牛肉と春雨のレシピ11選 チャプチェから春巻きまで
作成日: 2023/03/21
更新日: 2023/04/21
牛肉と春雨を使ったレシピを簡単動画でご紹介。メインになるおかずや副菜など11レシピ！日々の献立にぜひお役立てください。
食べ応え十分！
チャプチェチャプチェとは春雨を炒めて作る韓国が本場の料理のこと。今回は牛肉とたっぷりの野菜でボリューム満点♪韓国春雨のもちもち食感がやみつきになる本格的な基本レシピをご紹介します。しっかりとした濃厚な味が絶品！ごはんがすすみます。にんにくやしょうが、ごま油が香るチャプチェは定番おかずになること間違いないなしです。
レビュー
- ぴんくふぇありー調味料の量が多いと思ったので、半量〜2/3量程度で作ってみました😊ちょうど良かったです❣️韓国春雨は入手方法がわからなかったので、緑豆春雨を使いましたが、美味しくできました👍
- くいしんぼー普通の春雨使ったけど美味しかった。得意料理になりそう。
- れおれおいつもは、チャプチェの素を使って作っていましたが、今回は初めて本格的なチャプチェに挑戦しました！思ったより簡単で、味も本格的で家族にも大好評でした〜！我が家の定番になりそうで〜す‼︎
- ここあめちゃくちゃ美味しかったです！また作ります！
甘辛うま〜！
牛肉とごぼうのチャプチェ牛肉のコクがごぼうにあう！ シャキシャキ食感でご飯がすすむ味わいに！ 家でも簡単にチャプチェができちゃう！
レビュー
- モーリスリピートです、大好評でした。
- ひたひたってどれくらい？和でも中華でもない良い味わいがあります。春雨も良い仕事してます。コチュジャンだけだと大人の辛みが強いのでコチュジャンの分量を減らして普通の味噌を入れると辛さの強みが抑えられそうですね。 写真では予算上パプリカを使わせてもらえなかったので、ピーマン増量、人参を代わりに入れてます。ウチにはピーマン嫌いがいるのでよく炒めてあります。ごぼうはあまり厚く切ると歯応えが凄いので注意。ごぼうは油がなじむまでよく炒めた方が良さそう。 あと、お肉は豚小間使用してます。残念！牛肉も使わせてもらえなかった！笑。
- 鍋底研究家牛肉がなかったので豚肉で作りました。 彩りがとても綺麗に仕上がりました 。豆板醤を少し入れてからめにしました。
- まり味付けの分量も簡単で美味しかったです。
せりをたっぷり入れて♫
塩チャプチェ程よい苦味が愛されるせりは韓国ではメジャーな食材！ せりの味を楽しんでもらえるように塩味に♪ 一工夫でこんなに美味しく♪
アジアンな香りがたまらない♪
牛しゃぶ肉のエスニックサラダナンプラーを使ったドレッシングで食べるサラダのご紹介です！！牛肉の旨味とドレッシングがぴったりです！ピーナッツの食感がアクセントに♪
レビュー
- にゃんにゃむニーナ私はパクパクパクチー大好きネコ。他のネコ達は、きゅうりたっぷりです。 紫玉ねぎは、レンチン。 にんにくの代わりにネギを煮ました。 ピーナッツの代わりに九州大麦グラノーラ少し。 サラダが一品あると美味しいです。 春雨大好きになっちゃったとの事です。笑 大人気です。 すごくすごく美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。
- あーこ紫玉ねぎがなかったので普通の玉ねぎと紫キャベツを使いました。彩りがよくてとても美味しかったです。
- うさちさ簡単で美味しかったです！ 節約のため、牛肉はバラにして炒めました。 紫玉ねぎが少し大きくてかためだったので、それも薄切りにして水にさらした後、炒めました。 ピーナッツがなかったので入れませんでしたが、上記変更2点以外はレシピ通り。 とっても美味しかったです！ ナッツはあった方が、ダンゼン味が良いと思います！ また作ります！
