DELISH KITCHEN

ほっこりおいしい♪

鮭と白菜のみそクリームグラタン

4.3

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    362kcal

  • 費用目安

    600前後

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みそが入ったほっこりとした味わいのホワイトソースが沁みいるおいしさです。白菜のジューシーな食感とこんがり焼いたチーズもやみつきポイント!簡単に作れるのでぜひお試しください。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。白菜は根元を切り落とし、3cm幅に切る。幅の広いものは縦に2~3等分にする。

  2. 2

    生鮭は4等分に切る。塩こしょうをふる。

  3. 3

    フライパンにバター、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら生鮭を並べる。両面に焼き色がつくまで中火で焼き、白菜を加えてふたをしてしんなりするまで蒸し焼きにする。

  4. 4

    薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまで炒める。1度火を止め、牛乳、コンソメを加え、みそを溶き入れる。再び中火にかけ、とろみがつくまで加熱する。

  5. 5

    耐熱容器に4を入れ、ピザ用チーズをのせる。トースターで焼き色がつくまで10分ほど焼く。

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ピヨたん

    ボリュームアップにマカロニを追加。 (早茹でマカロニなら別茹で不要。牛乳を加える時に一緒に入れるだけで大丈夫。) ブロッコリーを入れるのもオススメです!
  • まぁか🕊 𓂃𓈒 𓂂𓏸

    簡単でした!!とっても美味しかったです😋🍴 味噌と牛乳を混ぜているので、最初は美味しいのかな?って期待してなかったんですけど、鮭と相性バツグンでトロトロで美味しかったです✨
  • もみじ🍁

    とても簡単に出来ました。コクがあってとても美味しかったです🎶家族にも好評だったのでまた作りたいです。

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