DELISH KITCHEN

ジューシーなおいしさ♪

ニラだれ水餃子

4.4

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    504kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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シンプルな水餃子にニラの風味が存分に味わえる万能だれをかけて召し上がれ♪つるんとしたもちもちの食感は水餃子ならではの味わいです。もち粉入りの餃子の皮を使うとより食感が楽しめます!

材料 【2人分】

  • 餃子の皮(大判もち粉入り) 16枚
  • 豚ひき肉 150g
  • 長ねぎ 10cm(30g)
  • ☆餃子あん調味料
  • 大さじ1
  • ひとつまみ
  • こしょう少々
  • ★ニラ万能だれ
  • ニラ 1/2束(50g)
  • 大さじ3
  • 砂糖小さじ2
  • みそ大さじ1
  • コチュジャン大さじ1
  • おろしにんにく小さじ1
  • おろししょうが小さじ1
  • ごま油大さじ1
  • 白いりごま大さじ1

手順

  1. 1

    ねぎはみじん切りにする。ニラは根元を切り落とし5mm幅に切る。

  2. 2

    ポリ袋に豚ひき肉、ねぎ、☆を入れて粘りが出るまでもみこむ。袋の先端を切り落とす(餃子あん)。

  3. 3

    ボウルに★を入れて混ぜる(ニラ万能だれ)。

  4. 4

    餃子の皮に餃子あんを1/16量しぼり、ふちに水(分量外:適量)をつけて、ひだを作りながら包む。同様に計16個作る。

  5. 5

    鍋にたっぷりの湯をわかし、4を入れて浮いてくるまで4〜5分ほどゆでる。

  6. 6

    器に盛り、ニラ万能だれをかける。

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ももす

    タレが美味しいです✨付け合わせにブロッコリーとさつまいもの蒸し物を出しましたが、蒸し野菜のタレとも万能です✨餃子は焼いても美味しかったです✨その日の気分で水餃子でも焼き餃子にしても正解⭕ですね❗
  • せな

    タレがすごく美味しかったです!
  • kotomi

    形は少し変になったり、沸騰したお湯で四分すると 柔らかくなって、生地が破れてしまいましたが とても美味しくできました!タレも辛みがよくきいてごはんを食べたくなりました。また作りたいです
  • ケイ

    冷凍の水餃子を消費するのにタレだけ作りました❣️ 生のニラを使うので硬くないかな?と思いきや、とても美味しかったです❣️ 辛いのが苦手な家族がいるので、心持ちコチュジャン少な目、砂糖多めで作りました😄 本当に万能なタレが出来ました👍

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