DELISH KITCHEN

ほっとあたたまる♪

白菜とえのきの中華卵スープ

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    88kcal

  • 費用目安

    100前後

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白菜とえのきが入った中華スープ!とても簡単に作れるのであと一品欲しいときにおすすめです♪ぜひお試しください。

材料 【2人分】

  • 溶き卵 1個分
  • 白菜 80g
  • えのき 1/2袋(50g)
  • ☆調味料
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • 小さじ1/3
  • ごま油大さじ1/2
  • こしょう少々
  • 400cc
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉大さじ1/2
  • 大さじ1

手順

  1. 1

    白菜は食べやすい大きさに切る。えのきは根元を切り落とし、3等分に切る。

  2. 2

    鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立たせる。白菜、えのきを加えて煮立ったらふたをし、弱火で5分ほど煮る。水溶き片栗粉をまわし入れ、とろみがつくまで混ぜながら煮る。

  3. 3

    溶き卵を菜箸を使って伝わせながら加え、煮立たせる。

レビュー

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  • CoCo

    🔰初めて作りました。余っていたカニかまぼこも入れてみました。風味が出て美味しいと思います!✴️

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