ふわっ！もちっ！
豆腐と山芋のひき肉あんかけ
調理時間
約15分
カロリー
296kcal
費用目安
300円前後
炭水化物
22g
脂質
13.4g
たんぱく質
18.9g
糖質
20.6g
塩分
2.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
豆腐がたっぷり入った優しい味わいのおかずです。食感が楽しめて身体も温まる一品♪是非お試しください！
手順
1
山芋はすりおろす。ボウルに☆を入れて混ぜる。
2
別のボウルに絹豆腐を入れ、泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。卵、山芋、塩を加えて混ぜる。
3
耐熱容器に2を入れ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分、ふんわりするまで加熱する。
4
小さめの鍋にサラダ油を入れて熱し、鶏ひき肉を入れて中火で炒める。肉の色が変わったら☆を加えてとろみがつくまで混ぜながら煮る。
5
3に4をかけ、細ねぎをちらす。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 優しい味付けで美味しかったです。 また作ろうと思います。
kana
和風顆粒だしを倍量の小さじ1入れました。 鶏ひき肉のかわりに豚ひき肉を。 味がしっかりしておいしかったです！ ごはんにかけてもおいしそう。 これはリピートしたいかも〜もも
何回もリピ中！最初から耐熱皿で豆腐、卵、塩、すったやまいもをそこに混ぜてしまえば洗い物も少なくて済むしあとはレンチンするだけなのでとても簡単だし、離乳食にもぴったり！残ったらあんと混ぜて冷凍してます！あんみつ
木綿豆腐が余ってたので、木綿豆腐で作りましたが、やっぱり滑らかにはなるのは難しいですね。 次はちゃんと絹でやってみたいと思います。 おいしかったです。
もっと見る
きむとらねこ