DELISH KITCHEN

お酢を使って簡単!

キャベツとにんじんのザワークラウト風

3.8

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    115kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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さっぱり食べられる、キャベツとにんじんのザワークラウト風レシピをご紹介♪野菜があたたかいうちに調味料を加えることで、味がしみこみやすくなります。マスタードの辛味がきいて大人味!やわらかい春キャベツを使うのもおすすめです。

材料 【2人前】

  • キャベツ 1/4個
  • にんじん 1/2個
  • 大さじ3
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • 塩こしょう少々
  • マスタード小さじ1
  • オリーブオイル大さじ1

手順

  1. 1

    キャベツ、にんじんは千切りにする。

  2. 2

    鍋にキャベツ、にんじん、水を入れふたをし弱火で蒸し煮にする。

  3. 3

    しんなりしたら、取り出し熱いうちに酢、砂糖、塩こしょう、マスタード、オリーブオイルを入れ混ぜる。

レビュー

3.8

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)

※レビューはアプリから行えます
  • まささん

    マスタードがなかったので、和ガラシで作ってみましたが、おいしくできました。
  • ぴよこたん

    キャベツと人参を蒸し煮したあと調味料を 入れたんですけど、野菜の水分がたくさん出て 水っぽくなったので、もう一度水分を捨てて 調味料を入れたら美味しくなりました。 蒸し煮したあと水切りをした方がいいと思います。
  • ニキタ

    簡単で、さっぱりした箸休めの味付けですね✨
  • こん

    さっぱりした味付けで美味しかったです。

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