【鮭グラタン】極旨とろ〜り♪手軽に作れる本格レシピ10選
作成日: 2023/06/01
更新日: 2024/09/26
鮭を使ったグラタンの人気レシピを簡単動画でご紹介。基本のマカロニグラタンはもちろん、アボカドやジャガイモ、ほうれん草など色々な食材の組み合わせで作るレシピまで10本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
【高評価！】鮭のグラタンレシピ
熱々とろ〜り♪
鮭のマカロニグラタン王道のマカロニグラタンにサーモンをプラスして♪ホワイトソースは具材に薄力粉をまぶしてから作るのでダマになりにくいレシピです。
レビュー
- ゲンお歳暮で貰った新巻鮭がいまいちだったので、アレンジして食べたうちのひとつ。 皮や骨は焼いてから取り除いて作りました。 いつもは鶏肉とかエビだけど、鮭も悪くないね。 なかなか美味しく出来ました。 塩鮭なんで調味料は少し調整して、大好きなチーズはたっぷりのせたからかな。 ちなみに写真は二人分を一気に焼いたもので一人で食べました。(ちょっと食べかけですが笑)
- レイン美味しかったです。コンソメを入れました。
- ゆみとても美味しくできました。 塩鮭で作りましたが、塩気がちょうど良かったと思います。 顆粒のコンソメを少し入れました。 また作ります！
- 彗星とろっとしておいしかったです
和風な味わい！
鮭と新じゃがいものみそグラタンホワイトソース作りの手間を軽減！ 一つのフライパンで仕上げます！ 和の香るグラタンです♪
とろーりホクホク♪
鮭とじゃがいものグラタン大人からお子様まで人気のあるグラタン♪ バター香るとろーりホワイトソースが 旨味広がる鮭とホクホクじゃがいもにからんで絶品です♪
レビュー
- ぴんくふぇありー天才か？！と思うくらいこのホワイトソースが超美味しかったです❣️半分ずつ１人分のグラタン皿に入れて、同時に焼きました❣️じゃがいもが新じゃがだったので、手抜きで皮付きのまま使いましたが、この料理では皮は剥いた方が良かったです😅薄力粉を米粉に、バターを無塩バターで、コンソメを控えめで作りましたが、ちょうど良い味付けになりました😊
- ニャン太鮭は別のミニフライパンで焼きました。 今回は余っていたほうれん草も一緒に炒めました。 じゃがいもと鮭の組み合わせ、いい相性だと思います♪ 人参や茄子等、手軽に手に入る野菜も是非使ってみたいです。 魚苦手な娘もイチオシレシピです☆
- サツマイモピザ用チーズがなく、スライスチーズで代用しました 鮭のグラタン🎶相性が良くてとっても美味しかったです♡
- おきょん美味しかったです！もっと緑の野菜をいろいろ入れたり、他のきのこ類を入れても美味しいと思います。チーズが少なくて残念な感じになってしまいましたが笑、美味しかったのでまた作りたいです。
簡単！ヘルシー！
山芋ソースの鮭グラタン山芋をすりおろし、ホワイトソースのかわりに使ってヘルシーに仕上げます。 マヨネーズとみそを使ってヘルシーだけどコクのある味わいに♪
レビュー
- くまのおうち🐻激うまでした！！ ほうれん草はなかったので、小松菜で代用！ 小松菜派の我が家では 小松菜の方がシャキシャキとして、 とても美味しかったです！ 追加で鮭を炒めたフライパンで玉ねぎも炒め、 茹でた小松菜も軽く炒めました！ （この方がバターの香りが香って美味しい気がします！） ※バターとマヨネーズは気持ち少し多めに入れました！ ※味濃いのは嫌だったので、味噌は小さじ1と1/2にしてます！ 本当に美味しくて、 主人も大喜びでした！ 絶対また作ります！
- でこうまいっすよ！
- けみお味が濃いとのレビューもあったけど、うちでは鮭の塩味と塩コショウの味でちょうどよくできた！ 野菜をブロッコリー茹でたものを追加した🥦
