もう旨みが止まらない！
栄養満点ロール白菜
TOKYO MX「瑛茉ジャスミンのモテキッチンCROSS」で紹介されたレシピです！ 鶏ひき肉や梅干しを練りこんだあっさり味！ 大根、えのきを加えてヘルシーだけど食べ応え満点♪ コトコト煮込んで熱々をお召し上がりください！
- 調理時間 約40分
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カロリー
314kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
白菜は沸騰した湯で5〜6分ゆで、肉だねを巻けるくらい柔らかくし、水気を切る
2.
白菜の柔らかい部分は細かく刻む
3.
大根は半分に切り、2〜3mm厚さに切る。えのきたけは根元を切る。かいわれは根元を切る。梅干しは種を取る
4.
ボウルに2、梅干し、☆を加えて混ぜる
5.
4～6等分して楕円形に丸め、白菜で巻く。巻き終わりを楊枝でとめる
6.
鍋に水、だしパックを入れて加熱し、沸騰後2〜3分加熱し、だしをとる。だしパックを取り出し、5のロール白菜、★、大根、えのきを加え、15分煮る
7.
器に盛り、かいわれを添えて、スープをかけ、かつお節を振って完成。