさりサッパリして美味しかったです。 そのまま食べてもサラダにのせてもパンに挟んでも良さそうです。他のレビューにあったように、蒸し煮した後に水分をきった方が味がボヤけないし、日持ちもすると思います。
    • あいまま
      甘酸っぱくて美味しいです!!!
    • ニャン太
      もう何度も作っています。 切ればお鍋で放っておいていいので、手間が省けます。 油で炒めず、ヘルシーさもお気に入りです。 ソースもとても美味☆
    • さやか
      サラダチキンの添え物に。簡単で美味しい。次回は酢とマスタードを倍入れます。

【お酢×醤油】人参を使った料理のレシピ


  • 「にんじんのピリ辛ナムル」のレシピ動画

    素材ひとつで!
    にんじんのピリ辛ナムル

    4.0

    (
    40件
    )

    ラー油を加えてピリ辛ナムルに仕上げました!レンジでできるので簡単に仕上がります。辛さはお好みで調節してください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      77kcal

    • 費用目安

      100前後

    にんじん ラー油 砂糖 酢 しょうゆ 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ばーど
      にんじん単品のナムルを探していたらこちらに出会いました。砂糖は入れず、代わりにすり下ろしニンニクを入れましたが美味しかったです。
    • かおちゃん
      電子レンジで簡単に出来、お酢の酸味とラー油のピリ辛味がよく合って美味しかったです!
    • もちぐま
      癖になる味でご飯もすすみ美味しかったです。 にんじんも少しかためでコリコリと食感も楽しめました。 柔らかい方を好まれるかたは、レンジの時間長めがいいのかもしれません。
    • 口コミを参考にして、ラー油を少なくしましたが、それでも辛かったです。
  • 「豚肉とにんじんの甘酢炒め」のレシピ動画

    ひらひらにんじん♪
    豚肉とにんじんの甘酢炒め

    4.3

    (
    75件
    )

    にんじんをピーラーでひらひらにすることで、食感も楽しめます。甘酢炒めなので、さっぱりといただける、お手軽レシピです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      255kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚こま切れ肉 にんじん(小) 塩こしょう サラダ油 白いりごま 酒 砂糖 酢 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • おもち
      美味しいしにんじんが消化できて ありがたかったです
    • まり
      人参はピーラーではなく包丁で薄切りにして使いました 。簡単にできて美味しかったです。
    • ドラちゃん
      (量2倍) 料理初心者ですが忠実に手順に従えば美味しく出来上がりました! 自分は食べ盛りなので1人で2倍の量でもちょうど良かったです!
    • ハマチ大好き
      人参をたっぷり食べられました。

【お酢×柚子胡椒】人参を使った料理のレシピ


  • 「にんじんの柚子胡椒サラダ」のレシピ動画

    ピリ辛がくせになる!
    にんじんの柚子胡椒サラダ

    4.1

    (
    86件
    )

    ピリッと柚子胡椒を効かせた副菜レシピをご紹介します。にんじんのシャキシャキ食感がたまらない一品です!切って混ぜるだけなので、時間をかけたくない時にぴったりのレシピです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      61kcal

    • 費用目安

      100前後

    にんじん 白いりごま 砂糖 酢 塩 ごま油 柚子胡椒

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • satochin
      こんなにシンプルなのに、こんなに美味しい?!柚子胡椒好きにはたまらないです。お弁当に入れたり、お酒のアテにもいいですね。人参を切るのだけが手間ですが、これは我が家の常備菜に決定です。
    • くまたん
      人参が生だったので食べにくいかと心配しましたが、杞憂で、とても美味しかったです。簡単だし、また作ります。
    • さくもも
      人参が少なかったのでズッキーニも入れました。スライサーを使ったので手早く出来ました。レビューを読んで、柚子胡椒はレシピの倍量入れました。しっかりとピリ辛になり柚子胡椒の風味も感じられて美味しかったです。
    • 昭和猫屋敷
      生で食べるタイプの人参で作りました。人参の甘さと、柚子コショウのピリ辛がよく合います。野菜をモリモリ食べることができます。また作ります!

【お酢×マヨネーズ】人参を使った料理のレシピ


  • 「春キャベツとにんじんのコールスロー」のレシピ動画

    甘みたっぷり!
    春キャベツとにんじんのコールスロー

    4.5

    (
    122件
    )

    春キャベツを使った彩りも綺麗なコールスローのご紹介です。ハムやコーン入りで食べ応えもあります♪副菜にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      165kcal

    • 費用目安

      200前後

    ハム 春キャベツ にんじん コーン缶 塩 マヨネーズ 砂糖 酢

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • セル
      簡単に作れて野菜がたくさん摂取でき、とても満足。 人参は薄めに切る事、水気はしっかり絞る事。 この点に注意して作りました。
    • バンビーナ
      手軽で簡単、美味しい! ローストポークに合わせたので、ハムなしで作りましたが、野菜とコーンだけでも十分美味しいです。 調味料のバランスが良く、コーンの甘味を引き立ててくれます。
    • shouko
      ハムがなかったのでカニカマで代用しました。美味しかったです。
    • my
      美味しかったです! 市販のコールスローに比べると薄味ですが、ハムの塩味がちょうど良いなと思いました。