かりっ！うま！
ごぼうとささみの甘辛揚げ
ごぼうの食感があと引く味わい♪ごぼうとささみの甘辛揚げをご紹介！ごぼうは油で揚げることで、カリカリ＆ホクホクの両方の食感を楽しめます。淡白なささみも唐揚げにすることで食べ応えアップ！甘辛い味付けでお酒のおつまみにもおすすめです♪
- 調理時間 約15分
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カロリー
205kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
ごぼうは3cm幅に切り、さらに半分に切る。ささみは筋をとり除き、斜めに包丁をあて、削ぐように2cm幅に切る。
2.
ボウルにごぼう、ささみを入れて片栗粉を振り入れ、全体にまぶす。
3.
フライパンに2cm程度の油を入れて170℃に熱し、2を入れて表面がカリッとするまで揚げる。
4.
小さめのフライパンに☆を入れて中火で煮立たせる。
5.
4に3を入れて全体に絡ませ、白いりごまを加えて全体にからませる。