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手軽に本格洋食!

サーモンとアボカドのグラタン

口当たりまろやか! 鮭の塩気と豆乳ホワイトソースで濃厚な味わい♪ メインのおかずやホームパーティーにいかがでしょうか!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    399kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • アボカド 1/2個
  • 生鮭 2切れ
  • 塩こしょう 適量
  • サラダ油 大さじ1/2
  • ピザ用チーズ 適量
  • 豆乳ホワイトソース
  • 無調整豆乳 200cc
  • 小麦粉 大さじ1
  • 顆粒ブイヨン 小さじ1
  • 塩こしょう 適量
  • 有塩バター 10g

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    アボカドは種と皮を取って厚さ1cmに切る。生鮭 は両面に軽く塩こしょうをし、フライパンにサラダ油を引いて両面こんがり焼いてほぐしておく

  2. 2.

    火をつける前の鍋に豆乳と小麦粉を入れてよく混ぜておく。

  3. 3.

    粉っぽさがなくなったら火をつけて、顆粒ブイヨン、塩こしょう、バターを入れてかき混ぜながら加熱する。2分半程混ぜるとだんだんトロミがついてくるので、お好みのトロミになったらホワイトソースが完成。

  4. 4.

    耐熱皿に、豆乳ホワイトソース、鮭、アボカド、ピザ用チーズを重ねてオーブントースターで7分焼いて焦げ目がついたら、完成!