DELISH KITCHEN

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    手軽に本格洋食!

    サーモンとアボカドのグラタン

    口当たりまろやか! 鮭の塩気と豆乳ホワイトソースで濃厚な味わい♪ メインのおかずやホームパーティーにいかがでしょうか!

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    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      399kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    • アボカド 1/2個
    • 生鮭 2切れ
    • 塩こしょう 適量
    • サラダ油 大さじ1/2
    • ピザ用チーズ 適量
    • 豆乳ホワイトソース
    • 無調整豆乳 200cc
    • 小麦粉 大さじ1
    • 顆粒ブイヨン 小さじ1
    • 塩こしょう 適量
    • 有塩バター 10g

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      アボカドは種と皮を取って厚さ1cmに切る。生鮭 は両面に軽く塩こしょうをし、フライパンにサラダ油を引いて両面こんがり焼いてほぐしておく

    2. 2.

      火をつける前の鍋に豆乳と小麦粉を入れてよく混ぜておく。

    3. 3.

      粉っぽさがなくなったら火をつけて、顆粒ブイヨン、塩こしょう、バターを入れてかき混ぜながら加熱する。2分半程混ぜるとだんだんトロミがついてくるので、お好みのトロミになったらホワイトソースが完成。

    4. 4.

      耐熱皿に、豆乳ホワイトソース、鮭、アボカド、ピザ用チーズを重ねてオーブントースターで7分焼いて焦げ目がついたら、完成!