お酢を使って簡単！
キャベツとにんじんのザワークラウト風
さっぱり食べられる、キャベツとにんじんのザワークラウト風レシピをご紹介♪野菜があたたかいうちに調味料を加えることで、味がしみこみやすくなります。マスタードの辛味がきいて大人味！やわらかい春キャベツを使うのもおすすめです。
カロリー
115kcal
炭水化物
13g
脂質
6.6g
たんぱく質
2.3g
糖質
9.6g
塩分
0.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
キャベツ、にんじんは千切りにする。
2
鍋にキャベツ、にんじん、水を入れふたをし弱火で蒸し煮にする。
3
しんなりしたら、取り出し熱いうちに酢、砂糖、塩こしょう、マスタード、オリーブオイルを入れ混ぜる。
レビュー
3.9
- あっさりサッパリして美味しかったです。 そのまま食べてもサラダにのせてもパンに挟んでも良さそうです。他のレビューにあったように、蒸し煮した後に水分をきった方が味がボヤけないし、日持ちもすると思います。
あいまま
甘酸っぱくて美味しいです！！！アラフィフ父さん
他の方のレビューを参考に、蒸し煮した後に水気を切り、冷凍していたコーンを入れたら、味も彩りも良くなったと思います。簡単で美味しかったです！ニャン太
もう何度も作っています。 切ればお鍋で放っておいていいので、手間が省けます。 油で炒めず、ヘルシーさもお気に入りです。 ソースもとても美味☆
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さくもも