お酢を使って簡単！
キャベツとにんじんのザワークラウト風
調理時間
約30分
カロリー
115kcal
費用目安
100円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
さっぱり食べられる、キャベツとにんじんのザワークラウト風レシピをご紹介♪野菜があたたかいうちに調味料を加えることで、味がしみこみやすくなります。マスタードの辛味がきいて大人味！やわらかい春キャベツを使うのもおすすめです。
手順
1
キャベツ、にんじんは千切りにする。
2
鍋にキャベツ、にんじん、水を入れふたをし弱火で蒸し煮にする。
3
しんなりしたら、取り出し熱いうちに酢、砂糖、塩こしょう、マスタード、オリーブオイルを入れ混ぜる。
レビュー
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- キャベツと人参を蒸し煮したあと調味料を 入れたんですけど、野菜の水分がたくさん出て 水っぽくなったので、もう一度水分を捨てて 調味料を入れたら美味しくなりました。 蒸し煮したあと水切りをした方がいいと思います。
まささん
マスタードがなかったので、和ガラシで作ってみましたが、おいしくできました。フォンデュ
さっぱり味で美味しかったです✨ニキタ
簡単で、さっぱりした箸休めの味付けですね✨
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ぴよこたん♡