作り方
1.
にらはきざむ。鶏肉は厚い部分を切り開き、切り込みを入れ、塩こしょうをふり、薄力粉を全体に薄くまぶす。
2.
ボウルに☆を入れて混ぜ、にらを加えて混ぜる。
3.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を皮目を下にして入れて弱火で焼き、焼き色がついたら上下を返して肉に火が通るまで焼く。
4.
器に3をのせて2をかける。
1.
にらはきざむ。鶏肉は厚い部分を切り開き、切り込みを入れ、塩こしょうをふり、薄力粉を全体に薄くまぶす。
2.
ボウルに☆を入れて混ぜ、にらを加えて混ぜる。
3.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を皮目を下にして入れて弱火で焼き、焼き色がついたら上下を返して肉に火が通るまで焼く。
4.
器に3をのせて2をかける。