【野菜の南蛮漬け】献立に彩りが欲しい時に♪人気レシピ17選

レビュー

• マミー

  沢山の油を使わなくても出来るので後片付けも簡単でした。 大葉を乗せました。

  
• ま〜坊

  タレの材料を見て「ところてんに添付のタレでもいけるかな？」と思って、冷蔵庫にたまっていたところてんのタレに唐辛子を入れて作ってみました。 美味しく出来ました！ よりさっぱりと、大葉も追加してみました！

  
• masumi

  辛いのは苦手なので、唐辛子はなしで作りました。一晩置くと味が染みるし、よく冷えて猛暑でもバクバクいけます。美味しかったです♪

  
• 翔太

  簡単で美味しいので最高です😁

  

レビュー

• el

  野菜多めにしたので調味料1.5倍くらいにしたら、ししとうはちょうどよかったけどカボチャ少ししょっぱかった。けどうまい

  
• かつ

  とても簡単に美味しくできました！

  
• こったん

  夏場に野菜を摂りたい時にさっぱりいただけて美味しかったです。ししとうは1分だとちょっと焼き加減が甘かったので、しんなりした感じが好みなのでもう少し時間をかけた方が良かったと思いました。

  
• ゆみ

  かぼちゃホクホクでめちゃ美味しかったです✨ ししとうなくて、豆苗が半分余ってたので、炒めて入れました！ かぼちゃ意外とあまるので、また作ります♪

  

レビュー

• こぶんが

  ピリ辛の味付けがとてもいい😊 冷蔵庫でしっかり冷やしてからいただきました‼️

  
• air

  野菜だけだけどご飯も進み美味しく野菜が摂れました😋 ナス３本と書いてありますが、動画では小さいナスを使ってて、個体差があるので気を付けた方が良いかもしれません😅私は大きいナスを買った後気付いたので、ナスが多めになってしまいました😥 オカズにもなるので是非作ってみて下さい😋

  
• みよん

  さっぱりしていておつまみにちょうどいいです。 暑かったので冷蔵庫で冷やしました。 糸唐辛子が無かったので青じそを添えました。 美味しかったので、また作ろうと思います。

  
• みちゃん

  白いりごまと唐辛子を忘れましたが、おいしかったです！さっぱりしていて夏にぴったりです。

  

レビュー

• けいこ

  さっぱりで甘酸っぱく、とっても美味しいです！！😋 玉ねぎも人参も加熱済みなので甘さが引き立ちます✨

  
• うちこ

  片栗粉つけて焼いた厚揚げ効果で、美味しさ倍増です。 厚揚げ好きとにんじんが余りがちな私には、美味しい一品です。

  
• kerori

  美味しかったけどもう少し味が濃い方が好みかも。ちょっと物足りないので副菜としてなら良さそう。

  
• トミー

  簡単で美味しいです⭕️

レビュー

• つくし

  漬けたまま保存することを前提に、材料はおよそ倍で調味料はそのままに作り、ちょうど良かったです。絹揚げを使いましたが、組み合わせと南蛮漬けが新鮮で美味しい。

レビュー

• のんちゃん

  お豆腐が、絹しかなくて😅さっぱりして美味しい👍

  
• el

  時間かかるしめんどいけど美味い

  
• もちぐま

  味がしっかりと野菜に染みてあますっぱからくクセになる美味しさでした。 味濃いめだったので、豆腐にあまり染み込んでなかったもののほんのり豆の甘みありでいいバランスでした。

  
• うまうま

  すごく美味しいです！私は砂糖、お酢、お醤油を全部大さじ3で作りました！

  

レビュー

• おこめけん

  ブロッコリーはフライパンで蒸し焼きにしました。茹でるより水っぽくならないし、歯応えもあって良かったです。厚揚げはオープントースターで焼くことによって、油っぽさがとんでサッパリ美味しかったです。ボリュームがあってメインがちょっとさびしい時には有難いおかずです。

