熱々とろ〜り♪
鮭のマカロニグラタン
調理時間
約30分
カロリー
371kcal
費用目安
800円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
王道のマカロニグラタンにサーモンをプラスして♪ホワイトソースは具材に薄力粉をまぶしてから作るのでダマになりにくいレシピです。
手順
1
玉ねぎは薄切りにする。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。
2
生鮭はキッチンペーパーで水気をふきとり、食べやすい大きさに切る。塩こしょう(下味用)をふる。
3
鍋にたっぷりの湯をわかし、マカロニを入れて表示時間通りゆで、水気を切る。
4
フライパンにサラダ油を入れて熱し、生鮭を並べて両面色が変わり火が通るまで中火で焼いて取り出す。
5
4のフライパンにバターを入れて熱し、玉ねぎ、しめじを入れてしんなりするまで中火で炒める。薄力粉をふるい入れ、粉っぽさがなくなるまで炒める。
6
牛乳を少しずつ加え、とろみがつくまで混ぜながら加熱する。マカロニ、4の鮭、塩、こしょうを加えて混ぜる。
7
耐熱容器に6を入れて、ピザ用チーズをのせる。トースターで焼き色がつくまで10分程焼き、パセリをちらす。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- ほうれん草もプラスしちゃいました！美味しかったです♡
おいしかった
濃厚メチャウマー(♡ω♡ ) ~♪ チーズめっちゃうまい ♥グラタンは何回か作ったことがあるんですけど１番美味しいレシピです❤❤ゲン
お歳暮で貰った新巻鮭がいまいちだったので、アレンジして食べたうちのひとつ。 皮や骨は焼いてから取り除いて作りました。 いつもは鶏肉とかエビだけど、鮭も悪くないね。 なかなか美味しく出来ました。 塩鮭なんで調味料は少し調整して、大好きなチーズはたっぷりのせたからかな。 ちなみに写真は二人分を一気に焼いたもので一人で食べました。(ちょっと食べかけですが笑)みっちゃん
初めてグラタンを作りました。初めてでもうまく出来ました。また挑戦してみたいです。美味しかったです。
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sally