バナナとくるみで満足感ある！
オートミールケーキ
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調理時間
約90分
費用目安
800円前後
オートミールは粉状にしてバナナや卵と合わせ、パウンド型に入れて焼くグルテンフリーのお菓子レシピです♪
材料 【9×18×6cmのパウンド型1台分】
- バナナ3本
- オートミール150g
- ベーキングパウダー5g
- シナモンパウダー小さじ1
- くるみ [ロースト]5粒
- ☆その他材料
- 溶き卵 2個分
- 砂糖50g
- ココナッツオイル60cc
手順
1
《下準備》型にクッキングシートを敷く。オーブンは180℃に予熱する。
2
オートミールはフードプロセッサーで粉状にする。
3
バナナ(1本)は縦半分に切る。くるみは手で砕く。
4
大きめのボウルに残りのバナナ(2本)を入れてつぶす。☆を加えてしっかり混ぜる。オートミール、ベーキングパウダー、シナモンパウダー、くるみを加えてしっかり混ぜる(生地)。
5
クッキングシートを敷いた型に生地を流し入れ、平らにならす。切ったバナナを両端にのせ、180℃に予熱したオーブンで10分焼く。取り出して真ん中に切り込みを入れ、170℃に下げたオーブンで40分ほど焼く。
ポイント
竹串を刺して生地がついてこなければ焼き上がりです。
レビュー
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