ふわっ！もちっ！
豆腐と山芋のひき肉あんかけ
調理時間
約15分
カロリー
296kcal
費用目安
300円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
豆腐がたっぷり入った優しい味わいのおかずです。食感が楽しめて身体も温まる一品♪是非お試しください！
手順
1
山芋はすりおろす。ボウルに☆を入れて混ぜる。
2
別のボウルに絹豆腐を入れ、泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。卵、山芋、塩を加えて混ぜる。
3
耐熱容器に2を入れ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分、ふんわりするまで加熱する。
4
小さめの鍋にサラダ油を入れて熱し、鶏ひき肉を入れて中火で炒める。肉の色が変わったら☆を加えてとろみがつくまで混ぜながら煮る。
5
3に4をかけ、細ねぎをちらす。
レビュー
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- 優しい味付けで美味しかったです。 また作ろうと思います。
Totoro's friend
すごく美味しくて、2人分を1人で食べて食べてしまいました。量が多めなので、今度は1人で食べるときは、1人量に減らして作ろうと思います。生姜パウダーをかけると、味が引き締まって、さらに美味しかったです。ぽーにゅ
餡の味が薄かったので結局麺つゆ足しました😅 長芋はチンしたものの外はちょっと固まりましたが中はトロトロで、最終形態がわからず…笑 まぁ美味しかったので良かったです😂💫㶚琉
旦那さんの義母様もとても気に入ってました。 茶碗蒸より食べ応えがあり、優しい味で美味しいです。
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きむとらねこ