春雨で作る♪
お手軽牛肉のフォー風
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調理時間
約30分
費用目安
600円前後
牛肉から出た旨味を利用してスープを作ります！今回はレモンを使用しますがライムでもおいしくお召し上がりいただけます。
カロリー
289kcal
炭水化物
38.7g
脂質
8.4g
たんぱく質
12.1g
糖質
36.7g
塩分
4.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
- 春雨 80g
- 牛切り落とし肉100g
- もやし 1/2袋
- パクチー 1袋
- レモン(くし形切り) 2切れ
- ☆だし汁
- 水600cc
- 酒大さじ1
- ナンプラー大さじ2
- 塩こしょう少々
手順
1
パクチーは3cm幅に切る。
2
鍋に水、酒を入れて熱し、煮立ったら牛肉を加えて肉の色が変わるまで中火でゆでて取り出し、水気を切る。
3
アクを取り、残りの☆、春雨、もやしを加えて春雨がしんなりするまで煮る。
4
器に3を盛り、牛肉、レモン、パクチーをのせる。
レビュー
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