【長芋の漬物】おつまみにもぴったり♪人気レシピ10選

レビュー

• なぎ

  簡単で美味しい！ニンニクが効いてて、お酒に合います〜♡♡

  
• 亜矢子ッチ

  (写真右) 長芋の量は半分くらい。 ニンニクはチューブ、唐辛子の輪切りの代わりにラー油。手軽で美味しかったです、 ニンニク好きの相方がよろこびました。 ありがとうございます

  
• 夕食・砂糖不使用実践中の主婦

  砂糖の代わりに、みりん大さじ0.5を入れました。唐辛子は無しです。簡単で食材の量も少ないのにおいしい副菜が出来て満足です。

  
• COCOちゃん

  簡単にできました。漬け込む時間が長かったので、しっかり目の味になりました。 少々みりん等の甘味をプラスしても良いかも?! 卵黄を乗せても合うと思います。 鷹の爪は入れず、好みで一味をふりました。

  

レビュー

• かおちゃん

  ゆかりとお酢だけで漬ける時間も短くあっという間に出来て色合いも良くさっぱりとした味で美味しかったです！

  
• 凛子

  長芋の酢漬けはよく作るのですが、ゆかりを入れたのは初めてでした。 普通の酢漬けより香りも良く、色もきれいに仕上がります。
• バン

  なんとなーく物足りなくて鰹節とちぎった海苔を混ぜちゃいました(･_･;

レビュー

• きむとらねこ

  さっぱりしていて美味しかった。

  
• ねこむすめ

  ポン酢は張り込んで、お値段の高いのを使うとますますおいしいです。

  
• らぶたろう

  350gの長芋を使ったのでポン酢醤油は大さじ4、昆布の代わりに和風顆粒だし小さじ2/3、丸1日漬けました。 居酒屋でありそうな、さっぱりしていてお酒にも合う美味しい一品になりました。
• akki

  芋の大きさによってポン酢を大さじ1〜2杯プラスするくらいがしっかり味が付きますネ。

レビュー

• あすこ

  ４時間くらい漬けておいたけど、色は濃いですが味はちょうどよく美味しかったです。

  
• みやこまん

  浸け時間を長めにし、銀杏切りにした方が、 つまみに向いてると思います。 刻み海苔をかけてみました。

  

レビュー

• モーリス

  大好評でした。

  
• 高校生

  レシピ通りだと少し辛いなと思ったので、ちょっとわさびの量を減らすと良いかなと思います。
• ゆーゆー

  美味しかったけど、漬けてる時間が長かったせいか、わさびの香りが無くなってた😭 次回は、食べる直前？にわさびを入れよう✊ ̖́-

レビュー

• ががが

  このレシピ通りに作るとにんにくくさすぎて長芋の良さが全部消える。爽やかさゼロ。長芋無駄にした。

レビュー

• ゆっきー

  サッパリ爽やかでした。 長芋は大きめに切った方が良かったなと思いました。 少し小さく切ってしまったので、食べにくかった💦 また作ってみたいです。