DELISH KITCHEN

味付け簡単♪
長芋ポン酢漬け

4.1

調理時間

180

費用目安

200前後

お気に入りに追加

少ない調味料で!シャキシャキの長芋にさっぱりとした味付けがとっても合います♪わさびをつけておつまみ風にしてもGOODです♪

  • カロリー

    81kcal

  • 炭水化物

    17.4g

  • 脂質

    0.4g

  • たんぱく質

    3g

  • 糖質

    15.9g

  • 塩分

    0.9g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 長芋 10cm(250g)
  • 昆布[乾燥]4cm
  • ポン酢しょうゆ大さじ3

手順

  1. 1

    長芋は縦半分に切り、横1cm幅に切る(半月切り)。

  2. 2

    ビニール袋に長芋、昆布、ポン酢しょうゆを入れて軽く揉み込む。空気を抜きながら口を閉じ、6時間程冷蔵庫で漬ける。

よくある質問

  • Q

    昆布は塩昆布で代用できますか。

    A

    塩昆布ですと塩気が濃くなってしまうので、昆布でお試しください。

レビュー

4.1

※レビューはアプリから行えます
  • きむとらねこ

    さっぱりしていて美味しかった。
  • ねこむすめ

    ポン酢は張り込んで、お値段の高いのを使うとますますおいしいです。
  • らぶたろう

    350gの長芋を使ったのでポン酢醤油は大さじ4、昆布の代わりに和風顆粒だし小さじ2/3、丸1日漬けました。 居酒屋でありそうな、さっぱりしていてお酒にも合う美味しい一品になりました。
  • akki

    芋の大きさによってポン酢を大さじ1〜2杯プラスするくらいがしっかり味が付きますネ。

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