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お酢を使って簡単!

キャベツとにんじんのザワークラウト風

さっぱり食べられる、キャベツとにんじんのザワークラウト風レシピをご紹介♪野菜があたたかいうちに調味料を加えることで、味がしみこみやすくなります。マスタードの辛味がきいて大人味!やわらかい春キャベツを使うのもおすすめです。

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    115kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人前

  • キャベツ 1/4個
  • にんじん 1/2個
  • 大さじ3
  • 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 塩こしょう 少々
  • マスタード 小さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    キャベツ、にんじんは千切りにする。

  2. 2.

    鍋にキャベツ、にんじん、水を入れふたをし弱火で蒸し煮にする。

  3. 3.

    しんなりしたら、取り出し熱いうちに酢、砂糖、塩こしょう、マスタード、オリーブオイルを入れ混ぜる。