かりっ！うま！
ごぼうとささみの甘辛揚げ
ごぼうの食感があと引く味わい♪ごぼうとささみの甘辛揚げをご紹介！ごぼうは油で揚げることで、カリカリ＆ホクホクの両方の食感を楽しめます。淡白なささみも唐揚げにすることで食べ応えアップ！甘辛い味付けでお酒のおつまみにもおすすめです♪
カロリー
205kcal
炭水化物
13.1g
脂質
10.6g
たんぱく質
12.9g
糖質
10.6g
塩分
0.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
ごぼうは3cm幅に切り、さらに縦半分に切る。ささみは筋を取り除き、斜めに包丁をあてて削ぐように2cm幅に切る。
2
ボウルにごぼう、ささみを入れて片栗粉を振り入れ、全体にまぶす。
3
フライパンに2cm程度の油を入れて170℃に熱し、2を入れて肉に火が通り、表面がカリッとするまで揚げる。
4
小さめのフライパンに☆を入れて中火で煮立たせる。
5
4に3を入れて全体にからませ、白いりごまを加えて全体にからませる。
レビュー
4.3
※レビューはアプリから行えます
- 沢山作りました(^^)とても美味しかったです！またリピします☆
えみぃ
どうしてもごぼうだけ食べたくて､ごぼうチップス風に薄切りにして作りました❗(笑) ごぼう6本分切ったけど､あっという間にペロリ😋 私の大好きな味です😊 おつまみにもぜひ❗たろ
鶏ひき肉でやってみた 甘辛味くせになるーeiei
ごぼう2本、ささみ7本位でたくさん作りました。ごぼうの香りがとても良く、甘辛なタレと白ゴマがからんでとても美味しかったです。次回はごぼう多めで作りたいと思います。
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ゆみちん