揚げ餅の作り方を紹介♪定番からアレンジまで人気のレシピ10選
作成日: 2023/04/01
更新日: 2024/03/11
揚げ餅のレシピを簡単動画でご紹介。定番の揚げ餅から揚げ餅を使ったアレンジ料理まで10本のレシピを集めていますので、お餅を消費したい時などにはぜひこちらの特集をお役立てください。
【お餅だけでシンプルに】揚げ餅のレシピ
ピリッと辛い！
黒こしょう揚げあられカリッと揚げたお餅に黒こしょうをたっぷりとふった一品をご紹介♪酒が欲しくなる味わいです！おつまみにいかがでしょうか？
レンジで簡単！
きなこおかきサクサクおかきにきな粉と黒みつのまったりした甘さが◎ レンジで簡単にできちゃいます！ お家に余ったお餅がおいしいおやつに大変身♪
レビュー
- タルネネおかきって案外簡単！
- ゆー軽い食感で美味しいです。作りすぎには注意！ついつい手がのびて食べ過ぎます。 すぐできるから少しずつ作ればいいですしね。 スーパーで売っているあのお菓子のような。。。余ったおもちの消費もできるし、みたらし風にお醤油ベースのあまじょっぱい味つけにしてみてもイケる！ そして、なにより作るのも簡単。お子さまと一緒にできる。 小さなお子さまにはレンジ内で動くお餅もおもしろいのではないでしょうか？ のどにつまる心配もなくミネラルバランスや低栄養になりやすい高齢者やお子さまの食欲低下が気になる夏にも少しきな粉に塩を足せば栄養補給にも一役かってくれる一品だと思います。 たんぱく質も炭水化物、糖質も含まれていて一緒にお茶もすすみます。
簡単アレンジ！
鏡餅で甘辛おかきサクサクおかきが簡単にできる！鏡餅のアレンジレシピをご紹介します。甘じょっぱい味わいでいつい手が止まらない一品です。※手順を見直し、よりおいしいレシピに改良させていただきました。2022年12月
レビュー
- yamaめっちゃ歯にくっつくけど餅消費には良いです
【和風顆粒だし】揚げ餅を使ったアレンジレシピ
ねぎたっぷり！
揚げ餅の和風スープお餅が入って腹持ちが良くなるスープをご紹介！ ねぎがたっぷりで煮ることで甘みが増します。 かつお節を入れてうま味アップ効果♪
レビュー
- にゃんにゃむニーナ遅くなってしまい申し訳ございませんでした。 14日夕ご飯は、 ねぎたっぷり、揚げ餅の和風スープ こちらに載せました。 舞茸入り、おもちはあげてないです。 他には、 クエ鍋、ゆずふろふき大根、納豆です。 いただきます。
- ぴんくふぇありーしいたけを買い忘れて、しめじで代用。味付けがだしと塩のみなので、味見をちゃんとした方が良い。薄味過ぎました。お餅が香ばしくて美味しかったです❣️
余ったもちで簡単に！
揚げ出し餅もっちり食感がたまらない揚げ出し餅をご紹介！トロトロあんがよく絡む一品です。お好きな薬味をのせてお楽しみください♪お餅が余った時にぜひ作ってみてください。
レビュー
- kottcオーブンで餅を焼いてから、フライパンで揚げ焼きにした方が餅が外に飛び出しにくくて良かったです。 我が家は甘党なのでタレに少し砂糖を加えました。 家族からも美味しい！と好評でした。
- ＊まりも＊家族に好評でした。 手っ取り早く一品追加できました！ 大根おろしは軽く絞り、水分少なめで餡に混ぜて作りました。カイワレ大根を添えると彩りも良くなりました。
- えみりんごついたお餅をレンチンして手でちぎり、揚げ焼きにしました！ 普通ネギしかなかったので餡の最後に一緒に煮込みました！ お餅に粉がついてたのでパリっと、ネギもトロトロで美味しく食べられました！
- pchanとても美味しかったです またリピしたいです
【めんつゆ】揚げ餅を使ったアレンジレシピ
めんつゆで簡単♪
