DELISH KITCHEN

バナナとくるみで満足感ある!
オートミールケーキ

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調理時間

90

費用目安

800前後

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オートミールは粉状にしてバナナや卵と合わせ、パウンド型に入れて焼くグルテンフリーのお菓子レシピです♪

材料 【9×18×6cmのパウンド型1台分】

  • バナナ3本
  • オートミール150g
  • ベーキングパウダー5g
  • シナモンパウダー小さじ1
  • くるみ [ロースト]5粒
  • ☆その他材料
  • 溶き卵 2個分
  • 砂糖50g
  • ココナッツオイル60cc

手順

  1. 1

    《下準備》型にクッキングシートを敷く。オーブンは180℃に予熱する。

  2. 2

    オートミールはフードプロセッサーで粉状にする。

  3. 3

    バナナ(1本)は縦半分に切る。くるみは手で砕く。

  4. 4

    大きめのボウルに残りのバナナ(2本)を入れてつぶす。☆を加えてしっかり混ぜる。オートミール、ベーキングパウダー、シナモンパウダー、くるみを加えてしっかり混ぜる(生地)。

  5. 5

    クッキングシートを敷いた型に生地を流し入れ、平らにならす。切ったバナナを両端にのせ、180℃に予熱したオーブンで10分焼く。取り出して真ん中に切り込みを入れ、170℃に下げたオーブンで40分ほど焼く。

    ポイント

    竹串を刺して生地がついてこなければ焼き上がりです。

レビュー

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