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もう旨みが止まらない!

栄養満点ロール白菜

TOKYO MX「瑛茉ジャスミンのモテキッチンCROSS」で紹介されたレシピです! 鶏ひき肉や梅干しを練りこんだあっさり味! 大根、えのきを加えてヘルシーだけど食べ応え満点♪ コトコト煮込んで熱々をお召し上がりください!

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  • 調理時間 約40分
  • カロリー

    314kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    白菜は沸騰した湯で5〜6分ゆで、肉だねを巻けるくらい柔らかくし、水気を切る

  2. 2.

    白菜の柔らかい部分は細かく刻む

  3. 3.

    大根は半分に切り、2〜3mm厚さに切る。えのきたけは根元を切る。かいわれは根元を切る。梅干しは種を取る

  4. 4.

    ボウルに2、梅干し、☆を加えて混ぜる

  5. 5.

    4~6等分して楕円形に丸め、白菜で巻く。巻き終わりを楊枝でとめる

  6. 6.

    鍋に水、だしパックを入れて加熱し、沸騰後2〜3分加熱し、だしをとる。だしパックを取り出し、5のロール白菜、★、大根、えのきを加え、15分煮る

  7. 7.

    器に盛り、かいわれを添えて、スープをかけ、かつお節を振って完成。