白菜×えのきの人気レシピ16選！炒め物から鍋レシピまでご紹介

レビュー

• ちか

  バターとお醤油の組合せは間違いがありませんね！えのきにお味が染みますね。白菜の芯の部分を削ぎきりしたので、白菜にもお味が染みました。人参の千切りを加えて、彩りが増しました👌とってもお手軽です🎶

レビュー

• ゆきんこ

  えのきの代わりに舞茸を入れました。 ごはんがすすむ味付けで、美味しかったです‼︎
• のん

  炒める時間が長かったのか思ったより水っぽくなってしまいました… でも味は濃すぎず薄すぎずで美味しかったです。

レビュー

• かおちゃん

  炊飯器で料理をするのは初めてでしたが、しっかりと味が染み込んでいたし、炊飯スイッチを押せばあとは放っておくだけで出来るので簡単に作れました。また作りたいです。

  
• 頭おはげちゃん！

  忙しい時でも炊飯器ボタンひとつでできて尚且つめちゃくちゃ美味しい(/. .\)！リピートさせて頂いてます！この写真ではエノキですが今日はしいたけを入れました

  
• 千草

  白菜とえのきを切って材料を炊飯器に入れるだけで、美味しい一品ができました。 手羽元を使い切りたくてレシピより1本多く入れましたが、全く問題なく味がよくしみていました。 我が家の炊飯器ではなぜか残り1分から炊きあがりにならなかったので、一旦フタをあけて中を混ぜてから再度フタをしたら約20分後に無事炊きあがりました。

  
• よし

  手羽中で作ってみましたが、手軽で美味しかったです！ 彩りに大根やにんじんも加え、マロニーも入れたらボリューム満点でした♪ 材料を増やしたので、オイスターソースもちょっと足しました。

  

レビュー

• ことり

  オレンジ白菜で作りました。 車麩が入っている分、ボリュームがあります。 優しい味で、美味しかったです。

  
• アチーナルチーナ

  お肉を使わずヘルシーです．ごちそうさまでした．
• 餡こ

  春菊抜き、調味料は目分量ですが美味しくできました。

レビュー

• りんご

  簡単で美味しくできました！

  
• まちゃみ

  見た目キレ～に出来ませんでしたが、美味しく出来ました。ポン酢大好きな娘に大好評でした。レパートリーが増えました。

  
• naya

  これ本当に美味しかったです！エノキの食感がよくてポン酢であっさり食べれたのも良かったです✨

  
• LADY

  味が薄かったです。ポン酢をつけるので、まぁいぃんですけど、、塩胡椒をしっかりめにやったほうがいいのかな‥。

  

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• ポポロン

  どんな料理にも合う万能スープですねヾ(＾v＾)k

  
• みぃ

  色々足りなくてしめじにしました。 美味しかったです。 温まります。

  
• くろ

  味が薄かったですが 美味しかったです

  
• にゃんにゃむニーナ

  ごはんが進む、キャベツと卵のオイスターソース炒め ほっとする味、白菜とえのきの中華風スープ えのきの代わりに舞茸出汁入りです。 いただきます。

  

レビュー

• Aleksa♡

  パプリカもいれてみました｡微妙な味でした｡

  
• CoCo

  🔰初めて作りました。余っていたカニかまぼこも入れてみました。風味が出て美味しいと思います！✴️

  

レビュー

• ぴんくふぇありー

  この食材の組み合わせはホッとします😊

  
• ゆん

  優しい味わいで美味でした！

レビュー

• pchan

  バラ肉をすごく使うのかな？ と思ったらそうでもなく 野菜たっぷりとても美味しかったです またリピしたいです

  
• 茉莉乃

  普通に美味しい

  
• brsor

  美味しかった

レビュー

• バンコ

  出汁を倍にしたけど野菜からも水分出るから250ccのままで良かったかなぁとも思っています。88歳の父が食べやすくて美味しいって言うてました。簡単で美味しくできましたよ。

  
• モーリス

  ポン酢なしでも十分美味しい、大好評でした。

  
• ふっちょん

  簡単で美味しい♡4歳娘ももぐもぐ
• たかパパ

  とても美味しかったです。 大きい鍋だったので周りに春菊、白菜、人参などを敷いてみました。 茹でうどんも一緒に食べました。 野菜が沢山とれ家族に好評でした。

レビュー

• あかちやん

  美味しかったです。具材に火を通すとき、グツグツやってしまうと思ったので、豆乳は最後の仕上げに入れました。豆腐やもやし、エリンギなど家にあるもので代用しました。

  
• ニャース

  豆乳が入ってるけど、豆腐も入れて。 温まりますね(^^)

  
• えみち

  豆乳が余っていたので作ってみましたが、 豆乳とお味噌と水とすりごまだけで、とてもおいしい鍋汁になりました。 具材は色々たくさん入れてモリモリいただきました！

  
• yu

  いつも市販の豆乳鍋スープ購入してましたが、 この豆乳鍋作ってから美味しいくて度々作ってます！

レビュー

• 夕食・砂糖不使用実践中の主婦

  水を400ccに、塩麹を大さじ1に減らしてフライパンで作りました。美味しく出来ました。

  
• なみ

  昆布で出汁を取ってから塩麹、レモン汁を入れました。レモンのさっぱりと昆布の出汁の味わいが美味しかったです。大根、人参、しめじ、豆腐も追加。シメは雑炊にしました。豚しゃぶにしても美味しいと思います。

  
• パンペロ

  美味しく作れました。
• mi

  子供も気に入ってよく食べました。鶏肉がおいしい。

レビュー

• きみどり

  まさにピリッと程よく辛く美味しくいただきました。温まるし、野菜もとれてオススメです。
• m *

  【 memo* 】 3人前レシピ（1人鍋*3の量） ・豚バラ250g ・白菜1/4カットの2/3くらい（多めの量なので少なめにしてもやしでも） ・えのき1袋 ・ニラ1/2 ・絹豆腐3パックの1つ ・たまご2つ ・鶏ガラ、オイスター、お酢小1 ・醤油を一回し、塩一振り ラー油、追いお酢、ブラックペッパーは卵の前くらいに 豚バラなので硬くはならなかったけど、白菜を先に煮てからの方がよさそう

レビュー

• ma

  美味しいお味噌手に入ったので、手頃なお値段で手に入った挽肉でこちら作ってみました。牛乳のかわりに常温保存できる豆乳にしましたが、ストックしてるトマト缶が酸味弱く甘みが強いタイプなのもあってか、本当に濃厚！寒い日にピッタリ、ホッとする美味しさ。育ち盛りの子どもは解けるチーズを足したいと言いながら、何度もお代わりしてくれました。
• Mei Mei-san

  トマト鍋、作ったことなかったし酸味があったらちょっとやだなぁと思っていたのですが、これはいい！ 酸味どころか、とてもまろやかで味わいあるだし汁になっています。たぶん最後に入れる牛乳が必須アイテムです。最後は麺で〆ました！
• くるん

  トマト鍋の向こう側にピリッとした辛さがあるのが斬新だと思いました。 とろけるチーズは〆ではなく、完成したお鍋に載せて、とろけた状態でいただきました。 家族にも好評でしたので、また作りたいと思います！
• m

  美味しかったです。 お肉は、ひき肉以外に豚バラスライスを切って入れてボリュームを出しました。 トマト缶の酸味もあまり気にならず。 牛乳で辛さも酸味もまろやかになるのが良いかも。 〆はご飯ととろけるチーズを入れて食べました。