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アジアンな香りがたまらない♪

牛しゃぶ肉のエスニックサラダ

ナンプラーを使ったドレッシングで食べるサラダのご紹介です!!牛肉の旨味とドレッシングがぴったりです!ピーナッツの食感がアクセントに♪

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  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    400kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    トマトは食べやすい大きさに切る。紫玉ねぎは薄切りにして水にさらし、水気を切る。

  2. 2.

    パクチーは根元を切り落とし、4cm幅に切る。ピーナッツは粗く刻む。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4.

    鍋に湯をわかし、春雨を入れて4分程ゆでて水にさらし、水気を切る。

    TIPS

    牛肉もゆでるので、湯を捨てないでください。

  5. 5.

    4の鍋を弱火で加熱し、牛肉を1枚ずつ入れてさっとゆでて水気を切る。

  6. 6.

    3に牛肉、トマト、紫玉ねぎ、パクチー、春雨を入れて軽くあえ、器に盛る。

  7. 7.

    仕上げにピーナッツをちらす。