DELISH KITCHEN

豆腐ハンバーグのレシピ


  • 「ひじき入り和風あんかけハンバーグ」のレシピ動画

    ヘルシーで大満足!
    ひじき入り和風あんかけハンバーグ

    4.4

    (

    79件
    )

    お肉をがっつり食べたいけど、栄養も気になる! そんなんときにひじきを入れるだけで簡単栄養素アップ! あんをかけて食べやすく!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      119kcal

    • 費用目安

      300前後

    芽ひじき(乾燥) 鶏ひき肉 木綿豆腐 玉ねぎ パン粉 塩 こしょう しょうゆ みりん 酒 砂糖 水 片栗粉 水 大葉 プチトマト

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ココ丸
      簡単で美味しかったです。 ただ、我が家には少なかったので今度は分量を増やして作ろうと思います。
    • すず
      さっぱりしておいしかったです。 パン粉を買い忘れて替わりに卵、片栗粉をいれました。 タレも我が家が好きな味の醤油、みりんで作ったら子供たちは喜んで食べてくれました。 大根おろしプラスポン酢でも美味しいです。
    • りょこ
      あっさりヘルシーなハンバーグ。 私は枝豆をプラスしました😊
    • まかぴょん
      美味しかったです
  • 「ふわふわ豆腐つくねあんかけ」のレシピ動画

    あたたかくてホッとする♪
    ふわふわ豆腐つくねあんかけ

    4.2

    (

    39件
    )

    豆腐と卵を使ってふわふわに仕上げたつくねあんかけのご紹介です♪しょうがのきいたとろみあんは身体の芯から温まります。しいたけ、白菜も入って野菜もしっかり摂れる一品です!ぜひご家庭で作ってみてください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      459kcal

    • 費用目安

      400前後

    しいたけ 白菜 しょうが みりん しょうゆ 鶏ひき肉 木綿豆腐 卵 塩 酒 和風顆粒だし 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • くまもっち
      とにかく優しい味。食欲わかなくても、コレなら食べれるなぁって、胃に優しい感じです。
    • ももす
      彩りにニンジンを入れても美味しいと思います。かさ増しに白菜をたくさん入れました。
    • santos
      やわらかく煮崩れしそうだったので、つくねのタネに片栗粉を入れました。 満足な1品でした♡
    • ちぃ
      簡単に出来ました。優しい味でしたがちょっと薄く感じたのでだし醤油を大さじ1加えました。レビューを参考に人参を入れたら彩りも良くなりました。
  • 「なめこあんかけ豆腐ワンパンバーグ」のレシピ動画

    ふんわり食感♪
    なめこあんかけ豆腐ワンパンバーグ

    -

    (

    2件
    )

    豆腐を使ったハンバーグに なめこのトロット感が美味しいあんを かけた体も心もホッとするおかずです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      300kcal

    • 費用目安

      200前後

    鶏ひき肉 木綿豆腐 なめこ 玉ねぎ サラダ油 細ねぎ(刻み) 塩 こしょう 片栗粉 酒 しょうゆ みりん 和風顆粒だし 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ちび
      フライパンでそのままハンバーグができるなんて!👀楽ちん♪ 餡の味が好みでした♡ おいしかったのでまた作りたいです!
  • 「豆腐ハンバーグの甘酢あんかけ」のレシピ動画

    ふわふわしっとり♪
    豆腐ハンバーグの甘酢あんかけ

    4.2

    (

    12件
    )

    鶏ひき肉と豆腐で作るハンバーグに野菜の甘酢あんをかけました。ハンバーグは豆腐を加えてふんわりと仕上げ、薄味にすることで素材の旨味が引き立ちます♪甘酢あんともよく合い、おかずにぴったりな一品です!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      333kcal

