DELISH KITCHEN

とろとろ美味しい!

ひき肉と生姜のあんかけ豆腐

4.2

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    323kcal

  • 費用目安

    300前後

  • 炭水化物

    11.8g

  • 脂質

    19.6g

  • たんぱく質

    23.1g

  • 糖質

    9.7g

  • 塩分

    2.7g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

あっさりとした優しい味付けでホッとする♪ あんかけなのでご飯にかけるのもオススメです! 簡単に作れるので是非お試しください♪

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    えのきだけは根元を切り落とし、食べやすい大きさに切る。耐熱容器に食べやすい大きさに切った豆腐を入れ、ラップをして600Wのレンジで3分加熱する。取り出して粗熱を取り、水気を切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて熱し、鶏ひき肉、えのきを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  3. 3

    ☆を加えて1〜2分ほど炒め、水溶き片栗粉を加えてとろみが出るまで混ぜる(あん)。

  4. 4

    器に豆腐を盛り、あん、細ねぎをかける。

レビュー

4.2

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • にゃんにゃむニーナ

    おはようございます。今日も大好き。 ロールキャベツは生のお肉がないと出来ないから、金曜日に、 牡蠣のチャウダーは今日の夕ご飯に作らせていただきます。 8日朝ご飯は、 とろとろ美味しい、ひき肉と生姜のあんかけ豆腐 こちらに載せました。 他には、すぐにできる、豆苗の代わりに三つ葉のかきたま味噌汁 ぬか漬けキャベツときゅうりと大根です。 いただきます。
  • ウナ

    シンプルな味付けだけど生姜がアクセントになっていて美味しい。エノキが無かったので、代わりにもやしを入れました。シャキシャキで、あんに絡んで最高。しょうゆは大さじ1で十分でした。
  • 宇佐田とんすけ

    めんつゆを使って更に簡単に作れました。エノキの代わりにシメジ、細ねぎの代わりにクレソンを刻んで混ぜ、家にあるもので代用しました。簡単で、胃に優しい感じで◎
  • choma

    しょうがが効いてて汁までも美味しい👍

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