  
• Aleksa♡

  美味しいです！❤️

  

レビュー

• こぶんが

  赤魚を使って作りました😊 野菜がちょっと多すぎな感じですが味付けはとてもよかった‼️

  

レビュー

• おしお

  1パック2きれ入っているタイプだったので、鯖を2きれ分で作りました。 その分、調味料は砂糖大さじ4、醤油大さじ5、酢大さじ4、水200。 野菜もたくさん食べたかったので人参1本、玉ねぎ2玉を使用。 ベストな調合でとても美味しく出来上がり、鯖がなくなっても甘酢に浸かった玉ねぎと人参が美味しく最後まで楽しめました。主人にも好評で2人で「美味しい美味しい」と夢中で食べました！

  
• えだまめ

  鯖の骨抜きが面倒でしたが玉ねぎもにんじんもたっぷり入れておいしくいただきました。甘めのタレなので二回目からは砂糖の量を少なめにしました。ピリ辛でビールに合います。

  
• ☆KOTE★

  初めて作りました♪ 簡単で美味しかったです。 骨抜きをしなかった為、食べてる時ウザかったです(笑) また作りたいと思います♡

  
• のり

  玉ねぎは　千切りの自信？が無かったので。。 スライサーでやりました。。 鷹の爪が無かったので、少し　七味を入れてみました。。 仕上がりに　上に少しネギをトッピング？しました。。 凄く美味しくて　家族にも評判でした。 また作りたいと思います。

  

レビュー

• リラ

  スーパーに鯵が無かったので、鰯で作ってみました。このままの分量で、とても美味しく出来ました。夏らしいメニューで、暑い日でも食べやすいです。

  
• クッキング⭐︎パパ

  その時の気分で鯵にしたり鶏竜田にしたりしてます笑　どっちでも合うんだけどね(^^) 黄パプも一緒に入れてチューブ生姜を少々、酸っぱいの好きなので酢は分量の倍突っ込みます。ツマミにオカズに夏場に頂くのに最高の一品です！

  
• じゃりがーる

  めちゃおいC〜 輪切りの唐辛子なかったので糸唐辛子で代用。 ご飯もすすみますよ〜 なすがとってもギルティだけどさっぱりなので◎

  
• トボ

  さっぱりして美味しかったです。 大葉の香りも良く合います。 作るのも簡単で彩りもきれいです。

  

レビュー

• はぎこ

  豚バラ→豚こま、ししとう→ピーマンで！酢が大さじ1しかなくて焦ったけど、こってりで美味しかったです♡ 油は少なめでころころ揚げました！

  
• もも

  マヨネーズはお好みで。 こってりで美味しかったです！ 豚肉は丸めると火が通りにくいのでそのままで作りました。

  
• しばいぬ

  細切れ肉、ししとうの代わりにピーマン3個で作りましたがめちゃくちゃ美味しかったです！ 少し手間ですが、最初にお肉を色が変わるまで炒めて取り出し、野菜にある程度火が通ってから再投入しました。 なすとピーマンを同時に入れたらピーマンが柔らかくなりにくかったので先が良かったです。 酢とマヨネーズの組み合わせが最強ですね！ 大きいなすだったので一日で食べきれず翌日も食べましたが味シミシミでした(*^^*) また作ります！

  
• こぶんが

  南蛮だれがジュワッと染みた野菜に豚肉！最高に美味しい😋 暑い日でも冷蔵庫で冷やして食べたらご飯がぐんぐんすすみます！ ２回目…赤パプリカを加えました😁 やっぱり最高に美味しい😋夏には絶対これがいい‼️ ３回目…レシピ通りの材料で作りました😊 もちろんとっても美味しい‼️

  

