風味豊かで使い方色々♪ココナッツオイルを使った料理のレシピ10選
作成日: 2023/04/01
更新日: 2023/05/23
ココナッツオイルを使った料理のレシピを簡単動画でご紹介。クッキーやオートミールケーキといったおやつから、カレーや炒め物などまで10本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
甘〜い香り♪
ココナッツオイルのクッキーバターの代わりにココナッツオイルを使って作るシンプルなクッキーです。少ない材料で手軽に作ることができ、焼くと甘い香りが漂って出来上がりが待ち遠しくなります♪ココナッツファインやスライスアーモンドを加えるのもおすすめです。
レビュー
- こここ家中がとってもいい香り♪ 簡単で、夕飯作りの合間に子どもと一緒に作れました。
- 輔ちょっとしたおやつが欲しくて試しに作りましたが、バターで作る時より簡単に出来上がりました。紅茶の葉を足してアレンジしても普通に美味しかったです。また作りたいと思います。
- やかん砂糖は40gに減らして、また小麦粉は120gにして30gをアーモンドプードルに替えて作りました。 倍量だと卵一個使えて作りやすいので、半分にココアと砕いたナッツを加えて焼きました。バターで作るより簡単だし、軽い仕上がりで気に入ってます♪
- お好み焼きまとまらないので、油たしました。卵も半量追加しました。焼くと脂で揚げたような焼き上がりになり、さめると歯応えのあるザクザクしたクッキーになりました。固めなので包装には良さそう。
ヘルシーなおやつ!
おから米粉クッキーおからと米粉で作る罪悪感少なめのクッキーはいかがですか?砂糖の量を調節すればお好みの甘さに仕上げることができます。外はカリカリ、中はもっちり食感のクッキー!素朴な美味しさが毎日のおやつにぴったりです。
レビュー
- ティエンメイダイエット中の友達に誕生日プレゼントで作りました。 旦那が試食をして全部食べてしまったので二回作りました(笑) 旦那にもダイエットをしたほしいので、何回も作ろうと思います。 ありがとうございました(*^◯^*)
- 玉子焼き可愛いクッキーが出来上がりました! 米粉の15グラムをきな粉に変えてみました。 ココアバージョンも美味しかったです。 香ばしくてついつい手が伸びる♡ 素敵なレシピありがとうございました
- べこ子供のおやつに。 倍量です。ココナッツオイルが無いので米油で代用しました。 アーモンドを砕いて混ぜ込んだ後、半分をココア味(小さじ1)に、もう半分をバニラエッセンス(3滴)に。 美味しくできました。
- さっちーヘルシーおやつにチャレンジしたくて、家にある材料で作ってみました。
しっとり食感♪
ココナッツオイルでバナナケーキしっとり&ずっしりのバナナケーキをおやつに♪ココナッツオイルの風味が香る絶品スイーツです。ほんの少し加えたシナモンはバナナとの相性バッチリ!豆乳ホイップを添えて温かい紅茶と一緒に召し上がれ。
レビュー
- ポポのしっぽ今まで色々なレシピのバナナケーキを作りましたが、このレシピは本当に簡単でした。 私はきび砂糖を使って、クルミやカシューナッツをのせて焼きましたが、バナナとココナッツの風味がマッチしていて、すごく美味しかったので、これからはこのレシピで作ろうと思います。
- hiroココナッツオイル消費に二倍量で作りました。 今回はできるだけレシピ通りに作りました。 今度はアレンジでシナモン以外のスパイスを足したり砂糖をきび砂糖にしたり、ナッツ入れたり、してみたいです。
- かびごんバナナ消費に。シナモンは少なめにしました。ココナッツの香りがよく、しっとりしていて美味しかったです。朝ごはんにも良さそうです。オイルはもう少し少なくても良いかなと感じました。
- えびてんごくココナッツチップも20g追加、砂糖をラカントに置き換えました。バナナの自然な甘味で美味しい。仕上がりが結構油っぽい?ので、ココナッツオイルの量はもう少し少なめでもいいかも。 一晩冷蔵庫にいれるとしっとり固めな仕上がりに。
大人な苦味♪
ココナッツオイルチョコレートココナッツオイルを使い、風味豊かなチョコレートに仕上げました!純ココアの苦味を楽しんでいただける一品です♪
レビュー
- でりっしゆ普段チョコを買わないのでたまーにくる無性にチョコ食べたくなった時にこのレシピとても役立ちました! 市販のよりかは材料にもこだわれて身体にいいですし。 メープルシロップが無かったのでココナッツシュガーで代用しましたが 砂糖のジャリジャリ感が美味しかったです。 口溶けもよく美味しいチョコが簡単に作れるのでチョコが食べたくなったらこれを作ろうと思います。 これからはメープルシロップも常備しようと思います。
- mココナッツオイルとココアパウダーが家にあり消費するのに丁度良いと思い作ってみました。 甘味はアガベシロップで代用。 アーモンドは無かったので入れず。 甘すぎずココナッツの風味が程よい美味しいチョコレートができました。 食べ心地も軽やかな感じです。
おつまみにも♪
スリランカ風ポテトのスパイス炒めじゃがいもをココナッツオイルとスパイスでさっと炒めます。そのままでも、カレーと一緒に食べても絶品!かつお節の風味がポイントです♪
レビュー
- 酒乱玉ねぎ抜き、かつお節の代わりにモルディブフィッシュ、生ランペで作りました。ココナツオイルとランペの香りが絶品。次回は玉ねぎも加えてリピします
- かれんらんぺが何なのか分からず手に入らなかったけど、無しでも美味しく出来ました。あった方がスリランカっぽい味になったのでしょうか…
食べても罪悪感が少ない!
ブリスボールグルテンフリー、砂糖不使用、添加物なしで作れるお手軽スイーツをご紹介します。材料をフードプロセッサーで細かく砕いてまとめるだけ!フルーツは、お好みのものでアレンジしていただけます。甘いものが好きだけど、罪悪感を感じずにおやつが食べたい…そんな時にぜひ作ってみてください。
ココナッツが香る♪
鶏肉で作る!スリランカカレー見た目とは裏腹に、ココナッツが香るあっさりとした味わいのカレーです。一度食べればやみつきになること間違いなし!
香り豊かな♪
おからとココナッツのボールクッキーおからを使ったころんとかわいらしいクッキー♪食感と香りからココナッツの風味を感じられます!
レビュー
- こめぬこ粉砂糖持ってないので、代わりにチョコをつけてみました。歯ごたえはちょっと硬いと思います。香りはいいです。
カニと卵のカレー炒め!
プーパッポンカリープーパッポンカリーとはタイ発祥のカニを使ったシーフードカレー炒めのことです。プーはカニを意味します。カニと野菜をカレー粉で炒め、最後に卵とじにするのが特徴です。今回はレトルトに頼らずとも美味しく作れるレシピをご紹介します。フワフワ卵とカニの風味、ピリッとくる辛さがたまらない♪エビでアレンジすると、クンパッポンカリーになります。ワタリガニが手に入らない時はカニ缶でもアレンジok♪ココナッツミルク、チリインオイルは輸入食品店で購入できるので、ぜひ本格的な味わいをお試しください!
レビュー
- biscotteタイ本場で食べたのが懐かしく、日本でも作れて嬉しいです! 卵が入るので、円やかなカレーですね。
バナナとくるみで満足感ある!
オートミールケーキオートミールは粉状にしてバナナや卵と合わせ、パウンド型に入れて焼くグルテンフリーのお菓子レシピです♪