揚げ餅と鶏肉のみぞれ鍋切り餅は揚げ餅にして、いつもよりひと手間かけた絶品鍋をご紹介。白髪ねぎはたっぷりと入れてサッと加熱することで食べやすく、揚げ餅と相性抜群です。揚げ餅は破裂する場合があるため、揚げる際はその場から離れずに調理してください。
レビュー
- こぶんがしめじの他にしいたけを加えました😊 ちょっと手間だけど揚げ餅の鍋がとっても美味しい‼️
- pchanとても美味しかったです またリピしたいです
- ちゅぴまま鶏モモがなかったので鶏手羽で、しめじの代わりに白菜を入れて作りました。大根おろしでさっぱりといくらでも食べられそうです！あっという間に食べちゃいました！
- みき大根おろしとめんつゆと七味の組み合わせが最高です🤤🤤🤤めちゃめちゃおいしい、、 寒い冬におすすめ！！
さっぱり食べられる♪
揚げ餅のおろし煮風TOKYO MX「５時に夢中！」で紹介されたレシピです！ 余ったお餅を大根おろしでさっぱり食べる！お好みで刻みのりや唐辛子七味をのせても♪外はカリッと中はもちっとした食感がたまりません！
レビュー
- レイダお餅の食感が外側カリっと、中ふわっとしてとても美味しく大根おろしもたっぷり食べれてヘルシーです。
- はなおいしかったです。 他の方のレビューを参考に、胡麻油でじっくり揚げ焼きにしてみました。 外はカリッと中はもっちりで、香ばしくできました。 大根おろしは市販のものを使ったので、とても楽にできました。
- あいまま家にあった物で作れました！！！ 美味しそーwww
- chageモチの消費にもってこい！！ すぐ食べたい時に簡単に出来て、お腹が満たされます！！ 揚げ油はごま油を少し追加してみました。風味豊かになります。 大根おろしと麺つゆの相性抜群です。 さっぱり食べられたので、分量よりもモチ増やしました（笑）
さっぱり味！
揚げ鏡餅のおろしがけ外はカリカリ、中はもっちりな鏡餅で作る揚げ餅です！大根おろしをかけるとさっぱり味になり、お箸がすすみます！お好みで七味などをかけるのもおすすめです。
レビュー
- pchan切り餅で作りました とても美味しかったです またリピしたいです
- ゆたさっぱりして美味しかったです。 ポン酢でもやってみましたが、どちらでもいけます。
【鶏ガラスープの素】揚げ餅を使ったアレンジレシピ
カリカリ食感がすき！
揚げ餅の中華あんかけ揚げ焼きにしたお餅に野菜あんかけをかけた中華の一品です♪ 外がカリッとした食感がやみつき！ お餅が余った時に助かるレシピ！
レビュー
- こぶんが香ばしい揚げ餅に中華餡が絡んでとっても美味しい😋 揚げたての餅に餡をかけられるようにタイミングをはかるのがポイント‼️
- pchanおごげとはまた違いとても美味しかったです またリピしたいです
- ぴんくふぇありー美味しいですが、オイスターソースの風味が勝っていたので、個人的な好みの味付けとしては、中華スープの素多めでオイスターソース少なめの方が美味しかったような気がします😊
- エコー揚げ餅のアイデア、素晴らしいですね。 今回は、お餅は無しで作りましたが。【こどもが矯正器具をつけているのでNG】 将来、揚げ餅でも作ってみたいです。
甘辛ソースがからむ！
エビと揚げ餅のスイートチリソース炒めチリソースは甘めの味付けで食べやすい一品です！フライパンで揚げ焼きにした揚げ焼きにした餅をプラスして食べ応えもアップ♪食感を楽しみながらお召し上がりください。
レビュー
- masa前にのお餅がたくさん冷凍庫にあったので作ってみたら、お餅にタレが絡んで凄くおいしかったので、今回は正月のお餅が沢山あるのでつくろうと思い、皆さんにも是非作ってもらいたくて投稿しました。
