【ピーマンでもう一品】副菜レシピ12選♪色々な味付けで飽きない!
作成日: 2023/06/21
更新日: 2024/03/27
メインの食材がピーマンだけで作れる人気レシピを簡単動画でご紹介。胡麻和え、佃煮、柚子胡椒ナムル、ソース炒めなどバリエーション豊かに12種類の味付けで楽しむレシピを紹介していますので、副菜にもう一品作りたい時や、ピーマンを消費したい時にはぜひこちらの特集をお役立てください。
素材一つでできる♪
ピーマンの胡麻和えめんつゆを使った簡単に出来る胡麻和えのご紹介です!ピーマンはさっと加熱して食感を残しましょう。困った時に素材ひとつでできるのでおすすめです♪是非お試しください。
レビュー
- かおちゃん簡単に出来、ピーマンの食感も良く美味しかったです!
- くまのおうち🐻薄味の我が家なので ピーマン5個で同じ調味料で作りました! 美味しいし、お弁当の副菜にもなって◎ 砕いたナッツも入れてみたけど、 美味しかったです!
- HARUピーマンが小さかったのか、3つで90gちょいでした。 レンジ調理でしたし、味付けもめんつゆなので簡単でした。 冷めても美味しくてお弁当にぴったり。
- チョビすけピーマンが1個しか無く…人参加えました 時短で簡単!美味しかったです
ささっと簡単!
ピーマンのポン酢和えレンジで出来る簡単和え物です。素材ひとつなので、あともう1品欲しいときにすぐにできます!ポン酢で味が決まるのでお手軽です♪
レビュー
- こうちゃ簡単でさっぱりと美味しいです!焼き魚の付け合わせに作りました!
- ゆんあと、一品足りない時にもってこいです。レンジチンした後、しばらく馴染むようにさっと混ぜてまたラップしておくと、全体的にしっとりとなじみました。そのあとポン酢、鰹節にしました。
- ひつじピーマン沢山食べられます!
- かつとても簡単に美味しくできました!
ごはんがすすむ♪
ピーマンの佃煮とろっと甘辛く煮たピーマンはごはんのお供にぴったり!苦味も少なく、ピーマンが苦手な方にもおすすめです♪素材一つであっという間に作れるので、忙しい日やあと一品にお困りの際にお役立てください♪
レビュー
- ハル簡単に作れました。追加で人参を入れたので、人参の甘みと、鰹節、胡麻はすり胡麻を入れたらいっそう風味がでて 本当にご飯に良く合い美味しかったです。
- 赤ベコちゃんピーマンを沢山頂き困っていましたが初めて佃煮をつくりました。弁当の彩りにもなり弁当持参家族が多いためたすかります。おにぎりの具にもなるかなと思い鰹節は多めにいれてみました。家庭ある調味料でできるのでたすかりました。
- にゃんにゃむニーナ忘れてしまっていました。申し訳ございませんでした。 明日朝作らせていただきます。 美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。
- みにんじん、三分の一、えのき、一袋、 調味料は2倍、水は多くいれてる 子どもも食べてほしいのでみじん切りで ぜんぜん違う料理になりましたがおいしい かつおぶしとゴマ入れ忘れた、
食べ応え満点!
丸ごとピーマンのしょうが煮ピーマンを余すことなく使ったおかず!しょうがの風味がアクセントにの、ホッとする煮物です。
レビュー
- もちぐまさっぱりとしていてまるごと食べれて美味しかったです。 生姜は生姜チューブ使いました。
- まーさん簡単!美味しい!! ヘタも種も食べられて栄養満点✨ 大きなピーマンを買ったので久しぶりに作りました。1品足りない時に助かるレシピです。 生姜多目が好み😉
- haaa簡単で美味しかったです! 鰹節をかけました⭐️ 味が濃かったので次回は薄めにして作ります!
- ゆとりおいしくてすぐ無くなっちゃいます🥺笑 生姜チューブたっぷりいれました!
シンプルな材料で!
塩昆布の無限ピーマン塩昆布にさっぱりポン酢が相性抜群の無限ピーマン!ご飯のお供にはもちろん、おつまみにもぴったりの一品です。
レビュー
- mistレンジで温めるのでたいへんお手軽です 耐熱容器をふたと容器が耐熱のタッパーを使うことで洗い物が減りさらに楽に作れます
- みぃピーマンがたくさんあるので助かります。 塩昆布多めでもいいかも。
- こうちくんレンジでチンしたからか、ピーマン独特の匂いが薄まりました。クセも少なく、とても美味しいです。
- さかなとても簡単で味付けもちょうど良かったです!またリピします🫑
お弁当の隙間に!
ピーマンめんつゆおかか気がついたら、お弁当に野菜が 全然入ってない...そんな時に! 朝の短い時間で速攻1品!
