DELISH KITCHEN

【基本のレシピ2選】定番しらす丼の作り方を紹介


  • 「しらす丼」のレシピ動画

    ささっとできる!
    しらす丼

    4.1

    (
    18件
    )

    たっぷりのしらすと薬味をご飯にのせて簡単にできる丼レシピ♪お好みで大葉をのせたりごま油をかけたりしてもお楽しみいただけます!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      464kcal

    • 費用目安

      300前後

    ごはん 釜揚げしらす 卵黄 かつお節 細ねぎ(刻み) 白いりごま しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • みーあ
      簡単でめっちゃ美味しい〜( ´͈ ᵕ `͈ )♡ 釜揚げしらすが安くなってたので買ってきて作りました😊 レシピよりご飯の量は減らして食べましたが、十分お腹いっぱいになりました😊
    • тakuмasa✩。.Fam
      ネギはなかったのでなしで、卵はそのまま乗せてしまいました! さっと作れて美味しかったです(*^^*)
    • プター
      オクラ追加 簡単美味しかったです!鰹節は少なめにしないとしらすが負けてしまう、、
    • くーたん
      何度か作っています。失敗のない味で簡単にできました。また作ろうと思います。
  • 「生しらす丼」のレシピ動画

    とろけるうまさ!
    生しらす丼

    ホカホカのごはんの上に生しらすをたっぷりとのせた、シンプルだけどおいしい丼レシピのご紹介です。すりおろしたしょうがの香りが食欲を誘う一品です!一口食べたらとりこになること間違いなしです♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      417kcal

    • 費用目安

      500前後

    ごはん 生しらす しょうが 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【アレンジレシピ10選】しらす丼の作り方を紹介


  • 「納豆しらす丼」のレシピ動画

    ポン酢でさっぱりと!
    納豆しらす丼

    4.3

    (
    26件
    )

    混ぜてのせるだけの簡単レシピ♪納豆としらすの相性が抜群です!お好みで卵をのせてもおいしくお召し上がりいただけます。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      377kcal

    • 費用目安

      600前後

    ごはん 納豆 しらす干し 大葉 ポン酢しょうゆ 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • pchan
      とても美味しかったです またリピしたいです
    • babachan
      簡単に作れて美味しい! 彩りもきれいです。
    • MINO
      大葉5枚は多いように思いましたが、ちょうど良かったです。二人分ですが一回で全部食べてしまいました。
    • mist
      過去に作ったことがあります 大葉は傷みやすい理由から買わないのでさっぱり感はなくなりますが美味しくいただけます タレを無駄にしたくないので一緒に入れていますが大して問題はありません 悪く言えばズボラですが作るのは簡単なので楽したい時におすすめではあります
  • 「いくらしらす丼」のレシピ動画

    おいしい組み合わせ!
    いくらしらす丼

    4.8

    (
    5件
    )

    ご飯に具材をのせるだけ!お手軽に作れる丼をランチにいかがでしょうか?いくらとしらすをたっぷりのせて、海鮮の旨味を堪能できる一品です。ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      665kcal

    • 費用目安

      1100前後

    ごはん イクラ[醤油漬け] 釜揚げしらす 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • かおり
      ご飯に乗せずに、小鉢にしました。 ネギは長ネギを刻んで。 贅沢な一品になり、またご飯も進みます! 小鉢なので、いくらもしらすも適量です。 食べるときに少し醤油。
    • シリバス
      一人100gのイクラは贅沢ですね〜 我が家は2人で100gで美味しく頂きました!
  • 「オクラのっけしらす丼」のレシピ動画

    簡単さっぱり!
    オクラのっけしらす丼

    4.5

    (
    28件
    )

    さっぱりとした味わいのオクラのっけしらす丼をご紹介♬ しょうゆ、ごま油で味付けしたオクラとみょうがをのせれば、いつものしらす丼がさらに美味しく♪トッピングに卵や大葉、ごまなどをプラスしたりなどアレンジも楽しめます。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      463kcal

