DELISH KITCHEN

手軽に本格洋食!
サーモンとアボカドのグラタン

4.6

調理時間

30

費用目安

600前後

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口当たりまろやか! 鮭の塩気と豆乳ホワイトソースで濃厚な味わい♪ メインのおかずやホームパーティーにいかがでしょうか!

  • カロリー

    399kcal

  • 炭水化物

    10.1g

  • 脂質

    25.1g

  • たんぱく質

    31.9g

  • 糖質

    7.9g

  • 塩分

    2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • アボカド 1/2個
  • 生鮭 2切れ
  • 塩こしょう適量
  • サラダ油大さじ1/2
  • ピザ用チーズ 適量
  • 豆乳ホワイトソース
  • 無調整豆乳200cc
  • 小麦粉大さじ1
  • 顆粒ブイヨン小さじ1
  • 塩こしょう適量
  • 有塩バター10g

手順

  1. 1

    アボカドは種と皮を取って厚さ1cmに切る。生鮭 は両面に軽く塩こしょうをし、フライパンにサラダ油を引いて両面こんがり焼いてほぐしておく

  2. 2

    火をつける前の鍋に豆乳と小麦粉を入れてよく混ぜておく。

  3. 3

    粉っぽさがなくなったら火をつけて、顆粒ブイヨン、塩こしょう、バターを入れてかき混ぜながら加熱する。2分半程混ぜるとだんだんトロミがついてくるので、お好みのトロミになったらホワイトソースが完成。

  4. 4

    耐熱皿に、豆乳ホワイトソース、鮭、アボカド、ピザ用チーズを重ねてオーブントースターで7分焼いて焦げ目がついたら、完成!

レビュー

4.6

※レビューはアプリから行えます
  • ぽぽ

    シャケはハラスに変更して 玉ねぎとしめじもいれました!美味しすぎた〜!
  • ぴんくふぇありー

    鮭に下味をしっかりつけると塩辛くなってしまいました💦ソースにもしっかり味がついているので、鮭の下味は控えめで良いかと思いました😊豆乳とは思えないほど、しっかりホワイトソースになっていました👍
  • たりま

    おいしい!また作ります。
  • うたる

    美味しかったです! 豆乳でホワイトソース作れることに感動…!

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