レビュー

• SOUL'd OUT

  酸っぱいもの大好きなので嬉しいです♪ 野菜を生で摂れるのも良いですし、お肉たっぷりでお腹も満足できます。(玉ねぎがけっこう辛かったので、繊維に対して垂直に切れば良かったなと思いました。) 鶏むね肉があったのでそちらで作りました。また、はちみつの代わりに倍量の糀甘酒で代用してみました。 美味しくて調理工程も簡単なのでまた作りたいです♪

  
• ひろ

  母の作ったアジの南蛮漬けが大好きなので、とり肉バージョンに挑戦してみました。合わせ調味料に野菜を漬け込んだ時は思わなかったのですが、とり肉をも入れて食べてみるとお酢が足りないように思いました。次回はお酢の量を増やして作ってみようと思います。もっと早めに作って長く漬け込んだ方がよかったかな？とも思いました。

  
• けんさき

  野菜は、新玉ねぎとスイートキャロットを使いました。たれは、そうみのだしまろ酢をつかいました。簡単で美味しかったです。ありがとうございました。
• こう

  やっぱりハチミツ使うと良い甘みが出て美味しいです。鶏肉使うのも良いですね！揚げずに焼くだけなので簡単でした。輪切り唐辛子多めで辛さをアップしました。家内にも良い評価を頂けました！！

レビュー

• みち

  カット野菜はスーパーでよくあるものを使いました。個人的にはもっと野菜たっぷりでも良いかも。 とても簡単で美味しく、家族にも好評であっという間になくなりました。 きちんと冷やして食べるのが好みです。

  
• みき

  カット野菜は、キューピーサラダクラブの「レタスやパプリカ」40gとトライアルの千切りキャベツ150gを混ぜて使いました(*^^*) 美味しかったです♪

  
• 苺

  出来立ての方が美味しかった気がします。

  
• まき

  簡単で美味しくできました。 一時間待てずに15分位で一回食べてしまいましたがおいしかったです。 リベンジして一時間おいたらやっぱりおいしかったです。

  

レビュー

• シャチ

  ご飯がとてもすすむ味！！ 初めての揚げ物で焦がさないよう苦戦しましたが、野菜はホクホク、鶏肉はプルプルジュワッとジューシーな仕上がりになりました♪ 油から出すのが早かったのか一部の鶏肉に火が通り切らなかったので、次はしっかり中まで加熱できるよう気をつけてまた作りたいと思います笑

  
• りんたんママたん

  メイン料理があったので、レンコンとカボチャの野菜だけ南蛮漬けに。子供と食べるのに唐辛子はなしですが、美味しくいただきました

レビュー

• まり

  DAISOのスキレットに乗せて魚焼きグリルで焼きました。コーンはヤングコーンを使いました。焼いてすぐ漬けダレをジュワッと掛けました。漬けダレはスキレットの大きさからすると多いので減らしました。

  
• ますみん。

  簡単かつ美味しかった〜！！ とうもろこしの芯は硬すぎたので2等分で。 オクラは時間経つと こんなに味が染み込むのですね。 トマトは大きめのだったので半分にカット。 ジューシーになってより美味しかった！ ナスとピーマンも追加で入れましたが これも美味しい！ 野菜が無限に食べられるのでは！？ ってくらいおすすめです✨

  
• うめこ

  とても美味しく我が家の定番料理になりました！ 色々とお野菜を追加して作ってます。

レビュー

• のんびり屋さん

  鷹の爪はなかったので入れてません。お酢はかんたん酢で代用し、調味料は味を見ながら調整しました。 ピーマンはヘタだけ気になったので取りました。 作業の手間も少なめで、ピーマンも苦味を感じずに食べられて、種も嫌ではありませんでした。美味しかったのでまた作りたいと思います。

  
• ひつじ

  昼に作って、野菜室で冷やして夜に食べました！ 美味しかったです！！

  
• ひまわり

  私はピーマンのヘタと種は取りました。美味しかったです。またリピします。

  
• にぼし

  種子はとりました。 子供も食べられるよう”やさしいお酢”を使用しました。