    • 費用目安

      400前後

    ごはん 釜揚げしらす オクラ みょうが しょうゆ ごま油 刻みのり 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      ごまの風味が美味しかったです❣️ ヘルシーなので、トッピングを変えて何回も作ってみようと思います😊
    • Redrose
      みょうがはなかったので、代わりに刻みネギを入れてみましたが、トッピングがシンプルな分、もう少しパンチのある薬味がよかったかもしれません。大葉とかみょうがの方が合うと思います。刻み海苔は、韓国のザバン海苔を使ってみました。味付けにごま油を使っているので、更に風味が増しました😀薬味に物足りなさはありましたが、さっぱりして食べやすかったです。
    • ぶんちゃん
      全ては刻むだけの超簡単料理。なのにとても美味しい😋🍴💕旬に勝るものは無しです。今度は山芋でアレンジしてみよ😊
    • ともぽん
      簡単に美味しく出来ました。 娘も美味しかったらしく❬おかわり!❭って 言ってくれました。 またちょっとアレンジしながら作ってみたいと思います。
  • 「しらすとアボカドのごまマヨ丼」のレシピ動画

    カフェ風デリ丼!
    しらすとアボカドのごまマヨ丼

    4.7

    (
    4件
    )

    特製ごまダレをまとったアボカドが プリプリなしらすにベストマッチ! カフェに出てきそうなオシャレご飯です♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      643kcal

    • 費用目安

      1000前後

    あたたかいごはん しらす アボカド ミニトマト 白いりごま 大葉 しょうゆ マヨネーズ 白すりごま 白みそ しょうゆ 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      想像以上に絶品でした❣️アボカドを和えたソースとしらすとご飯の相性めっちゃ良かったです👍しらす多めに入れたので、最後追いしょうゆは不要でした😊白みそは味付けタイプを使ったので、砂糖は入れませんでした。また作りたいです❣️
  • 「しらす納豆丼」のレシピ動画

    卵白でふわっふわっ!
    しらす納豆丼

    4.4

    (
    10件
    )

    卵白と納豆をよく混ぜることでふわふわに! しらすと揚げ玉の風味で旨味UP! 食欲がない日にもさらっといけちゃう一品です♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      565kcal

    • 費用目安

      400前後

    あたたかいごはん しらす干し 納豆[たれ付き] 卵 揚げ玉 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ひつじ
      おいしくて、普段あまり納豆食べない私でも食べられました!
    • まりちゃん
      天かすのサクサクした食感がとても良い‼️ 栄養的にもいいし、簡単だし、とても良かったです。 しいてあげるなら、タレ1つではちょっと薄いので、麺つゆを足してもいいかも。
  • 「ねぎたっぷりしらす丼」のレシピ動画

    ふっくら美味しい♪
    ねぎたっぷりしらす丼

    4.4

    (
    19件
    )

    自宅でふっくら美味しいしらす丼を作りませんか?あたたかいごはんの上に釜揚げしらすをたっぷりのせた贅沢な一品!手軽にすませたい時のお助け人気メニューです♪このレシピでは、たっぷり大根おろしをのせてさっぱりといただきますが、卵黄や納豆をのせたり、しょうゆをポン酢やめんつゆを使ったタレに変えてお好みのアレンジでお楽しみください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      393kcal

    • 費用目安

      200前後

    あたたかいごはん しらす 大根 大葉 細ねぎ(刻み) 白ごま 刻みのり しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • happy_jurina🧚🏻‍♀️
      家族に作りました。 そしたら、お店出せるくら美味しいね!と褒めてくれました‼️
    • ぴんくふぇありー
      あっさりしたものを欲する夏にピッタリのレシピです❣️ヘルシーで簡単で美味しい👍
    • もちぐま
      全体的に多めに作りました。 醤油は、余っていただし醤油があったのでそれで頂きました。 あっさりと食べやすく美味しかったです。
    • ばぁば
      シラスたっぷり入れて、大葉もたっぷりおいしく食べました、ご馳走様でした
  • 「明太しらす丼」のレシピ動画

    簡単!おいしい!
    明太しらす丼

    4.2

    (
    11件
    )

    さっぱりとしたものが食べたい時に♪きゅうりの食感がアクセントになっています!お好みでしょうゆをたらしても◎

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      506kcal

    • 費用目安

      500前後

    白ごはん 明太子 しらす きゅうり 細ねぎ 刻みのり 塩 酢 砂糖 塩 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      手早くできて美味しかったです❣️酢飯にすることで、それぞれの素材の風味が活かされているように感じました😄
    • レオ
      さっぱりしてて美味しかった。 夏によく作ります。 キュウリは入れない方が良かったので 入れませんでした。 酢飯にしない方が私は美味しいと思います。
    • とも
      もっとジューシーな味わいを想像したけど、海鮮丼と比較して少し物足りなさを感じる。 酢飯にせず、黄身を乗せると解消するのかも?
    • カピバラちゃん
      夏バテ防止にいいですね^ ^
  • 「しらすとアボカドのわさび醤油丼」のレシピ動画

