簡単さっぱり！
オクラのっけしらす丼
さっぱりとした味わいのオクラのっけしらす丼をご紹介♬ しょうゆ、ごま油で味付けしたオクラとみょうがをのせれば、いつものしらす丼がさらに美味しく♪トッピングに卵や大葉、ごまなどをプラスしたりなどアレンジも楽しめます。
カロリー
463kcal
炭水化物
80.4g
脂質
7.1g
たんぱく質
17.9g
糖質
75.8g
塩分
3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
オクラは塩(分量外:適量)をまぶし、まな板に擦り付ける。水で洗い流し、ラップに包んで600Wのレンジで30秒加熱する。水にさらして粗熱をとり、へたを切り落として粗く刻む。
2
みょうがは粗く刻む。
3
ボウルにオクラ、みょうが、しょうゆ、ごま油を入れて混ぜる。
4
丼にごはんを盛り、釜揚げしらす、3をのせ、刻みのり、白いりごまをちらす。
レビュー
4.5
※レビューはアプリから行えます
- ごまの風味が美味しかったです❣️ ヘルシーなので、トッピングを変えて何回も作ってみようと思います😊
Redrose
みょうがはなかったので、代わりに刻みネギを入れてみましたが、トッピングがシンプルな分、もう少しパンチのある薬味がよかったかもしれません。大葉とかみょうがの方が合うと思います。刻み海苔は、韓国のザバン海苔を使ってみました。味付けにごま油を使っているので、更に風味が増しました😀薬味に物足りなさはありましたが、さっぱりして食べやすかったです。ぶんちゃん
全ては刻むだけの超簡単料理。なのにとても美味しい😋🍴💕旬に勝るものは無しです。今度は山芋でアレンジしてみよ😊ともぽん
簡単に美味しく出来ました。 娘も美味しかったらしく❬おかわり！❭って 言ってくれました。 またちょっとアレンジしながら作ってみたいと思います。
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ぴんくふぇありー