卵黄をからめて召し上がれ♪
ニラだれマグロユッケ
調理時間
約15分
カロリー
322kcal
費用目安
400円前後
炭水化物
17.1g
脂質
19.1g
たんぱく質
21.3g
糖質
13.4g
塩分
2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ニラの風味がたまらない濃厚な味わいの万能だれをお刺身と組み合わせてユッケ風に仕上げましょう♪お酒のおつまみにぴったりの一品です！熱々のごはんの上にのせてもおいしくお召し上がりいただけます。
材料 【2人分】
- マグロ(切り落とし) 120g
- アボカド 1/2個
- きゅうり 1/2本(50g)
- ☆ニラ万能だれ
- ニラ 1/2束(50g)
- 水大さじ3
- 砂糖小さじ2
- みそ大さじ1
- コチュジャン大さじ1
- おろしにんにく小さじ1
- おろししょうが小さじ1
- ごま油大さじ1
- 白いりごま大さじ1
- 仕上げ用
- 卵黄 1個分
手順
1
きゅうりは千切りにする。アボカドは1.5cm角に切る。ニラは根元を切り落とし、5mm幅に切る。
2
ボウルに☆を入れて混ぜ、マグロ、アボカドを加えて混ぜる。
3
器にきゅうり、2を盛り、中央に卵黄をのせる。
レビュー
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- マグロのみで作ってます。(🥑・🥒使用せず)タレが多くなりましたが、美味しかったです❗残ったタレは納豆にいれたり熱々ご飯のお供に…👍
にほ
つけ麺のタレとして作ってみました。 つけ麺には「まぁまぁ」でしたが、余ったタレをご飯に乗っけて海苔でまいて食べたら激ウマでした。なので、★＋１にしました✨口臭なんて気にしない！！ちゃん
砂糖入ってるから思ったよりも甘かったです！でも輪切り唐辛子を入れて辛さ調整出来たので、辛いのが好きな私は大満足でした！みー
材料にお味噌があって驚きましたが、このお味噌が味を引き立たせてとても美味しかったです。 定番メニューにしまーす。
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はな