熱々とろ〜り♪

鮭のマカロニグラタン

王道のマカロニグラタンにサーモンをプラスして♪ホワイトソースは具材に薄力粉をまぶしてから作るのでダマになりにくいレシピです。

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    371kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分(15cm耐熱容器角皿1台分)

作り方

  1. 1.

    玉ねぎは薄切りにする。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。

  2. 2.

    生鮭はキッチンペーパーで水気をふきとり、食べやすい大きさに切る。塩こしょう(下味用)をふる。

  3. 3.

    鍋にたっぷりの湯をわかし、マカロニを入れて表示時間通りゆで、水気を切る。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、生鮭を並べて両面色が変わり火が通るまで中火で焼いて取り出す。

  5. 5.

    4のフライパンにバターを入れて熱し、玉ねぎ、しめじを入れてしんなりするまで中火で炒める。薄力粉をふるい入れ、粉っぽさがなくなるまで炒める。

  6. 6.

    牛乳を少しずつ加え、とろみがつくまで混ぜながら加熱する。マカロニ、4の鮭、塩、こしょうを加えて混ぜる。

  7. 7.

    耐熱容器に6を入れて、ピザ用チーズをのせる。トースターで焼き色がつくまで10分程焼き、パセリをちらす。

レビュー

(7件)

3.7
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  • おいしかった
    濃厚メチャウマー(♡ω♡ ) ~♪ チーズめっちゃうまい ♥グラタンは何回か作ったことがあるんですけど1番美味しいレシピです❤❤
  • みっちゃん
    初めてグラタンを作りました。初めてでもうまく出来ました。また挑戦してみたいです。美味しかったです。
  • キラヒナ
    鮭とチーズが合う!美味しい!