DELISH KITCHEN

成形いらず♪

にんじんとごぼうの落とし揚げ

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    328kcal

  • 費用目安

    300前後

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肉だねに野菜を混ぜ込むから食べやすい♪にんじんの甘みとごぼうの食感が美味しいつくねです♪黒ごま入りでさらに風味が増します。

材料 【2人分】

  • にんじん 1/2本
  • ごぼう 70g
  • 黒いりごま小さじ1
  • 片栗粉大さじ2
  • サラダ油適量
  • ☆肉だね
  • 鶏ひき肉 150g
  • 大さじ1
  • ひとつまみ
  • しょうゆ小さじ1
  • おろししょうが小さじ1

手順

  1. 1

    にんじん、ごぼうは千切りにする。ごぼうは水にさらして水気を切る。ビニール袋ににんじん、ごぼう、片栗粉を入れて口を閉じてまぶす。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて粘りが出るまで混ぜ、1、黒いりごまを加えて混ぜる。

  3. 3

    フライパンに底から2cmの高さまでサラダ油を入れて170℃に熱し、2を木べらで落としながら入れ、きつね色になるまで揚げる。

レビュー

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  • harumama

    何回も作っています☆ おつまみにも最適で、子供も喜んで食べます。

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