DELISH KITCHEN

旨味が広がる♪

ホタテの大根すりおろし中華スープ

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    47kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ホタテの缶汁ごと使うことでおいしいスープの出来上がり♪大根はすりおろすことで煮る時間も短縮できてスープにとろみをプラスします。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    大根をすりおろし、水気を切る。

  2. 2

    鍋にホタテ缶を汁ごと入れ、水、鶏ガラスープを入れて中火に熱し、煮立ったら、水溶き片栗粉をまわし入れ、とろみがつくまで混ぜながら煮る。

  3. 3

    2に大根おろしを加えてさっと煮る。塩で味をととのえる。

  4. 4

    器に盛り、お好みでごま油、ラー油をかけ、細ねぎをちらす。

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