    • 費用目安

      200前後

    鶏ひき肉 木綿豆腐 玉ねぎ にんじん ピーマン 片栗粉 塩 こしょう サラダ油 おろししょうが 砂糖 みりん しょうゆ 酢 水 水 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • Soul'd out
      ピーマンがなかったので代わりにエリンギで作りました。豆腐を多めに入れすぎてしまって(200g)、ちょっと淡白な味になってしまいましたが、甘酢あんかけと一緒に食べれば気にならないほど美味しかったです。
    • みゆあままみ
      簡単なのに、ふわふわでヘルシー。甘酢あんで一層サッパリ美味しく頂きました。
    • おかん
      簡単にできました。人数が多いので、野菜のみ蓋をして蒸して味付けをしました。
    • でつ
      豆腐ハンバーグを購入したがタレが欲しいと言われて甘酢あんだけ今回マネしましたが美味しかったです。 最後に片栗粉(水に溶かさなくていい物)を使用しました。
  • 「きのこあんかけ豆腐ハンバーグ」のレシピ動画

    あんが絡んで絶品!
    きのこあんかけ豆腐ハンバーグ

    -

    (

    2件
    )

    豆腐を使ったふわっとやわらかなハンバーグはいかがでしょうか?きのこたっぷりの和風あんがハンバーグによく絡み、ごはんのすすむ一品です♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      257kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏ひき肉[もも] 絹豆腐 玉ねぎ しめじ サラダ油 酒 塩 おろししょうが 片栗粉 こしょう 酒 みりん 塩 しょうゆ 和風顆粒だし 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

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  • 「あんかけ豆腐ハンバーグ」のレシピ動画

    木綿豆腐で作る!
    あんかけ豆腐ハンバーグ

    -

    (

    1件
    )

    豆腐入りのハンバーグレシピをご紹介!ハンバーグにあんがよく絡み、ごはんのすすむ一品。ふわっとやわらかな仕上がりです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      261kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏ひき肉[もも] 木綿豆腐 玉ねぎ サラダ油 酒 塩 おろししょうが 片栗粉 こしょう 酒 みりん 塩 しょうゆ 和風顆粒だし 水 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ビギナー
      豆腐はキッチンペーパー2枚使って水切りしましたが、ゆるくて形が崩れてしまいました。 味はふわふわで美味しかったですし、あんも美味しかったので、またリベンジしたいです。

その他のあんかけおかずレシピ


  • 「ひき肉と生姜のあんかけ豆腐」のレシピ動画

    とろとろ美味しい!
    ひき肉と生姜のあんかけ豆腐

    4.2

    (

    33件
    )

    あっさりとした優しい味付けでホッとする♪ あんかけなのでご飯にかけるのもオススメです! 簡単に作れるので是非お試しください♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      323kcal

    • 費用目安

      300前後

    絹豆腐 鶏ひき肉 えのき ごま油 細ねぎ(刻み) 酒 砂糖 しょうゆ おろししょうが 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • にこもちゃん
      冷蔵庫に必ずありそうな食材で お手軽簡単♪美味しかったです。 お豆腐が意外にしっかりとボリューム感あり。 生姜はすりおろさずに ほそーい千切りにしてみました。 いけますよ!
    • うさちさ
      凄く簡単で安価に出来て助かるレシピです! 豆腐300gじゃ物足りないかなぁ、、と思っていたら、食べたら飽きが来ない丁度良い量でした。  ガッツリ食べらる年代さんには、Wメインでコロッケなどあると食べ応えUPかもです! 味は生姜が、程良くきいて美味しかったので、また作ります!
    • にゃんにゃむニーナ
      おはようございます。今日も大好き。 ロールキャベツは生のお肉がないと出来ないから、金曜日に、 牡蠣のチャウダーは今日の夕ご飯に作らせていただきます。 8日朝ご飯は、 とろとろ美味しい、ひき肉と生姜のあんかけ豆腐 こちらに載せました。 他には、すぐにできる、豆苗の代わりに三つ葉のかきたま味噌汁 ぬか漬けキャベツときゅうりと大根です。 いただきます。
    • ウナ
      シンプルな味付けだけど生姜がアクセントになっていて美味しい。エノキが無かったので、代わりにもやしを入れました。シャキシャキで、あんに絡んで最高。しょうゆは大さじ1で十分でした。
  • 「豆腐と山芋のひき肉あんかけ」のレシピ動画

    ふわっ!もちっ!
    豆腐と山芋のひき肉あんかけ

    4.5

    (

    18件
    )

