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旨味たっぷり!

にんじんと牛肉の春雨中華炒め

牛肉を入れて旨味もアップ!ひき肉や豚肉でもおいしくできます。春雨はフライパンに直接入れるから水戻しなし!

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    413kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 牛切り落とし肉200g
  • にんじん 1本
  • 春雨 50g
  • 塩こしょう少々
  • サラダ油大さじ1/2
  • おろしにんにく小さじ1
  • 200cc
  • 細ねぎ(刻み) 大さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1
  • オイスターソース大さじ1
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    にんじんは斜めに薄切りにし、細切りにする。春雨はキッチンバサミで食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    牛肉は塩こしょうをふる。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、牛肉、おろしにんにくを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4.

    3に、にんじんを加えてさっと炒め、☆、水を加えてさっと混ぜる。春雨を加えて煮立ったら、ふたをして弱火で4分煮る。ふたを取り、混ぜながら中火で水分をとばす。

  5. 5.

    器に4を盛り、細ねぎをちらす。

レビュー

(5件)

5.0
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  • だん
    プルコギみたいで美味しかったです。
  • りんたんママたん
    豚バラで他にも野菜を沢山入れて作りましたが、簡単で美味しかったです
  • ちゃ
    簡単で美味しかったです( "´༥`" )