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    ヘルシーで大満足!

    ひじき入り和風あんかけハンバーグ

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    お肉をがっつり食べたいけど、栄養も気になる! そんなんときにひじきを入れるだけで簡単栄養素アップ! あんをかけて食べやすく!

    • 調理時間 約10分
    • カロリー

      119kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料4人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      芽ひじきは袋の表示通りに水で戻し、水気を切る。玉ねぎはみじん切りにして、耐熱容器に入れて600Wのレンジで1分加熱する。

    2. 2.

      木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱容器に入れて、600Wのレンジで1分加熱して水切りする。

    3. 3.

      容器に鶏ひき肉、ひじき、玉ねぎ、豆腐、パン粉、塩、こしょうを入れて、粘りが出るまで手で混ぜる。

    4. 4.

      4等分にして形を整える。

    5. 5.

      フライパンにサラダ油を入れて熱し、たねを入れて中火で焼き、焼き色がついたら裏に返し、ふたをして弱火で6分焼き、肉に火を通す。

    6. 6.

      フライパンに残っている余分な油を拭き取る。☆の調味料を入れて煮立たせ、水溶き片栗粉でとろみをつける。器に盛ったハンバーグにあんをかけて完成。