DELISH KITCHEN

お酢を使って簡単!

キャベツとにんじんのザワークラウト風

3.8

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    115kcal

  • 費用目安

    100前後

  • 炭水化物

    13g

  • 脂質

    6.6g

  • たんぱく質

    2.3g

  • 糖質

    9.6g

  • 塩分

    0.2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

さっぱり食べられる、キャベツとにんじんのザワークラウト風レシピをご紹介♪野菜があたたかいうちに調味料を加えることで、味がしみこみやすくなります。マスタードの辛味がきいて大人味!やわらかい春キャベツを使うのもおすすめです。

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材料 【2人前】

  • キャベツ 1/4個
  • にんじん 1/2個
  • 大さじ3
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • 塩こしょう少々
  • マスタード小さじ1
  • オリーブオイル大さじ1

手順

  1. 1

    キャベツ、にんじんは千切りにする。

  2. 2

    鍋にキャベツ、にんじん、水を入れふたをし弱火で蒸し煮にする。

  3. 3

    しんなりしたら、取り出し熱いうちに酢、砂糖、塩こしょう、マスタード、オリーブオイルを入れ混ぜる。

レビュー

3.8

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • さくもも

    あっさりサッパリして美味しかったです。 そのまま食べてもサラダにのせてもパンに挟んでも良さそうです。他のレビューにあったように、蒸し煮した後に水分をきった方が味がボヤけないし、日持ちもすると思います。
  • あいまま

    甘酸っぱくて美味しいです!!!
  • ニャン太

    もう何度も作っています。 切ればお鍋で放っておいていいので、手間が省けます。 油で炒めず、ヘルシーさもお気に入りです。 ソースもとても美味☆
  • モーリス

    大好評でした。

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