簡単はるさめチャプチェ

手順

1. 1

   玉ねぎは薄切りにする。ピーマンは縦半分に切り、へたと種を取り除く。横に千切りにする。にんじんは千切りにする。

2. 2

   鍋に湯をわかし、春雨を入れて袋の表示時間通りゆでる。水気を切り、食べやすい大きさに切る。

3. 3

   ボウルに牛肉、☆を入れてもみこむ。

4. 4

   別のボウルに★を入れて混ぜる。

5. 5

   フライパンにごま油を入れて中火で熱し、牛肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。玉ねぎ、にんじんを加えてしんなりするまで炒め、ピーマンを加えて油がまわるまで炒める。

6. 6

   春雨、★を加えて全体を炒め合わせる。

7. 7

   器に盛り、白いりごまをふる。