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  • ハロウィン特集

ヘルシーで大満足!

ひじき入り和風あんかけハンバーグ

お肉をがっつり食べたいけど、栄養も気になる! そんなんときにひじきを入れるだけで簡単栄養素アップ! あんをかけて食べやすく!

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  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    119kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    芽ひじきは袋の表示通りに水で戻し、水気を切る。玉ねぎはみじん切りにして、耐熱容器に入れて600Wのレンジで1分加熱する。

  2. 2.

    木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱容器に入れて、600Wのレンジで1分加熱して水切りする。

  3. 3.

    容器に鶏ひき肉、ひじき、玉ねぎ、豆腐、パン粉、塩、こしょうを入れて、粘りが出るまで手で混ぜる。

  4. 4.

    4等分にして形を整える。

  5. 5.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、たねを入れて中火で焼き、焼き色がついたら裏に返し、ふたをして弱火で6分焼き、肉に火を通す。

  6. 6.

    フライパンに残っている余分な油を拭き取る。☆の調味料を入れて煮立たせ、水溶き片栗粉でとろみをつける。器に盛ったハンバーグにあんをかけて完成。