DELISH KITCHEN

白だしで作る♪

長芋のさっぱり浅漬け

  • 調理時間

    40

  • カロリー

    47kcal

  • 費用目安

    100前後

  • 炭水化物

    10.1g

  • 脂質

    0.2g

  • たんぱく質

    1.7g

  • 糖質

    9.2g

  • 塩分

    1.2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

素材一つで作る簡単副菜♪白だしの風味とお酢の酸味でお箸がすすみます。保存袋に長芋を入れて叩いてから調味料を加えてもみこむだけ!粗めに叩いてシャキシャキとした食感をお楽しみください。白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。

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材料 【2人分】

  • 長芋 150g
  • 焼きのり少々
  • ☆調味料
  • 白だし大さじ1/2
  • 大さじ1/2
  • 小さじ1/4
  • 大さじ1/2

手順

  1. 1

    保存袋に長芋を入れ、めん棒で粗く叩く。

  2. 2

    ☆を加えてもみ、空気を抜きながら口を閉じて冷蔵庫に30分ほどおく。

  3. 3

    器に盛り、焼きのりをちぎりながらのせる。

注意事項

・今回のレシピで使用している白だしは100mlあたり食塩相当量10.4gになります。

・白だしは製品によって塩分量が異なるため、食塩相当量に差がある場合は使用量を増減してお作りください。

よくある質問

  • Q

    白だしはめんつゆに変えても作れますか?

    A

    3倍濃縮のめんつゆを使用した場合、同量を目安に代用可能です。2倍濃縮の場合は1.5倍を目安に代用可能です。白だしはメーカーによって塩分にばらつきがあるので、分量は調整してお作りください。

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