人参とお酢を使った料理を紹介♪味付け別人気レシピ9選

レビュー

• かおちゃん

  簡単に出来、にんじんの食感も良く美味しかったです💯

  
• ゆったん

  美味しかったです 太く切ったら食べごたえがあります

  
• くまのおうち🐻

  ◎メモ 人参　1本 黒酢　大さじ2 オリーブ油　大さじ2 塩　小さじ1/2 ブラックペッパー　適量 ナッツ　適量 スライサーで人参を千切り →袋やジップロックに入れ →調味料を入れてモミモミ →（＋砕いたナッツを入れる） →冷蔵庫に入れて時間を置く ※ナッツ入れると、さらに美味しくなります🥰 ※さっぱり感が強い方が好きなのでいつもお酢を増やしてます。 美味しすぎて、我が家ではすぐになくなるので 次回は人参2本で作ろうかな〜😳

  
• ちふゆふゆふゆ

  きゅうりも一緒に！ スライサーでカットすると、味もよく染み◎

  

レビュー

• ゆき

  ピーラーではなく、スライサーで作ってます。 厚みは出ますが、均一の厚さになるし時短だし、歯応えも出て、「にんじん食べてる！」って感じになるので満足。 一晩おいて味を落ち着かせるとなお美味しい(*^^*) 一週間は持つので作りおきにもいいですよ。

  
• えびてんごく

  お酢を「やさしいお酢」使用したためか酸っぱさが足りず2倍入れました。 砕いたミックスナッツを加えたら、食感もプラスされ美味しかったです♪

  
• まっちゃ豆

  短時間で簡単にできました。 さっぱりしていて美味しかったです。

  
• ここあ

  紫玉ねぎ、くるみも入れました！口休めにちょうど良かったです！

  

レビュー

• ささの音

  あいにくパセリはなかったのですが… にんじん臭さもなく、美味しくいただきました♪ ドレッシングとの相性も抜群でした！

  
• A

  パセリは乾燥のもの、オイルはサラダ油で代用。人参の大きさにもよると思いますが、小鉢だと3人前はとれる量になったのでお弁当にも詰めました。彩りがよくてぴったり◎ドレッシング用のお塩は予めレシピの半分量程度にしておいたのですが、それでもしょっぱく感じたのでお砂糖を小さじ1加えました。次回はお塩のみ後入れにして塩気を調整したいと思います。 ２回目：中サイズの人参ひとつに対して、オリーブオイル大さじ1/2、お塩なし、こしょう3振りで味をみて、お砂糖小さじ1/2で仕上げたら前回より美味しくできました◎

  
• ほんけのたさ

  少し塩気が強いと感じるので、小さじ2/3程度にしてもよいかもしれません。 たまにしか作らないので忘れてしまうのですが 見た目が鮮やかで簡単で、なぜもっと頻繁に作らないのかなと自分でも不思議なので これから特に夏にたくさん作りたいと思います。

  
• ゆここ

  人参だけのラペよりも食べやすかったです。 レーズンも一緒に和えました。 大人には美味しかったですが子どもは苦手だったようです。

  

レビュー

• おこめけん

  にんじんを千切りするのが少し大変ですが、切っていくうちに上手に切れるようになるので、それはそれで楽しい作業です。(^o^)オリーブオイルとマスタードでしっかりした味付けになりました。魚のムニエルなどの付け合わせするとオシャレだと思います。サンドイッチの具材にしてもカフェメニューのようでステキですね。

  
• はな

  水分が出るのが嫌でニンジンを先にチンして軽めに絞りました。美味しく頂けましたが、大事なβカロテンはないかも…

  
• りか

  にんじんが余っていたので、2本使って倍量で作りました。レンチンの時間が倍以上になりましたが、おいしくできたと思います。しばらく小鉢に困りません♪

  
• ぴんくふぇありー

  粒マスタードがなかったので、練り辛子で代用しました。それはそれで美味しかったです❣️

  

レビュー

• さくもも

  あっさりサッパリして美味しかったです。 そのまま食べてもサラダにのせてもパンに挟んでも良さそうです。他のレビューにあったように、蒸し煮した後に水分をきった方が味がボヤけないし、日持ちもすると思います。

  
• あいまま

  甘酸っぱくて美味しいです！！！

  
• ニャン太

  もう何度も作っています。 切ればお鍋で放っておいていいので、手間が省けます。 油で炒めず、ヘルシーさもお気に入りです。 ソースもとても美味☆

  
• モーリス

  大好評でした。

  

レビュー

• ばーど

  にんじん単品のナムルを探していたらこちらに出会いました。砂糖は入れず、代わりにすり下ろしニンニクを入れましたが美味しかったです。

  
• かおちゃん

  電子レンジで簡単に出来、お酢の酸味とラー油のピリ辛味がよく合って美味しかったです！

  
• もちぐま

  癖になる味でご飯もすすみ美味しかったです。 にんじんも少しかためでコリコリと食感も楽しめました。 柔らかい方を好まれるかたは、レンジの時間長めがいいのかもしれません。

  
• 苺

  口コミを参考にして、ラー油を少なくしましたが、それでも辛かったです。

  

レビュー

• おもち

  美味しいしにんじんが消化できて ありがたかったです

  
• ドラちゃん

  （量2倍） 料理初心者ですが忠実に手順に従えば美味しく出来上がりました！ 自分は食べ盛りなので1人で2倍の量でもちょうど良かったです！

  
• ハマチ大好き

  人参をたっぷり食べられました。

  
• まり

  人参はピーラーではなく包丁で薄切りにして使いました 。簡単にできて美味しかったです。

  

レビュー

• satochin

  こんなにシンプルなのに、こんなに美味しい？！柚子胡椒好きにはたまらないです。お弁当に入れたり、お酒のアテにもいいですね。人参を切るのだけが手間ですが、これは我が家の常備菜に決定です。

  
• くまたん

  人参が生だったので食べにくいかと心配しましたが、杞憂で、とても美味しかったです。簡単だし、また作ります。

  
• さくもも

  人参が少なかったのでズッキーニも入れました。スライサーを使ったので手早く出来ました。レビューを読んで、柚子胡椒はレシピの倍量入れました。しっかりとピリ辛になり柚子胡椒の風味も感じられて美味しかったです。

  
• 昭和猫屋敷

  生で食べるタイプの人参で作りました。人参の甘さと、柚子コショウのピリ辛がよく合います。野菜をモリモリ食べることができます。また作ります！

  

レビュー

• セル

  簡単に作れて野菜がたくさん摂取でき、とても満足。 人参は薄めに切る事、水気はしっかり絞る事。 この点に注意して作りました。

  
• バンビーナ

  手軽で簡単、美味しい！ ローストポークに合わせたので、ハムなしで作りましたが、野菜とコーンだけでも十分美味しいです。 調味料のバランスが良く、コーンの甘味を引き立ててくれます。

  
• shouko

  ハムがなかったのでカニカマで代用しました。美味しかったです。

  
• my

  美味しかったです！ 市販のコールスローに比べると薄味ですが、ハムの塩味がちょうど良いなと思いました。