DELISH KITCHEN
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おつまみにぴったり!

サワラの唐揚げのニラソースがけ

淡白な味わいのサワラを唐揚げに♪下味をもみ込んで、中はふっくら、外はカリッと仕上げます。パンチの効いたニラダレをかけてとまらないおいしさ!

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    231kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • サワラ[切り身] 2切れ(160g)
  • ニラ 1/3束
  • 片栗粉適量
  • サラダ油適量
  • ☆下味
  • 大さじ1
  • 小さじ1/4
  • ★ニラだれの調味料
  • 砂糖小さじ1
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • おろししょうが小さじ1/2
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    サワラは3〜4等分に切る。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。サワラを加えて揉み込み、10分程おく。

  3. 3.

    ニラは5mm幅に切る。

  4. 4.

    耐熱容器にニラを入れ、ふんわりとラップし、600Wのレンジで30秒加熱する。粗熱をとり、★を加えて混ぜる(ニラだれ)。

  5. 5.

    2に片栗粉を加えて全体にまぶす。

  6. 6.

    フライパンにサラダ油を底から2cm程度入れて170℃に熱し、5を入れてこんがりと色づくまで揚げる。

  7. 7.

    器に盛り、ニラだれをかける。

レビュー

(2件)

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