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香り豊かな♪

おからとココナッツのボールクッキー

おからを使ったころんとかわいらしいクッキー♪食感と香りからココナッツの風味を感じられます!

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  • 調理時間 約50分
  • カロリー

    53kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 28個分

  • 無塩バター 30g
  • ココナッツオイル 50cc
  • 砂糖 40g
  • 薄力粉 80g
  • おからパウダー 50g
  • ココナッツファイン 20g
  • 牛乳 大さじ1と1/2
  • 粉砂糖 適量

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    《下準備》オーブンを170℃に予熱する。バターは常温に戻す。

  2. 2.

    ボウルにバター、ココナッツオイルを入れ、クリーム状になるまで練る。砂糖を加えて混ぜる。薄力粉をふるいながら加え、おからパウダー、ココナッツファインを加えてゴムベラで切るように混ぜる。

  3. 3.

    牛乳を加えて生地がポロポロとするまで混ぜる。

  4. 4.

    生地を大さじ1ずつすくって手で丸める。

    TIPS

    生地はくずれやすいので力を入れてぎゅっと丸めると上手にできます。

  5. 5.

    天板にクッキングシートを敷いて4をのせ、170℃に予熱したオーブンで20分程焼く。冷まし、粉砂糖をまぶす。

    TIPS

    焼き立ては崩れやすいため、そのまま天板の上で冷ましてください。