【ホタテスープ】旨み凝縮♪本格的な仕上がりの人気レシピ10選
作成日: 2023/06/06
更新日: 2024/03/26
ホタテを使ったスープレシピを簡単動画でご紹介。クリームシチューや中華スープなどのレシピを10本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
【中華風】旨み凝縮♪ホタテスープのレシピ
缶詰で作る！
ホタテと白きくらげの中華スープホタテの缶詰を使って作る風味豊かなスープをご紹介します！一緒に入れる白きくらげはフリルが多く、食感や舌触りが黒きくらげとは少し違います。しょうがの入った身体があたたまるスープと一緒に白きくらげの味わいも楽しんでください♪
レビュー
- みつめ4人分で作りました。鶏がらスープの素は小さじ2杯入れました。ホタテの魚介の味わいがしっかり出てすごく美味しかったです。また乾燥キクラゲを水で戻すのは時間がかかるので熱湯で戻しました。ちなみにホタテ缶が高いので頻繁に作るのには向きません。
うま味たっぷり！
チンゲン菜とほたての中華クリーム煮ほたてのうま味がスープに溶け出して濃厚な味わいに！小松菜やブロッコリーなどお好みの野菜でアレンジいただけます♪
レビュー
- てるてるぼうず冷凍のベビーホタテが余ってたので、たっぷり入れてみました。
- もちぐまホタテの味が染み込んでいて、コクのあるスープになっていて驚き＆とっても美味しかったです！ 熱々のうちにどんどん食べてしまう一品でした。
- いのはレシピよりホタテを倍量で作りました!味は濃くないのに旨味がしっかりあって美味しかったです。
- きいなチンゲン菜→ほうれん草、しめじ→えのきを使いました。 優しい風味のクリーム煮。心もカラダもほっこりしました💓 簡単で美味しいから、オススメです🤗
旨味が広がる♪
ホタテの大根すりおろし中華スープホタテの缶汁ごと使うことでおいしいスープの出来上がり♪大根はすりおろすことで煮る時間も短縮できてスープにとろみをプラスします。
レビュー
- ぴんくふぇありーホタテ缶が超美味しい❣️(高いだけある😊)めちゃくちゃ美味しかったです👍
- 倉優し〜い感じのスープです。 二日酔いのときや、風邪のときに作ったら喜ばれそう！ 仕上げのラー油とごま油は入れずに食べましたが、 十分美味しかったです。 また大根余ったらリピしたい！
5分で完成！
ホタテとトマトの中華スープさっと炒めて煮込んで作れる簡単スープです！ ホタテの旨みが出てうまうま〜！ 溶き卵を加えてボリュームアップさせても美味しいです♪
レビュー
- にゃんにゃむニーナ22日夕ご飯は、春っぽくてすごくうみゃにゃ。かさましでレタスも入れてみました。シャキシャキでうみゃにゃ。レシピありがとうにゃん。また作ります。
【洋風】旨み凝縮♪ホタテスープのレシピ
ほっこりあったまる♪
ホタテのクラムチャウダーあいテレビ「金曜ほのボーノ！」で紹介されました！ ベビーホタテを使って旨味たっぷりのスープです♪ お野菜もたっぷり入れて、満足のいくスープに。 ほかほか温まるスープ、是非お試しください！
レビュー
- Smile時間はかかりましたが、初心者でも美味しくできました。具は大きめに切り、ホタテを二倍の量にしたので、おかずとしていただきました。 作るのは二回目なのですが、二度もお鍋の底を焦がしてしまいました…。油を増やしてもだめでした。小麦粉を入れたあとは注意です。 油はオリーブオイルではなく、サラダ油をオススメします。オリーブオイルだと、人参の油が出来上がり後浮いてきました。見栄えはサラダ油のほうが良し!
- のんこ具が沈んで見えなくなりましたが、アサリとエビ・じゃがいも・玉ねぎで作りました。 味見の結果、コンソメは倍量にしました。 具材は違うのでも、この配分で何でも美味しそうです。
- ランランベビーホタテが売ってなかったので普通のボイルホタテで作りました！美味しかったです(^^)
- ぴんくふぇありー具だくさんでボリュームのあるおかずスープです❣️ホタテ大好きなので、美味しかったです👍
ホッと温まる一品♪
白菜と帆立のミルクスープホタテ缶は万能でおすすめです。缶汁ごと使い、旨味たっぷりのスープに！しょうががきいて、体が温まります♪お好きな野菜にアレンジできます。
レビュー
- モーリス好評でした。
- まやち間違いなく、美味しかったです。 コショウがドバッと入ってしまったのですが、牛乳の優しさがそれを和らげてくれて助かりました。 （とは言え、調味料は適量に越したことなし！）
- まち町子寒い日にさっと作れて体が温まる１品になりました。
- 無暑くてクーラーばかりの部屋で、身体が冷えてしまいました。 そんなときにこれを作り身体が温まりました。
ホタテの旨味が美味しい！
ホタテとブロッコリーのクリーム煮牛乳で作るクリーム煮はあっさりしていてスープのよう♪ ホタテの旨味をブロッコリーが吸って食べ応えもあります！ パンと食べても、ごはんにも合うメニューです！
レビュー
- まっちゃ豆ごはんと相性バッチリ。簡単でとても美味しかったです。 ホタテ多めだったので、バター倍にしても良かったかも。 エリンギの食感がとても良かったです。 さらさらのスープになってさしまったので、小麦粉多めにすれば良かった。
- 眠り猫スーパーで売っていた冷凍ホタテを解凍したもので作りましたが、美味しくできました！
- K&Yママとても簡単にできました。私はトロミがたくさんの方が好みなので、牛乳入れる前の薄力粉は多めに入れました。 塩コショウもお好みですが、気持ち多めが良かったです。
- うたたね貝類が苦手なのでホタテを鶏肉にしてみたのですがとても美味しかったです。
即席スープ♪
キャベツとホタテのスープホタテ缶は旨味がしみ出た缶汁を使い、リッチな味わいに。キャベツの甘みと相まってお腹が喜ぶスープです♪
レビュー
- にゃんにゃむニーナ31日夕ご飯は、 深い味わい、にしんそば こちらに載せました。 少ない材料で、なすの甘辛煮 即席スープ、キャベツとホタテのスープ を作らせていただきました。
