DELISH KITCHEN

【基本】ニラソースのレシピ


  • 「万能甘辛ニラ」のレシピ動画

    色々使える♪
    万能甘辛ニラ

    4.4

    (

    83件
    )

    味付けに困った時の救世主!刻んだニラをしょうゆベースの調味料で漬けて色々な料理に大活躍の万能ダレにしました♪卵と一緒にごはんの上にのせても、魚や肉にかけても美味しい一品です。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      70kcal

    • 費用目安

      200前後

    ニラ 白いりごま 砂糖 しょうゆ ごま油 おろししょうが おろしにんにく 唐辛子(輪切り) 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • おとうたん
      甘辛ニラソースにうずらの玉子を入れて半日漬け込むと、お酒のおつまみに最高です。
    • こむぎ
      量が多そうだったので半分の量で。 辛さが欲しかったのでラー油を少しかけたら凄く美味しかったです^^*
    • みぃ
      ニラダレはよく作ります。今回は蒸し餃子に合わせました。
    • ちゃん
      唐辛子入れすぎて辛いけど美味しいです!

【アレンジ】ニラソースを使った料理レシピ


  • 「カリカリ鶏肉のにらソース」のレシピ動画

    やみつきソースが決め手!
    カリカリ鶏肉のにらソース

    4.5

    (

    12件
    )

    カリカリに焼いた鶏肉とやみつきにらソースで、ごはんもお酒も進む1品です!混ぜて焼くだけなので、簡単です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      381kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏もも肉 ニラ 塩こしょう 薄力粉 サラダ油 しょうゆ 酢 ごま油 砂糖 塩こしょう おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • marl
      ニラソースが甘じょっぱくて、食欲不振ぎみな時にもパクパク食べちゃえました(๑>◡<๑) 美味しかったです!このソースはいろいろなものにも使えそう♡ 使ったフライパンをそのまま使って青梗菜も付け合わせてみました。チキンブイヨン味が自然について良かったですヨ〜
    • えり
      ごま油の代わりにラー油 鶏ガラ2/1+した
  • 「豚バラのニラソースがけ」のレシピ動画

    おつまみにピッタリ!
    豚バラのニラソースがけ

    スタミナが欲しいときに! カリッと焼いた豚バラの上にニラの風味で食欲そそる♪ ご飯のお供におすすめです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      401kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚バラブロック肉 ニラ 塩こしょう 薄力粉 サラダ油 みりん 砂糖 酢 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「サワラの唐揚げのニラソースがけ」のレシピ動画

    おつまみにぴったり!
    サワラの唐揚げのニラソースがけ

    3.6

    (

    3件
    )

    淡白な味わいのサワラを唐揚げに♪下味をもみ込んで、中はふっくら、外はカリッと仕上げます。パンチの効いたニラダレをかけてとまらないおいしさ!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      231kcal

    • 費用目安

      400前後

    サワラ[切り身] ニラ 片栗粉 サラダ油 酒 塩 砂糖 酢 しょうゆ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「豆腐ステーキ納豆ソース」のレシピ動画

    W大豆食材で!
    豆腐ステーキ納豆ソース

    4.2

    (

    11件
    )

    あっさりした豆腐ステーキにふわふわの納豆がからむ!豆腐の代わりに香ばしく焼いた厚揚げや油揚げを使うのもオススメです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      153kcal

    • 費用目安

      100前後

    木綿豆腐 薄力粉 ごま油 納豆 ニラ ポン酢しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • choma
      シンプルだけど栄養取れるとこがいい
    • ミカリ
      何度もリピしています! 見た目は地味ですが味は美味しいです!オツマミもオカズにもなりますよ~豆腐をカリッとする位迄焼くのが好きです~
  • 「ニラ万能だれしゃぶしゃぶ」のレシピ動画

    味付けの救世主!
    ニラ万能だれしゃぶしゃぶ

    4.5

    (

    57件
    )

    おうちで作るにら万能ダレ! にらの風味と合わせた薬味で深みのある味わいに… お肉以外にも使える用途豊富な万能だれを食卓にどうぞ。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      545kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚バラしゃぶしゃぶ肉 ニラ 水 砂糖 みそ コチュジャン おろしにんにく おろししょうが ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • kana
      ニラだれ美味!! こりゃ無限に食べられる。 夫はごはんに卵割って、これのせて 丼みたいにして食べてました。 それもおいしそ〜〜
    • しろっぷ
      ニラとビビンバについていたコチュジャンが余っていたので作ってみました! めちゃくちゃおいしかったです!
    • 鍋底研究家
      とても美味しかったです。食欲のない時は食欲が出ます。豚バラ肉を湯がいて水に取り冷たくして盛り付けました。 コチジャンの代わりに豆板醤を使用しました。ピリッと辛くて美味しかったです。きゅうりや白いご飯にかけて食べても美味しいと思います。
    • シンタロー
      これは美味しい❗辛いのは苦手ですが、これは全然辛くなく、さっぱりしたしゃぶしゃぶ豚肉にすごく合います❗すごく簡単だし、作り置きもできますし、リピ確定ですね。この前、茹でた餃子にかけても美味しかったです❗また作ります。他にも合う料理があれば教えてください❗
  • 「万能ニラだれ水晶鶏」のレシピ動画

    つるんとおいしい♪
    万能ニラだれ水晶鶏

    4.9

    (

    11件
    )