レビュー
- moesimbaほ…本当にめちゃくちゃ簡単でおいしい!! 余ってるピーマンを消費したくて楽にできる副菜を探してました。刻んでかけてレンジにぽいっ、で美味しい一品。なんてありがたい…!めんつゆのおかげなのかピーマンが甘く感じられます✨
- Pinkberry *あと一品に助かりました*また作ります*
- ポテトエリンギも入れてみました。 レビューを見て、麺つゆが多いとコメントが多かったのですが、エリンギから水分が出て薄まると思ったので、2倍濃縮めんつゆ大さじ1を入れました。 めんつゆがピーマンほ苦味を緩和してくれて、優しい甘みのある副菜でした。 レンジは600W1分半しました。ピーマンがシャキシャキしていて、私的にはちょうど良かったのですが、それが苦手な方はもう少し長くても良いと思います。
- HARUピーマンは倍の方が副菜としてはちょうど良い量かも。 弁当の隙間を埋めるのであれば、2個で十分だけど、、 味付けもめんつゆは大さじ2/3くらいで良いのでは?という意見には賛成です。 薄味派さんは半分でもいいくらい。 鰹節が香りと味の締まり、いい仕事をしてくれます。 食感がシャキシャキすぎて嫌だという方は、もう少し長めにレンジにかけた方がいいです。 めちゃくちゃ簡単なので、日々のレパートリーにしたいと思います。
コクうま!
ピーマンのみそマヨ炒めみそマヨであっという間に簡単副菜♪ピーマンの食感を残して炒めることがおいしく仕上げるポイントです。あと1品欲しいときにおすすめです。
レビュー
- ミルク簡単で美味しいです。かつおぶしをパラッとかけたら、さらに美味しかったです、
- まゆちゃん簡単でおいしかったです。 もう少しかさ増ししたくて、たまごを入れてみました。 あらかじめたまごを半熟で炒めておいて、一旦取り出し、味付した後、最後に入れました。色合いも良いです。
- うめころ味噌がピーマンの溝に挟まってしまい、ところどころ味が濃くなってしまいましたが、苦味がカバーされて食べやすい味でした!簡単だしまた作ります。
- にほお鍋の付き合わせに作りましたが、全然邪魔せず、箸休めに丁度いい塩梅でした。 ちょっと焦がしましたがとってもおいしい!
ごろっと丸ごと!
焼きピーマンピーマンの美味しさを堪能できるシンプルな一品!弱火でじっくり焼いて甘みを引き出します♪焼きたてを召し上がれ!
レビュー
- もなか生ピー苦手ですが、焼きピーは好きです!ポン酢もごま油も大好きなので作ってみたら、苦味をしっかり感じられますが、鰹節の香ばしい味がいい!簡単で美味しかったです^^
- りーぴょんピーマンが沢山余ってたので助かりました(^o^)簡単ですぐ出来て美味しく出来ました*\(^o^)/*
- にゃんにゃむニーナ今日も大好きです。。。 とろとろ、具材たっぷり八宝菜 簡単、ニラ玉 食べ応え抜群、ひき肉とニラのごまスープ ごろっと丸ごと、焼きピーマン です。 ニラの代わりに小松菜にしました。柔らかくて美味しいです。 ピーマンはブシをモリモリです。 うずらの卵は成長しました。笑 エビは私は一個です。なぜ。。 スープには豚肉は入れませんでした。 いただきますにゃん。 今日はにゃんとしても、ブシを振りかけることを忘れにゃいにゃ。 にゃ、にゃんと。。。 か、か、鰹節を振りかけることを 忘れていたにゃ。。。 もう食べちゃったにゃ。。 ネコとしたことが。立ち直れにゃい。。。泣
- きくピーマンが余った時に作っています! 美味しいです♪
さっと簡単!
ピーマンのマヨマスタード和えマヨネーズのコクとマスタードの辛みで洋風の和え物に。ピーマンは湯通しして食感と風味を残します。
レビュー
- かおちゃん簡単に出来、マヨネーズのコクと粒マスタードのピリッとした辛味がピーマンと合って美味しかったです!
- ひつじピーマンさえあれば出来る!美味しかったです
- みぃ簡単!美味しい!ピーマンたくさんあるので嬉しい一品です。
- キキマスタード多めに入れました! 鍋も使わず楽に出来ました(*^^*)
ごまが香ばしい♪
ピーマンのゆずこしょうナムルシャキシャキのピーマンに柚子胡椒風味のたれが絡みます。おつまみにも箸休めにもおすすめの一品です!
レビュー
- かおちゃんピーマン好きでも生は苦いので、レンジでちょっと加熱して作ったら、歯ごたえも苦味もちょうど良く美味しかったです!
- にほ韓国風ブタ焼肉のお供に出しました。 皆さんが苦いと書かれていたので、人参だったら甘みもプラスできるかと一緒に焼いてから漬け込みました。調味料も倍にしました。 夫からは「これは…おいしい!」とのお言葉をいただきました。柚子胡椒は倍にせず、そのままの量にしましたが辛くて咳き込みました😫でも、ひと口目に私は「うっまぁ!」と言ってました✨
- オハナ我が家はピーマンを丸ごといただくので、ワタなど全て混ぜて作りました^ ^ ピーマン好きの方にオススメの一品ですね^ ^ 調理も簡単でおいしかったです^ ^
- チョビすけパプリカで作りました 主人のお弁当の1品にもなりました!
簡単おつまみ♪
ピーマンのコチュマヨ和えピーマンをたっぷりと使った、ピーマンのコチュマヨ和えのご紹介です。火を使わずに、レンジ加熱で簡単に作れる一品です♪時間をかけたくない時におすすめの副菜レシピです!
お弁当にも!
ピーマンのソース炒め甘辛い中濃ソースはピーマンを食べやすくしてくれます。調味料はシンプルですが、仕上げの粉チーズが味のアクセントに!