- ★ネジ子★美味しかったです(•‿•) 少し、しょっぱいかったので山芋に入れる塩を調節するとイイと思いました。ほうれん草はどうしてもエグミが残ってしまいます•́ ‿ ,•̀鮭の代わりに色々挑戦してみようと思いました ２度目は鮭の代わりに厚揚げを使用し塩は使わなかった。 塩気が足りなかったので、前回しょっぱいかったのは鮭かもしれない。ほうれん草のエグミは今回あまり感じられなかった 物によるのかな…
【みそ】鮭のグラタンレシピ
ほっこりおいしい♪
鮭と白菜のみそクリームグラタンみそが入ったほっこりとした味わいのホワイトソースが沁みいるおいしさです。白菜のジューシーな食感とこんがり焼いたチーズもやみつきポイント！簡単に作れるのでぜひお試しください。
レビュー
- こったんみその風味が効いて鮭とよく合い、とっても美味しかったです。
- ゆきだるまトロ〜ッとしてクリーミィーで、コクがあって、とっても美味しかった💖 今が旬の秋鮭と白菜も相性が良い💖 しめじと玉ねぎも入れてみましたが、これもまた合う💖 家族みんなに好評でした😚
- まぁか🕊 𓂃𓈒 𓂂𓏸簡単でした!!とっても美味しかったです😋🍴 味噌と牛乳を混ぜているので、最初は美味しいのかな？って期待してなかったんですけど、鮭と相性バツグンでトロトロで美味しかったです✨
- ピヨたんボリュームアップにマカロニを追加。 (早茹でマカロニなら別茹で不要。牛乳を加える時に一緒に入れるだけで大丈夫。) ブロッコリーを入れるのもオススメです！
食べ応え十分！
鮭の豆乳みそグラタン豆乳を使うことで、まろやかな味わいに仕上げました。味噌を隠し味に加えてコクも感じられるホワイトソースです。
レビュー
- ぴんくふぇありー乳製品が少し苦手なのですが、グラタンは食べたい❣️豆乳のホワイトソースはめっちゃ良いです👍みそを入れて和風のホワイトソースも超美味しいです❣️鮭の臭みが残ってしまい、少し気になりましたが、じゃがいもがホクホクでめっちゃ美味しく大満足でした✨
【クリーム】鮭のグラタンレシピ
ねっとり濃厚♪
鮭と里芋のクリームグラタンふっくらと焼いた鮭と、ねっとりホクホクの里芋は相性抜群。鮭は一度焼いてから取り出し、最後に加えることできれいな仕上がりになります。
レビュー
- Totoro's friend材料を半分にして1人分作りました。 5分トースターで焼いたらパン粉が少し焦げましたが、とても美味しかったです。
- なお里芋を炒める時間が短かったのか火入れが甘かった。しっかり炒めておいた方がいいですね。味は美味しかったです。幼児食としてもよいです。
簡単ホワイトソースで作る♪
鮭とほうれん草のクリームグラタン鮭とほうれん草の彩りのきれいなグラタンをご紹介します！ダマになりやすいホワイトソースはレンジで作れば失敗知らず♪レンジとコンロをうまく組み合わせて時短調理ができるレシピです。
【DELISH KITCHEN おすすめ】鮭のグラタンレシピ
手軽に本格洋食！
サーモンとアボカドのグラタン口当たりまろやか！ 鮭の塩気と豆乳ホワイトソースで濃厚な味わい♪ メインのおかずやホームパーティーにいかがでしょうか！
レビュー
- ぽぽシャケはハラスに変更して 玉ねぎとしめじもいれました！美味しすぎた〜！
- ぴんくふぇありー鮭に下味をしっかりつけると塩辛くなってしまいました💦ソースにもしっかり味がついているので、鮭の下味は控えめで良いかと思いました😊豆乳とは思えないほど、しっかりホワイトソースになっていました👍
- たりまおいしい！また作ります。
- うたる美味しかったです！ 豆乳でホワイトソース作れることに感動…！
食材がゴロゴロ〜♪
鮭のグラタンかぼちゃの甘みが美味しい！ ホワイトソースは牛乳を使ってお手軽に♪ トマトを入れてトマトグラタンにアレンジしても美味しいです☆
レビュー
- Totoro's friendマッシュルームの代わりにしめじを、有塩バターの代わりに無塩バターを使いました。すごく美味しかったです。
