DELISH KITCHEN

かりっ!うま!

ごぼうとささみの甘辛揚げ

4.3

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    205kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ごぼうの食感があと引く味わい♪ごぼうとささみの甘辛揚げをご紹介!ごぼうは油で揚げることで、カリカリ&ホクホクの両方の食感を楽しめます。淡白なささみも唐揚げにすることで食べ応えアップ!甘辛い味付けでお酒のおつまみにもおすすめです♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ごぼうは3cm幅に切り、さらに半分に切る。ささみは筋をとり除き、斜めに包丁をあて、削ぐように2cm幅に切る。

  2. 2

    ボウルにごぼう、ささみを入れて片栗粉を振り入れ、全体にまぶす。

  3. 3

    フライパンに2cm程度の油を入れて170℃に熱し、2を入れて表面がカリッとするまで揚げる。

  4. 4

    小さめのフライパンに☆を入れて中火で煮立たせる。

  5. 5

    4に3を入れて全体に絡ませ、白いりごまを加えて全体にからませる。

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • えみぃ

    どうしてもごぼうだけ食べたくて、ごぼうチップス風に薄切りにして作りました❗(笑) ごぼう6本分切ったけど、あっという間にペロリ😋 私の大好きな味です😊 おつまみにもぜひ❗
  • リモーネ

    揚げてタレと絡める系は、間違いなく美味しい! かたくりまぶすだけなので、フライや天ぷらより簡単♪
  • きつつき

    ささみがなかったのでゴボウ5本のみで作りました。分量通りでとても美味しくできました。作りたてより2時間後くらいがごぼうの風味が増して美味しかったです。ついつい柔らかいものばかり作ってしまうので、歯ごたえも楽しめるのがよかったです。
  • ゆみちん

    沢山作りました(^^)とても美味しかったです!またリピします☆

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