おつまみにもおすすめ♪
ごぼうの甘辛胡麻揚げ
カリカリに揚げたごぼうを甘辛く味つけした、やみつきの一品です。ごぼうの風味が存分に味わえます！おつまみにぴったりですが、お弁当のおかずにもおすすめ！甘さはお好みで砂糖の量を調整してください♪
- 調理時間 約20分
カロリー
308kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり(2等分した場合)
作り方
1.
ごぼうはよく洗い、5〜6cm長さに切り、縦2〜3mm幅に切る。水にさらして水気をふきとる。
2.
ボウルに片栗粉、薄力粉、水を入れて混ぜる。ごぼうを加えてからめる。
3.
フライパンに底から1cmほどのサラダ油を入れて180℃に熱し、2を入れてきつね色になってカリッとするまで4分ほど揚げる。
4.
フライパンの油を取り出してキッチンペーパーでふきとり、☆を入れて中火で熱し、ふつふつとしてきたら3のごぼうを加えて全体にからめ、白いりごまをふり入れてまぶす。
レビュー
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