おつまみにもおすすめ♪
ごぼうの甘辛胡麻揚げ
カリカリに揚げたごぼうを甘辛く味つけした、やみつきの一品です。ごぼうの風味が存分に味わえます！おつまみにぴったりですが、お弁当のおかずにもおすすめ！甘さはお好みで砂糖の量を調整してください♪
- 調理時間 約20分
カロリー
308kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり(2等分した場合)
作り方
1.
ごぼうはよく洗い、5〜6cm長さに切り、縦2〜3mm幅に切る。水にさらして水気をふきとる。
2.
ボウルに片栗粉、薄力粉、水を入れて混ぜる。ごぼうを加えてからめる。
3.
フライパンに底から1cmほどのサラダ油を入れて180℃に熱し、2を入れてきつね色になってカリッとするまで4分ほど揚げる。
4.
フライパンの油を取り出してキッチンペーパーでふきとり、☆を入れて中火で熱し、ふつふつとしてきたら3のごぼうを加えて全体にからめ、白いりごまをふり入れてまぶす。
レビュー
(2件)
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- 料理好き冷凍のささがきごぼうで作ってみましたが美味しかったです！ リピします！