    豆腐がたっぷり入った優しい味わいのおかずです。食感が楽しめて身体も温まる一品♪是非お試しください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      296kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏ひき肉 卵 絹豆腐 山芋 塩 サラダ油 細ねぎ(刻み) 酒 和風顆粒だし しょうゆ 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • きむとらねこ
      優しい味付けで美味しかったです。 また作ろうと思います。
    • ぽーにゅ
      餡の味が薄かったので結局麺つゆ足しました😅 長芋はチンしたものの外はちょっと固まりましたが中はトロトロで、最終形態がわからず…笑 まぁ美味しかったので良かったです😂💫
    • Totoro's friend
      すごく美味しくて、2人分を1人で食べて食べてしまいました。量が多めなので、今度は1人で食べるときは、1人量に減らして作ろうと思います。生姜パウダーをかけると、味が引き締まって、さらに美味しかったです。
    • もも
      何回もリピ中!最初から耐熱皿で豆腐、卵、塩、すったやまいもをそこに混ぜてしまえば洗い物も少なくて済むしあとはレンチンするだけなのでとても簡単だし、離乳食にもぴったり!残ったらあんと混ぜて冷凍してます!
  • 「鶏ひき肉と大根のあんかけ」のレシピ動画

    優しい味わい!
    鶏ひき肉と大根のあんかけ

    4.1

    (

    6件
    )

    大根に鶏ひき肉の旨味が染みたほっこり味のおかずのご紹介!大人向けに豆板醤を加えてピリ辛にするのもオススメです♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      263kcal

    • 費用目安

      200前後

    鶏ひき肉 木綿豆腐 大根 細ねぎ(刻み) ごま油 しょうゆ 酒 砂糖 和風顆粒だし 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 彗星
      豆腐は絹ごしを使いました ほっとする優しい味わいです
  • 「くずし豆腐のオクラそぼろあんかけ」のレシピ動画

    さっぱりと食べられる♪
    くずし豆腐のオクラそぼろあんかけ

    4.5

    (

    7件
    )

    オクラが入った和風あんとくずし豆腐が相性抜群オクラそぼろあんかけをご紹介♪木綿豆腐は手でちぎることであんがよく絡みます。冷たいくずし豆腐に熱々のあんをかけた一品、暑い日でもさらっと食べられます!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      306kcal

    • 費用目安

      100前後

    鶏ひき肉 木綿豆腐 オクラ サラダ油 水 めんつゆ[3倍濃縮] おろししょうが 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • たいそん
      鶏挽き肉がなく、豚挽き肉で作りましたが 主人は美味しい~!と完食❗リピ決定です! 簡単素敵なレシピ有り難うございました😊
    • ぽぽえり
      ひき肉を牛豚あいびきにし、お豆腐をひき肉と一緒に軽く炒めました。 おいしかったし、おくらの新しい食べ方が発見できました!
    • けいこ
      お豆腐がなく、ご飯にかけて食べました。挽き肉もはいっており、満足感のあるレシピでした。
    • モーリス
      好評でした。
  • 「豆腐の五目あんかけ」のレシピ動画

    とろ〜りあつあつ♪
    豆腐の五目あんかけ

    4.5

    (

    4件
    )

    食べ応えたっぷりの豆腐の五目あんかけをご紹介します。ホッとする優しい味わいがクセになる一品♪寒い日におすすめです!ぜひ作ってみてください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      284kcal

    • 費用目安

      200前後

    絹豆腐 鶏ひき肉 しいたけ えのき にんじん 玉ねぎ ごま油 酒 砂糖 しょうゆ おろししょうが 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • el
      大豆ミートで。油と醤油多めに
    • にゃんにゃむニーナ
      舞茸出汁は別にとって、 鶏もも肉を袋ごと茹でて、隙間で充填豆腐を容器ごと茹でました。 これは美味しいです。 朝のお腹に優しいです。。。 今日の納豆のタレとして入れます。腸良い感じです。 おはようございます。今日も大好き。 4日朝ご飯は、 とろ〜りあつあつ、豆腐の五目あんかけ 舞茸出汁入り 簡単副菜、白菜と油揚げの煮物 ほんのり甘い、さつまいもと人参のポタージュ です。 元気です。 いただきます。