おつまみにおすすめ♪ごぼうを使った絶品揚げ物レシピ9選
作成日: 2023/05/28
更新日: 2023/12/01
ごぼうを使った揚げ物レシピを簡単動画でご紹介。甘辛揚げやつみれ揚げなどのレシピを9本紹介していますので、おつまみはもちろん日々の献立にぜひお役立てください。
一度食べたらやみつき!
ごぼうのスティック揚げスティック状に切ったごぼうをカラッと揚げた、食感の楽しい一品です♪手で食べやすく、おつまみにぴったり!マヨネーズの代わりに青のりや粉チーズなどをかけて、様々なアレンジもお楽しみいただけます♪
レビュー
- シンタローレシピどおり作りました。外はカリカリで中は柔らかくごぼうの風味と調味料の味がちょうど良く、私はマヨネーズは要りませんでした❗️酒のつまみに最高です❗️個人的にはうすーく塩を振ったら超最高です。青さとのり塩もいいですね❗️ぜひ熱々カリカリで食べてほしいです。うちの定番にします❗️おやつにも簡単で食物繊維も摂れるのでおすすめします‼️
- ひつじお酒のアテにめちゃくちゃ良かったです!! ごぼうがあっという間に無くなりました!
- ことり美味しさに感動するのは、久しぶりでした。 小分けにして、温め直しておやつにしようと思います。 マヨネーズより、少し塩を振る方が牛蒡の風味が感じられ好きです。
- あまわさびビールと合います!
おつまみにもおすすめ♪
ごぼうの甘辛胡麻揚げカリカリに揚げたごぼうを甘辛く味つけした、やみつきの一品です。ごぼうの風味が存分に味わえます!おつまみにぴったりですが、お弁当のおかずにもおすすめ!甘さはお好みで砂糖の量を調整してください♪
レビュー
- たなすけ簡単で、おいしい❤️ 酢ゴボウに飽きたので、おせちの一品として作りました(*´∇`*)
- れあそんああ、こういう総菜も売ってるけど、簡単に作れて、やすいし、旨いし
- モーリスリピートです、好評でした。
- 料理好き冷凍のささがきごぼうで作ってみましたが美味しかったです! リピします!
かりっ!うま!
ごぼうとささみの甘辛揚げごぼうの食感があと引く味わい♪ごぼうとささみの甘辛揚げをご紹介!ごぼうは油で揚げることで、カリカリ&ホクホクの両方の食感を楽しめます。淡白なささみも唐揚げにすることで食べ応えアップ!甘辛い味付けでお酒のおつまみにもおすすめです♪
レビュー
- ゆみちん沢山作りました(^^)とても美味しかったです!またリピします☆
- えみぃどうしてもごぼうだけ食べたくて、ごぼうチップス風に薄切りにして作りました❗(笑) ごぼう6本分切ったけど、あっという間にペロリ😋 私の大好きな味です😊 おつまみにもぜひ❗
- たろ鶏ひき肉でやってみた 甘辛味くせになるー
- eieiごぼう2本、ささみ7本位でたくさん作りました。ごぼうの香りがとても良く、甘辛なタレと白ゴマがからんでとても美味しかったです。次回はごぼう多めで作りたいと思います。
やわらかくてジューシー♪
イワシとごぼうのつみれ揚げイワシは香味野菜をたっぷり使うことで青魚特有の臭みもとれ、ごぼうの食感がアクセントに。香ばしく揚げたつみれはお弁当やおつまみにもぴったり!
レビュー
- りおう少し揚げすぎましたが、味はとっても美味しく出来ました!父親が焼酎のお供に、独り占めしました(笑)
- ばぁばとても、簡単で美味しいかったです イワシ料理のレパートリーが増えました
カレーの香りが食欲そそる♪
ごぼうと豆腐の落とし揚げごぼうがシャキシャキ♪ 中はふわふわ♪外はカリカリ♪ ごはんのおかずにもおつまみにも喜ばれるメニューです!
レビュー
- さくらとてもふわふわしていて、ケチャップとレモンがよく合いました。今度はカレー粉の分量を増やし、カレー味を際立たせたいです。
- んまんま豆腐一丁、胸肉270g、ごぼう大1本。カレー粉小1と塩コショウ。焼き揚げ。
- biscotte大人向けには、ケチャップではなく七味唐辛子でも良いかも?と思いました。 ヘルシー豆腐と食物繊維たっぷりのごぼうで、身体に嬉しい一品です!
サクサク香ばしい!
ごぼうとにんじんのひらひら揚げ止まらない美味しさ♪ おつまみにぴったりです! お好みでチーズの代わりにカレー粉や粉山椒などをかけても◎
レビュー
- ひぃたん。人参足りずゴボウのみで!こしょうも足してみましたが.......塩のみで良かったです(笑)
- ねこすぐ出来ました! すぐ揚がります! おつまみにもいいし、子どものおやつにもいいと思います!
成形いらず♪
にんじんとごぼうの落とし揚げ肉だねに野菜を混ぜ込むから食べやすい♪にんじんの甘みとごぼうの食感が美味しいつくねです♪黒ごま入りでさらに風味が増します。
レビュー
- harumama何回も作っています☆ おつまみにも最適で、子供も喜んで食べます。
- ShOkOtArO☻米油で揚げました! 少し焦げちゃいましたが💦 味は美味しかったです😋✨
食感がたのしい♪
えびとごぼうの落とし揚げえびのプリっとした食感とごぼうの香りが贅沢なさつま揚げです。はんぺんをつなぎに使えば簡単にできるので、是非できたてをご賞味下さい。
レビュー
- まっちゃ豆簡単に作れて美味しかったです。何も付けなくても美味しいです。 牛蒡が、少し厚めになってしまったのですが、レシピ通り薄い方が良いです。全ての食材と混ぜるときに差が出ます。 三つ葉は、たくさん入れちゃいました。 海老を細かくし過ぎてしまったので、もう少し形状を残した方がプリットした食感が楽しめたかも。 スプーンでうまく出来なかったので、最初は、丸めて揚げたのですが、中まで火が通っているか気になって、時間をかけてしまいました。2回目からは平べったくしてみました。こちらの方が火の通りが良く揚げ時間も短くなりました。
香ばしい!
ごぼうと切り干し大根の揚げサラダ切り干し大根とごぼうを素揚げしてサラダにする珍しいレシピ♪ 素揚げにした切り干し大根とごぼうは香ばしく、水菜と合う! ピリ辛ドレッシングで、おつまみにも。