DELISH KITCHEN

とろとろ美味しい!

ひき肉と生姜のあんかけ豆腐

4.2

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    323kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

お気に入りに追加

あっさりとした優しい味付けでホッとする♪ あんかけなのでご飯にかけるのもオススメです! 簡単に作れるので是非お試しください♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    えのきだけは根元を切り落とし、食べやすい大きさに切る。耐熱容器に食べやすい大きさに切った豆腐を入れ、ラップをして600Wのレンジで3分加熱する。取り出して粗熱を取り、水気を切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて熱し、鶏ひき肉、えのきを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  3. 3

    ☆を加えて1〜2分ほど炒め、水溶き片栗粉を加えてとろみが出るまで混ぜる(あん)。

  4. 4

    器に豆腐を盛り、あん、細ねぎをかける。

レビュー

4.2

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • にこもちゃん

    冷蔵庫に必ずありそうな食材で お手軽簡単♪美味しかったです。 お豆腐が意外にしっかりとボリューム感あり。 生姜はすりおろさずに ほそーい千切りにしてみました。 いけますよ!
  • うさちさ

    凄く簡単で安価に出来て助かるレシピです! 豆腐300gじゃ物足りないかなぁ、、と思っていたら、食べたら飽きが来ない丁度良い量でした。  ガッツリ食べらる年代さんには、Wメインでコロッケなどあると食べ応えUPかもです! 味は生姜が、程良くきいて美味しかったので、また作ります!
  • ウナ

    シンプルな味付けだけど生姜がアクセントになっていて美味しい。エノキが無かったので、代わりにもやしを入れました。シャキシャキで、あんに絡んで最高。しょうゆは大さじ1で十分でした。
  • 宇佐田とんすけ

    めんつゆを使って更に簡単に作れました。エノキの代わりにシメジ、細ねぎの代わりにクレソンを刻んで混ぜ、家にあるもので代用しました。簡単で、胃に優しい感じで◎

もっと見る

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

「豆腐」の基本

「きのこ」の基本

「鶏ひき肉」の基本