とろーりホクホク♪
鮭とじゃがいものグラタン
大人からお子様まで人気のあるグラタン♪ バター香るとろーりホワイトソースが 旨味広がる鮭とホクホクじゃがいもにからんで絶品です♪
- 調理時間 約30分
カロリー
686kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
玉ねぎは薄切りにする。 エリンギは縦に半分に切り、薄切りにする。
2.
生鮭は皮を取り除いて一口大に切り、塩こしょうをふって薄力粉をまぶす。
3.
じゃがいもは一口大に切り、水にさらして水気を切る。耐熱容器にじゃがいもを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱する。
4.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、生鮭を入れて、両面4分程焼いて火を通し、取り出す。
5.
キッチンペーパーで余分な油をふきとり、バターを入れて熱し、玉ねぎを入れてしんなりとするまで中火で炒めて、エリンギを加えてしんなりとするまで炒める。
6.
薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒め、☆、じゃがいもを加えて、とろみがつくまで混ぜ、鮭を戻し入れて混ぜる。
7.
耐熱容器に6を入れてピザ用チーズをのせてトースターで焼き色がつくまで7分程焼く。
レビュー
(2件)
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- もち美味しくて何度もリピートしています！家族にも好評でした
- のんたん我が家のお皿にちょうど良い分量で簡単に美味しくできました。鮭の塩分を考えて薄味にしてしまいましたが😅