長芋のレモンしょうゆ漬け

手順

1. 1

   長芋は皮をむき、1cm幅に切る。しょうがは千切りする。

2. 2

   レモンは5mm幅の輪切りを1枚切り、残りは絞ってレモン汁にする。

3. 3

   袋にレモン汁、しょうゆ、長芋、しょうがを入れて冷蔵庫で2時間休ませる。器に長芋、レモンの輪切りを盛りつけて完成。