    わさびがツンと刺激的♪
    しらすとアボカドのわさび醤油丼

    4.3

    (
    29件
    )

    忙しいけどがっつり食べたい時におすすめ即席丼! アボカド×しらすで最強組み合わせ♡ 食べ進んでしまう箸がとまらない味!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      639kcal

    • 費用目安

      400前後

    ごはん しらす アボカド 刻みのり しょうゆ わさび おろしにんにく おろししょうが ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      アボカドが大好きなので美味しかったです❣️ しらすの塩分があるので、量も多目なことから薄味党ならしょうゆは控えめで良いと思います。
    • ま〜坊
      アボカドの漬けダレ、かなり辛い(塩分系)し、しらすも塩分あるし…と心配しましたが、旦那さんが一口食べた瞬間「うまい!」 ホント、美味しい!意外とまろやか!! アボカドにタレが絡み付いているので、残ったタレはそんなにかけませんでした。 しらすがたくさんあったので、ご飯→しらす→大葉の千切り→アボカド→しらす と贅沢に盛り付けてみました。
    • スレンチェスカ
      火を使うことなくあっという間にできました。アボカドとわさび、よく合います。しらすは塩分が多くて辛めだったので少し量を減らした方が良さそうです。
    • しまP
      黄身のめんつゆ漬けも乗せました。生姜抜きわさび多めで作りました。美味しかったです。
  • 「しらす納豆腐丼」のレシピ動画

    5分で作れる♪
    しらす納豆腐丼

    3.5

    (
    9件
    )

    ボリュームたっぷりで大満足の丼をご紹介します!豆腐は細かく崩して納豆と混ぜるので、ごはんとよくなじみます♪加熱せずにパパッと作れるので朝食にもランチにもおすすめの一品です。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      587kcal

    • 費用目安

      300前後

    ごはん 納豆[たれ付き] 絹豆腐 しらす干し 塩 ごま油 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ちわる
      かんたん! たまにはいいかも!
    • よよよ
      簡単で美味しい!
    • ちぃ
      簡単に出来て美味しかったです。ヘルシーで感激しました。
    • もぐ造
      驚きの薄味でした。 よく混ぜたものの素材の味が全くバラバラで、 醤油とめんつゆをチョイ足ししてもイマイチで 結局中華そばのタレをかけてやっと味がついた状態で食べました。
  • 「マグロとしらすのわさび醤油丼」のレシピ動画

    わさびがツンと刺激的♪
    マグロとしらすのわさび醤油丼

    食べ応えばっちりの丼レシピをご紹介!マグロとしらすをダブルでのせて海鮮の旨味をしっかり味わえる一品です。ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      742kcal

    • 費用目安

      700前後

    ごはん マグロ[刺身] しらす 刻みのり しょうゆ わさび おろしにんにく おろししょうが ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 🍓
      カツオの赤身で作りました🐟ごま油の風味が強くワサビの味がしなかったので、ワサビは小さじ1入れました。 タレにからめて冷蔵庫で20〜30分漬けておきました。美味しかったです😊

しらす丼のタレのレシピを紹介


  • 「しらす丼のたれ」のレシピ動画

    簡単自家製!
    しらす丼のたれ

    3.8

    (
    8件
    )

    しらすをたっぷりのせたしらす丼を、手作りのたれで味わってみませんか?家庭にある調味料で簡単に作れます♪しょうがの風味がしらすによく合い食欲をそそります。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      140kcal

    • 費用目安

      50以内

    しょうゆ みりん 砂糖 酢 おろししょうが

    • ※全量分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • うーたん 
      簡単に出来ました。今まで買っていたのですが、家にある材料で手軽に作れるので、これからは作ります!😋
    • なつ
      電子レンジでできるので簡単でした。
    • なんくるあるさ〜
      すこし甘いので、好みに合わせてみりんと砂糖を調整したほうが良いかも