さっぱりおいしい！
牛肉と春雨のトマト煮生のトマトを入れた爽やかな煮物です！牛肉の旨味が出て春雨もおいしくなります。にんにくを効かせて食欲のそそる1品に。
レビュー
- LADY春雨に味がしみていて美味しいです！春雨多めにしないと、あっという間になくなります！
旨味たっぷり！
にんじんと牛肉の春雨中華炒め牛肉を入れて旨味もアップ！ひき肉や豚肉でもおいしくできます。春雨はフライパンに直接入れるから水戻しなし！
レビュー
- のぶちゃんひき肉で作りました。甘めで美味しかったです。何より春雨を別途戻さなくて良いのが時短でよきです！リピートします！
- よっし玉ねぎを入れ春雨は2倍入れて調味料は2倍で作りました。ボリュームまんてんでおいしかったです。
- BBB春雨が少し足りなかったので冷蔵庫に残っていたピーマンを2個追加して作りました。 味付けはレシピ通りです。出来上がった時に二人分にしては多いかなぁ…と思いましたが美味しくてモリモリ食べちゃいました。リピ決定です♡
- ちゃ簡単で美味しかったです( "´༥`" )
春雨で作る♪
お手軽牛肉のフォー風牛肉から出た旨味を利用してスープを作ります！今回はレモンを使用しますがライムでもおいしくお召し上がりいただけます。
具沢山な一杯！
牛バラ肉の春雨キムチスープ春雨や野菜をたくさん入れて、食べ応えのある一品に仕上げました！キムチを加えることで風味豊かな味わいになります。
レビュー
- まみ自宅にあるものでささっと作れました。 美味しかった
焼肉のたれで簡単♪
簡単はるさめチャプチェ食材の旨味をたっぷり吸った春雨がメインの炒めものはいかがですか？牛肉入りでボリュームたっぷり！焼肉のたれを使った甘辛味で、お箸がとまらないおいしさです♪お酒のおつまみにもおすすめなのでぜひお試しください。
レビュー
- ぴんくふぇありー焼肉のたれを使うので、味付けが簡単❣️ ガッツリ食べたい時におすすめです😊
- まりす美味しかったです。肉を間違えて焼き肉のタレに漬けかけましたが、なんとか出来ました。お肉は薄めの方が美味しそうな気がしました。またリベンジしたいです。
- marieピーマンの代わりに小松菜を入れて作ってみました。少し水分が出てしまいましたが、野菜を沢山いただくことが出来ました。
- あるる肉が150g以上あったのでやたら多いですが… 野菜も肉もたくさん摂れてとても美味しかったです！ 味は完全に使う焼肉のタレに依存するので、好きな感じの味のものを使うべし。 黄○の味の辛口、かなり合いました。
食べ応え抜群♪
チャプチェ入り春巻き甘辛いチャプチェがパリパリの春巻きと相性バッチリ！具沢山で食べ応えもあります♪今晩のおかずにいかがでしょうか？
韓国の海鮮鍋！
ナッコプセナッコプセとは韓国語で「ナクチ(たこ)」、「コプチャン(ホルモン)」、「セウ(えび)」を組み合わせた略語で、韓国の釜山で有名な、たこ、牛ホルモン、えびが入った辛い鍋！牛ホルモンに辛いみそをもみこんでから煮る本格的な辛さを楽しめるレシピです。
レビュー
- もえみ美味しかったです♡♡我が家は辛いのが好きなので唐辛子パウダーとコチュジャンを更に入れて食べました🌶この冬何回も作ると思います🍲
- ぶーそんなに辛くなく食べやすくて美味しかったです☆ポカポカするので冬にはおすすめです！！
- ゆめかおいしかったです
- ♡Rina♡海鮮好きだし🐙、辛いの好きな人にも…オススメです🌶️。鍋だし、野菜も取れて一石二鳥。🍲