    おつまみにおすすめなぷるぷる水晶鶏のご紹介です!万能ニラだれをつけてお召し上がりください♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      265kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏むね肉[皮なし] 酒 塩 片栗粉 細ねぎ(刻み) ニラ 水 砂糖 みそ コチュジャン おろしにんにく おろししょうが ごま油 白いりごま トマト(くし切り) かいわれ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • aqamelmo
      本当につるんと食べやすく、ニラだれがとても美味しかったです。ありがとうございます。
  • 「ニラだれ水餃子」のレシピ動画

    ジューシーなおいしさ♪
    ニラだれ水餃子

    4.5

    (

    72件
    )

    シンプルな水餃子にニラの風味が存分に味わえる万能だれをかけて召し上がれ♪つるんとしたもちもちの食感は水餃子ならではの味わいです。もち粉入りの餃子の皮を使うとより食感が楽しめます!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      504kcal

    • 費用目安

      400前後

    餃子の皮(大判もち粉入り) 豚ひき肉 長ねぎ 酒 塩 こしょう ニラ 水 砂糖 みそ コチュジャン おろしにんにく おろししょうが ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • smile kitchen
      餃子のお肉をこねて皮で包むまで袋一枚でできるのが気に入りました あと濃厚なたれが美味しいです 茹で時間を少しオーバーしてしまい皮がずっしり重くなってしまいました お皿に盛り付けると餃子の皮同士がくっついて破れてしまうので次は焼き餃子にしてみようと思います
    • よし
      料理初心者でしたが時間もかからず難しくなく、簡単に作ることができました! 友人へ振舞ったのですが、好評で美味しいと完食してもらえて満足です★ このタレが何にでも使えそうなのでまた作りたいと思います(*˙ᵕ˙ *)
    • kotomi
      形は少し変になったり、沸騰したお湯で四分すると 柔らかくなって、生地が破れてしまいましたが とても美味しくできました!タレも辛みがよくきいてごはんを食べたくなりました。また作りたいです
    • まい
      タレが少し甘く感じたので酢を(大さじ1からお好みで)入れるとあっさりしてちょうど良い感じになりました!味自体はとても美味しかったです♪
  • 「厚揚げの万能ニラだれのせ」のレシピ動画

    簡単、やみつきの味♪
    厚揚げの万能ニラだれのせ

    4.4

    (

    87件
    )

    簡単でやみつきになる、万能ニラだれをかけた厚揚げのレシピをご紹介♪カリカリの厚揚げに香り高いニラだれをたっぷりかけていただきます。ニラだれはお肉や豆腐、魚にもよく合う一品です♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      328kcal

    • 費用目安

      200前後

    厚揚げ ニラ 玉ねぎ 水 砂糖 みそ コチュジャン おろしにんにく おろししょうが ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぴぴ
      とんでもない量のニラだれでしたが、全然しつこくなく食べれました❤️ 厚揚げとはいえど、豆腐なので、しっかりした味のついてるニラだれが合うんだなあって思いました😋 また作ろうと思います💪💪💪
    • babachan
      更新 久しぶりに作りました♪ やっぱりこのタレは美味しい!! 厚揚げをカリッと焼き、おススメです。 更新 今日はがんもどきの上に…。 一回目 ニラって生で食べれるの❓(知りませんでました…)美味しい❗️美味しい❗️ このタレってご飯との相性バッチリ。おかずがなくともこれだけで美味しいと思います。  いろいろな食材に合いそう。生揚げは時間をかけてカリッと焼いた方が美味しさを増します。美味しかった、ごちそうさま。
    • お父の食卓
      ニラたれ最高です😁😁
    • ねこ鍋
      ニラだれがすごく美味しかったです! 玉ねぎとニラのシャキシャキ感が残っていたり、味噌とごま油、コチュジャンの味もちゃんと分かるぐらい味付けされていました! ニラだれが余ったらごはんにかけて食べてもおいしいです!
  • 「ニラだれマグロユッケ」のレシピ動画

    卵黄をからめて召し上がれ♪
    ニラだれマグロユッケ

    4.1

    (

    30件
    )

    ニラの風味がたまらない濃厚な味わいの万能だれをお刺身と組み合わせてユッケ風に仕上げましょう♪お酒のおつまみにぴったりの一品です!熱々のごはんの上にのせてもおいしくお召し上がりいただけます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      322kcal

    • 費用目安

      400前後

    マグロ(切り落とし) アボカド きゅうり ニラ 水 砂糖 みそ コチュジャン おろしにんにく おろししょうが ごま油 白いりごま 卵黄

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • はな
      マグロのみで作ってます。(🥑・🥒使用せず)タレが多くなりましたが、美味しかったです❗残ったタレは納豆にいれたり熱々ご飯のお供に…👍
    • にほ
      つけ麺のタレとして作ってみました。 つけ麺には「まぁまぁ」でしたが、余ったタレをご飯に乗っけて海苔でまいて食べたら激ウマでした。なので、★+1にしました✨口臭なんて気にしない!!
    • ちゃん
      砂糖入ってるから思ったよりも甘かったです!でも輪切り唐辛子を入れて辛さ調整出来たので、辛いのが好きな私は大満足でした!
    • みー
      材料にお味噌があって驚きましたが、このお味噌が味を引き立たせてとても美味しかったです。 定番メニューにしまーす。