DELISH KITCHEN

さっぱり甘酸っぱい♪

豆腐と野菜の南蛮漬け

4.3

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)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    255kcal

  • 費用目安

    100前後

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カリッと揚げ焼きした豆腐と野菜を甘酸っぱい南蛮酢で 漬けたさっぱりとしたおかずメニューです♪ 豆腐なので沢山食べても後悔せずに食べられます!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、600Wのレンジで1分半加熱して水切りして一口大に切り、薄力粉をまぶす。

  2. 2

    玉ねぎは薄切りにする。

  3. 3

    にんじんは千切りにする。

  4. 4

    ピーマンは千切りにする。

  5. 5

    ボウルに☆を入れて混ぜ、ふんわりとラップをかけ600Wのレンジで1分加熱する。

  6. 6

    熱いうちに玉ねぎ、にんじん、ピーマンを加えて混ぜる。

  7. 7

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、1を加えて中火でこんがり揚げ焼きにする。

  8. 8

    6に加えて漬ける。

レビュー

4.3

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)

※レビューはアプリから行えます
  • まめまめ

    子供が揚げ出し豆腐が大好きなので少し違うものをと探していたらこのレシピを見つけました。味付けの仕方がとても簡単に出来て良かったです勿論、味も気に入りましたがしっかりと味が馴染まずむらができてしまいました今度はその点を気をつけ手作りたいと思います
  • Vermouth

    お酢を入れすぎたのか 酸っぱくなってしまいました… レタスをいれても美味しかったです
  • くま

    めちゃくちゃ美味しかった!
  • yangpa

    調味液をレンジ加熱してそこに漬け込むのでとても手軽に出来ます♪ちょっと甘みが足りなかったのでみりんを大さじ1足しました♪とても美味しかったです♡

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