DELISH KITCHEN

とろーりホクホク♪

鮭とじゃがいものグラタン

4.6

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    686kcal

  • 費用目安

    900前後

お気に入りに追加

大人からお子様まで人気のあるグラタン♪ バター香るとろーりホワイトソースが 旨味広がる鮭とホクホクじゃがいもにからんで絶品です♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにする。エリンギは縦に半分に切り、薄切りにする。

  2. 2

    生鮭は皮を取り除いて一口大に切り、塩こしょうをふって薄力粉(大さじ1)をまぶす。

  3. 3

    じゃがいもは一口大に切り、水にさらして水気を切る。耐熱容器にじゃがいもを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱する。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、生鮭を入れて、両面を計4分程焼いて火を通し、取り出す。

  5. 5

    キッチンペーパーで余分な油をふきとり、バターを入れて熱し、玉ねぎを加えてしんなりとするまで中火で炒める。エリンギを加えてしんなりとするまで炒める。

  6. 6

    薄力粉(大さじ3)を加えて粉っぽさがなくなるまで炒め、塩、こしょう、コンソメ、牛乳、じゃがいもを加えて、とろみがつくまで混ぜながら加熱する。鮭を戻し入れて混ぜる。

  7. 7

    耐熱容器に6を入れ、ピザ用チーズをのせてトースターで焼き色がつくまで7分程焼く。

    ポイント

    お使いのトースターによって火加減が異なりますので、焼き時間は様子を見て調整を行ってください。

レビュー

4.6

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • のんたん

    我が家のお皿にちょうど良い分量で簡単に美味しくできました。鮭の塩分を考えて薄味にしてしまいましたが😅
  • ゆき

    初めてグラタンを作りましたがとってもおいしくできました!味も薄すぎずじゃがいもでボリュームも出せるので好評でした◎鮭のおいしさも感じられたのでまた作りたいと思います!
  • もち

    美味しくて何度もリピートしています!家族にも好評でした
  • くーたん

    ホワイトソースが優しいお味で、好みでした。また作りたいと思います。

もっと見る

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。