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さっぱり甘酸っぱい♪

豆腐と野菜の南蛮漬け

カリッと揚げ焼きした豆腐と野菜を甘酸っぱい南蛮酢で 漬けたさっぱりとしたおかずメニューです♪ 豆腐なので沢山食べても後悔せずに食べられます!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    255kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、600Wのレンジで1分半加熱して水切りして一口大に切り、薄力粉をまぶす。

  2. 2.

    玉ねぎは薄切りにする。

  3. 3.

    にんじんは千切りにする。

  4. 4.

    ピーマンは千切りにする。

  5. 5.

    ボウルに☆を入れて混ぜ、ふんわりとラップをかけ600Wのレンジで1分加熱する。

  6. 6.

    熱いうちに玉ねぎ、にんじん、ピーマンを加えて混ぜる。

  7. 7.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、1を加えて中火でこんがり揚げ焼きにする。

  8. 8.

    6に加えて漬ける。